အဆိုပါဝက်အူချောင်းအလိပ်ကအဘယျဟာလိမ္မာပါးနပ်အရာကိုမေ့လျော့ရန်လွယ်ကူကြောင်းဗြိတိန်နှင့်အိုင်ယာလန်အစားအစာနှစ်ဦးစလုံး၏ခှနျအားဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအလွန်သေးငယ်သော canape ကနေဝက်အူချောင်းလိပ်ကြီးတွေ, ရှည်လျား hunks မှတဆင့်သုံးနိုင်စေနိုင်သည်။ သူတို့ကတစ်ဦးနေ့လယ်စာ box ကိုပျော်ပွဲစားခြင်းတောင်းအဘယ်မှာဗြိတိသျှပါတီတစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်နှစ်ခုမပါဘဲပါလိမ့်မယ်သို့ကောင်းစွာထုပ်ပိုး။ ဒါကြောင့်မကြာခဏသတိမမူကဗြိတိန်ဝက်အူချောင်းလိပ်ဆင်နွှဲရန်တစ်ဖန်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။
အခါသင်လုပ်နိုင်အရသာနှင့်ပြည့်ဝ၏ stacked တစ်အရသာရေစာလုပ်ကောင်းတစ်ဦးရဲ့အရည်အသွေးဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုသုံးပါ။ သငျသညျအကောင်းတစ်ဦးအသားကိုမတှေ့နိုငျလျှင်, သင်အကြိုက်ဆုံးဝယ်ဖို့ ဗြိတိန်ဝက်အူချောင်း နဲ့အသားညှစ်ထုတ်ခြင်းနှင့်အရေပြားပစ်။ ဒီနည်းလမ်းကိုအသုံးပြုခြင်းလည်းကွဲပြားခြားနားသောဝက်အူချောင်းရွေးချယ်ရာတွင်အားဖြင့်သင့်ဝက်အူချောင်းလိပ်များအတွက်ဖြည့်ပါကိုဖန်တီးရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိနိုင်ဤမျှလောက်များစွာသောစတိုင်များနှင့်အရသာရှိပါတယ်, အဆိုပါရွေးချယ်မှုအဆုံးမဲ့ဖြစ်ကြသည်။
puff မကြာခဏအသုံးပြုသောတစ်ခုဖြစ်သည်သော်လည်းလိပ်များအတွက်သုံးစွဲဖို့ puff သို့မဟုတ် shortcrust ပေါ်တွင်ယခုတိုင်သောဆွေးနွေးငြင်းခုံလျက်ရှိ၏ အဆိုပါ buttery အလွှာနှင့်ဝါရင့်အသားအလုပ်ကိုဒါကောင်းစွာအတူတူ။
ဝက်အူချောင်းလိပ်လုပ်နိုင်အောင်မြန်ဆန်လွယ်ကူသောဖြစ်ကြပြီးတစ်လုပ်တစ်ဦးကြီးများအသုတ်လုပ်မပေးအဘယ်ကြောင့်သူတို့ကဒါကောင်းစွာအေးခဲ?
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ကြက်သွန် (ထုကုန်တယ်)
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- (သင့်အကြိုက်ဆုံးဝက်အူချောင်းကနေညှစ်သို့မဟုတ်အသား) 3 1/2 ခွက် / 750 ဂရမ်ဝက်အူချောင်းအမဲသားကို
- ဆားငန်
- ငရုတ်ကောင်း
- 3 ကြက်ဥ (အလတ်စားအခမဲ့-range ကိုကြက်ဥ)
- သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင် / 750 ဂရမ် 25 အောင်စသင်အသုံးပြုလို့ရပါတယ်, (pastry လှား
- shortcrust pastry)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 400 က F / 200 ကို C / ဓါတ်ငွေ့မှ 6 မီးဖို Preheat
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ညင်ညင်သာသာခန့် 7 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီထဲမှာကြက်သွန်ချက်ပြုတ်။
- ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲသို့ဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုချထားပါ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားကောင်းတစ်ခုဖြန်း၏ပွေီးမှ၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူကြက်သွန်အရောအနှောနှစ်ခုကြက်ဥနှင့်ရာသီထည့်ပါ။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်အညီအမျှရောထွေးနေကြသည်သည်အထိကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်တွင်, 8 "x 10" / 20 စင်တီမီတာက x 25 စင်တီမီတာစတုဂံမှထက်ဝက် pastry ထွက်လှိမ့်။ 2 strips တွေသို့အလျားဖြတ်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသော pastry နှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအနည်းဆုံး 10 မိနစ် pastry ငြိမ်ဝပ်စွာနေ။
- 4 ရှည်လျားဝက်အူချောင်းအဆိုပါ pastry strips တွေရဲ့အရှည်သို့ဝက်အူချောင်းအမဲသားကိုဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်ဦးချင်းစီ pastry ချွတ်၏ဗဟိုသို့တစ်ခုချင်းစီဝက်အူချောင်းချထားပါ။ တစ်အင်တုံထဲမှာ 3rd ကြက်ဥ Beat နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အဆိုပါရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ pastry ၏အနားတိုက်။
- ဒီတော့ချုပ်ရိုးအောက်မှာဖြစ်ပါတယ်ကျော်ဝက်အူချောင်းလိပ်လှန်ပြီးတော့နှစ်ခုရှည်လျားလိပ်ဖွဲ့စည်းရန်အမဲသားကိုဖြည့်ကျော် pastry ခေါက်။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူပေါ့ပေါ့ထိပ်မျက်နှာပြင်တိုက်။
- တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ဝက်အူချောင်းလိပ်ချထားပါတဲ့ canape အရွယ်အစားအဘို့, သငျသညျအလွန်သေးငယ်သောလိပ်ဖြစ်စေလိုခြင်း, ။ ။ သင်ချင်လိပ်ရဲ့ style ဖို့အရှည်အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည် 1 1/2 "/ 4 စင်တီမီတာအရှည်သို့လိပ် Cut 20 မိနစ်သို့မဟုတ်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ preheated မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။
- သင့်ရဲ့သို့ထုပ်ပိုး ပျော်ပွဲစားခြင်းတောင်း, နေ့လယ်စာ box ကို, ဒါမှမဟုတ်ရိုးရိုးစားရသောအခါအေးမြပျော်မွေ့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 466 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 33 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 94 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 261 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 34 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |