ဝါရှင်တန်ဒီစီအခြေစိုက် mixologist အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီး, JP Caceres, ဒီအံ့သြစရာဂိမ်းသတ်မှတ်မည်ပွဲစဉ်ကော့တေးပုအပေါ်ကောင်းတဲ့လှည့်ကွက်ဖြစ်ပါတယ် ဂန္မန်ဟက်တန် ။
အဆိုပါဂိမ်းသတ်မှတ်မည်ပွဲစဉ်ချောသေးမသိမသာစပ်ချိုမြိန် vermouth နှင့်အတူ Basil Hayden ရဲ့ Bourbon ၏အရသာ, Cynar artichoke liqueur နှင့်နှစ်မျိုးပေါင်းစပ် ခါးသီး ။ ရှုပ်ထွေးနေတဲ့ရှည်လျားသော finish ကိုအတူ, ဒီကော့တေးနွေးထွေးသောနွေရာသီညဥ့်ရဲ့အဆုံးကိုခံစားဖို့ပြီးပြည့်စုံသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 အောင်စ bourbon ဝီစကီ (
- ပင်စိမ်း Hayden ရဲ့ )
- 1/2 အောင်စချိုမြိန် vermouth (
- Carpano Antica ဖော်မြူလာ )
- 1/2 အောင်စ Cynar
- အရက်
- 4 ဒက်ရှ်ကြေး Bros. ဟောငျးခတျေခါးသီးမှု
- 2 ဒက်ရှ်ရီဂင်ရဲ့လိမ္မော်ရောင်ခါးသီး
- အပါအ:
- သံပုရာသပ် နှင့်
- ချယ်ရီသီး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦးအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ် ဖော်စပ်ဖန် ရေခဲနှင့်ပြည့်စုံ။
- နှိုးဆော် 25-30 စက္ကန့်သည်။
- strain တစ်မျြးစိမျ့စိမျ့သို့ ကော့တေးဖန် ။
- တစ်ဦးသံပုရာသပ်နှင့်ချယ်ရီနှင့်အတူအပါအ။
ကြီးမြတ်တဲ့ဂိမ်းသတ်မှတ်မည်ပွဲစဉ် Making ပိုသိကောင်းစရာများ
ပင်စိမ်း Hayden ရဲ့အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ် bourbon ကဇာတ်ကောင်တွေအများကြီးရှိပါတယ်တဲ့ချောမွေ့ဝီစကီကြောင့်ဒီကော့တေး၌တည်၏။ သင်တစ်ဦးအစားထိုးထွက်ရှာခဲ့ကြလျှင်သင်အနေဖြင့်အခြား bourbons ၏တဦးတည်းကိုသုံးပြီးစဉ်းစားစေခြင်းငှါ ဂျင်မ် Beam ကိုရဲ့အသေးစားအသုတ်လိုက်စုစည်းမှု အခြားရွေးချယ်စရာအပေါငျးတို့သထောက်ခံချက်ထက်နည်းနည်းအားကောင်းသော်လည်း။
Carpano Antica ဖော်မြူလာယနေ့ထုတ်လုပ်အများအပြားချိုမြိန် vermouth တံဆိပ်များအကြားရရှိနိုင်ပါကအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာခိုင်ခံ့သောဝိုင်အကြားထိပ်ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းစဉ်းစားနှင့်သင့်အကြိုက်ဆုံးမဆိုဘို့တစ်စုံလင်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည် vermouth ကော့တေး။
Cynar တစ်ခု artichoke-based ဖြစ်ပါတယ် digestif တစ်နှစ်ခွဲကျော်ရာစုအဘို့အလှည့်ပတ်ခဲ့ပေမယ့်သာရုံမကြာသေးမီကခေတ်သစ် mixologists အကြားအသစ်သောအာရုံကိုလက်ခံရရှိကြောင်း။ ၎င်း၏ခါးသောပရိုဖိုင်းကကော့တေးကမ္ဘာကြီးထဲမှာခေတ်ပေါ်အံ့ဩသို့ပြောင်းလဲကြသည်ဒီလိုအဖြစ်ကော့တေးသည်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်စပ်သည့်ဝီစကီပေါင်းစပ်နှင့် vermouth ရန်ပြီးပြည့်စုံသောဆနျ့ကငျြဘဖြစ်ပါတယ်။
ခါးသောနှစျယောကျစတိုင်များဒီကော့တေးအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ အသီးအသီးအရသာသွန်းလောင်း၏ချိန်ခွင်လျှာမှဖြည့်စွက်အသစ်တစ်ခုရှုထောင့်မှာရှိတဲ့ဆောင်တတ်၏ကြောင့်အခြိနျမှနျမှဖြစ်ပျက်ပါဘူးသော်လည်းဒါဟာသာမန်ဖြစ်ရပ်မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါ ခါးသီးမှု အကြံပြုတကယ်ကသူတို့ရဲ့အရသာ profile များကိုအတွင်းမှာအကောင်းဆုံးရွေးချယ်စရာဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကြောင့်သူတို့ထဲကတစ်ခုခုကိုအစားထိုးဖို့မအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါလိမ့်မည်။
အဆိုပါဂိမ်းသတ်မှတ်မည်ပွဲစဉ်ကော့တေးကိုဘယ်လိုခိုင်ခံ့လား?
ဒါကြောင့်ပဲရန်သေချာစေပါ, အရက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏လုံးဝဖွင့်ကိုဖန်ဆင်းသောကြောင့်ဒါကတော်တော်လေးအစွမ်းထက်ကော့တေးဖြစ်ပါတယ် နှိုးဆော် a nice dilution ရရှိရန်စနစ်တကျပြုလုပ်။ ကျနော်တို့ကအကြံပြုအမှတ်တံဆိပ်၏လူအပေါင်းတို့အားမှီဝဲလျှင်, ချောသောက်နေတဲ့ကြီးမားကျယ်ပြမှာအလေးချိန်မယ်လို့ 29 ရာခိုင်နှုန်း ABV (58 အထောက်အထား) ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 327 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 4 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 8 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 108 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 66 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |