မိုးစ Marshmallows ချစ်စရာမိုးစပုံစံမျိုးစုံသို့ဖြတ်အပျော့နှင့်အ fluffy marshmallows များမှာ! တစ်ဦးနှင့်အတူလက်ဆောင်ပေးမယ်သည်ဤ ပူကိုကိုး၏ခွက် အဆုံးစွန်အားလပ်ရက်ပစ္စုပ္ပန်အတွက်သို့မဟုတ်ကော်ဖီ။ ဒါမှမဟုတ်မိုးစ marshmallow ပေါ်လာအောင်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ခု ပို. ပင်ဇိမ်ခံအားရစရာများအတွက်ချောကလက်မှာသူတို့ကိုကျဆင်း skewers ပေါ်သူတို့ကိုကပ် ... ဖြစ်နိုင်ခြေအဆုံးမဲ့များမှာ!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက် (အအေး, ပိုင်းခြားသုံးစွဲခြင်း)
- 3 packets တွေကိုအမှုန့် gelatin unflavored
- 1/3 ခွက်ကိုအလင်းပြောင်းဖူးရည်
- 2 1/4 ခွက်သကြား
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Peppermint extract (သို့မဟုတ်ပိုပြီးအရသာ)
- 1/2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
- 1/4 ခွက်ကိုပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ပါ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနဲ့ 9x13 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးမှုတ်ဆေးဘူး။ (သင်ကပင်ပိုမိုပါးလွှာ marshmallows ချင်တယ်ဆိုရင်သင်ဟာတစ်ဦး 11x15 လက်မဒယ်အိုးကိုသုံးနိုင်သည်။ )
ကြီးမားတဲ့ရပ်တည်ချက်ရောနှော၏ပန်းကန်ထဲမှာရေအေး၏ 2. နေရာ 1/2 ခွက်ကို။ သေးငယ်တဲ့ whisk သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူညင်ညင်သာသာရေကို whisking Start, သင် whisking နေစဉ်တွင်, ညင်ညင်သာသာထိပ်ပေါ်မှာအမှုန့် gelatin ဖြန်း။ ဖြည်းဖြည်းချင်း Go နှင့် gelatin အညီအမျှစုပ်ယူနှင့်မျှမရုံရှိပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
သင်သကြားရည်ကိုပွငျဆငျနေချိန်မှာဖယ်ရောနှောခြင်းပန်းကန်သတ်မှတ်မည်။
3. ရေ, ပြောင်းဖူးရည်, granules သကြားနှင့်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဆား၏ကျန်ရှိသော 1/2 ခွက်ကိုပေါင်းစပ်။ အလတ်စားအပူကျော်ချထားပါလျက်, သကြားအရည်ပျော်နေချိန်မှာမွှေပေးပါ။ ကတွင်စတင်နေစဉ်, မကြာခဏနှိုးဆော်နှင့်ဖွဲ့စည်းထံမှသကြား crystals တားဆီးဖို့စိုစွတ်သော pastry ဖြီးနှင့်အတူဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ချတိုက်။ အရောအနှောပြီးဆူအောင်တည်လာပြီးတာနဲ့တစ်သကြားလုံးသာမိုမီတာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိုးဆော်ရပ်တန့်။ Cook က 245 'F (118, C) ဖို့သကြားရည်။
4. ပြီးတာနဲ့ 245 မှာအပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားခြင်းနှင့်သာမိုမီတာကိုထုတ်ယူပါ။ အဆိုပါရောနှောအတွက် gelatin အရောအနှောအတူရောစပ်ပန်းကန်ထားပါနှင့် whisk ပူးတွဲမှုနှင့်အတူနှေးနှေးမြန်နှုန်းပေါ်မှာရိုက်နှက်ကိုစတင်ပါ။ အဆိုပါရောနှောပြေးနေစဉ်တွင်နှေးကွေးစွာပူပြင်းသကြားရည်အတွက် stream ။ ကပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ဖွင့်အားလုံးအပေါ် splatter ပါဘူးဒါကြောင့်, ထိုရည်ပန်းကန်လုံး၏နံရံနှင့် whisk ဓါးသွားအကြားလဲကျဖို့ရည်ရွယ်ထားပါသည်။ ပြီးတာနဲ့အပေါငျးတို့သရည်ကဆက်ပြောသည်သည် marshmallow အလွန်တောက်ပခြင်းနှင့်အထူသည်, သင်ရောနှောရပ်တန့်နှင့် whisk ချီကြွလာသောအခါက whisk ထံမှကျရောက်မှီတိုင်အောင်, တဖြည်းဖြည်း, 5-7 မိနစ်အလတ်စား-မြင့်နှင်တံမှအရှိန်တိုးမြှင့် အလွန်နှေးကွေးထူဖဲကြိုး၌တည်၏။
5. ဆားနှင့် Peppermint ထုတ်ယူ Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့ခေတ္တရောမွှေပါ။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ marshmallow ခြစ်ခြင်းနှင့်တစ်ခုပင်အလွှာသို့ချောမွေ့။ ကနေ့ချင်းညချင်းမှာအနည်းဆုံး 6 နာရီ, ဒါမှမဟုတ်မဘို့ရာခန့်နှင့်အခန်းအပူချိန်မှာခိုင်မာအောင်ကြပါစို့။
6. ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်နှင့်အတူအမှုန့်သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အဆိုပါ marshmallow ၏ထိပ်ပေါ်မှာသကြား / ကစီဓါတ်အရောအနှောဖြန်းအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, သင့်ရဲ့အလုပ်မျက်နှာပြင်ကိုကျော်။ ဒယ်အိုးထဲက marshmallow Flip နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာပိုပြီးသကြားဖြန်း။
nonstick မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူတစ်မိုးစ cookie ကိုရှုးကိုလေပေါ်မှာပ, နှင့် marshmallow ထဲကမိုးစပုံစံမျိုးစုံခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါ marshmallow ကပ်စတင်သည်လျှင်အခါအားလျော်စွာပြန်ရှုးကိုရပ်တန့်နှင့်ကိုလေပေါ်မှာပ။
7. အတူတကွကပ်ထဲကနေသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့သကြားအရောအနှောထဲတွင် marshmallows ဆမ်း။ တစ်ပါတ်မှတက်ဘို့အခန်းအပူချိန်မှာတစ်လုံကွန်တိန်နာအတွင်းမိုးစ Marshmallows သိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
အားလုံးခရစ္စမတ် Candy ချက်ပြုတ်နည်း View မှဒီနေရာတွင်ကလစ်နှိပ်ပါ!