ဒီအချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပုဇွန်နှေး cooker ရုံရှည်ကိုပြုတ်ကင်နဲ့စွပ်ပြုတ်ဘို့မဟုတ်ကြောင်းသက်သေထူ။ ဒါဟာလက်အခမဲ့ချက်ပြုတ်၏အဆင်ပြေစေရန်ကမ်းလှမ်းတဲ့စွယ်စုံပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်ပန်းကန်အေးစက်နေတဲ့ချက်ပြုတ်ပုစွန်, နာနတ်သီး, ပဲသီးတောင့်, မွှေးနှင့်အချဉ်ဆော့စ်အရောအနှောတွေနဲ့ဖန်ဆင်းထားတဲ့လွယ်ကူသောချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပုဇွန်ဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီရှေ့တော်၌ထိုပုစွန် 15 မှ 20 မိနစ်ခန့် ပတ်သက်. နှေးကွေးနေ cooker ထည့်သွင်းထားသည်။
ငရုတ်ကောင်း strips တွေကျဲပါးလိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီသို့မဟုတ်ဆလရီကိုလည်းနေရာမှာဒါမှမဟုတ်ပဲသီးတောင့်နှင့်အတူ, ဒီပန်းကန်အဘို့ကြီးသောလိမ့်မည်။ ဒါမှမဟုတ်ပဲသီးတောင့်နှင့်အတူအေးခဲအာရှဟင်းသီးဟင်းရွက် medley တလျှောက်ကိုအသုံးပြုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အထုပ် (6 အောင်စ) အေးခဲတရုတ်ပဲသီးတောင့်
- 1 (14-အောင်စ) လုပ်နိုင်တဲ့နာနတ်သီးအချက်ကတော့တာ (သို့မဟုတ်တုံး)
- 2 ဇွန်း cornstarch
- 3 ဇွန်းသကြား (granulated)
- 1 ခွက်
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ (ဖြစ်နိုင်ရင် unsalted သို့မဟုတ်အနိမ့်ဆိုဒီယမ်)
- 1/2 ခွက်ကို reserved နာနတ်သီးဖျော်ရည်
- 1 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဂျင်း
- 1 (16-အောင်စ) အိတ်အေးခဲချက်ပြုတ်ပုစွန် (
- အလတ်စားသို့မဟုတ်ကြီးမားသော )
- 2 ဇွန်း cider ရှလကာရည် (သို့မဟုတ်ဆန်ရှာလကာရည်)
- ဆန် 1 ခွက် (
- ပူပြင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ် ) အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ဦး colander အတွက်ပဲသီးတောင့်ထားအလုံအလောက်အလွယ်တကူခွဲခြားရန် thawed သည်အထိသူတို့အပေါ်မှာရေအေးကို run ။
- ပန်းကန်ကျော်တစ်ဆန်ခါအတွင်းရှိနာနတ်သီး၏လုပ်နိုင်တဲ့စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်; အဆိုပါသီးဖျော်ရည်၏ 1/2 ခွက်ကိုကြိုတင်ယူထား။
- အဆိုပါပဲသီးတောင့်ထားပါနှင့်နှေးကွေးသော cooker ထဲမှာနာနတ်သီးညှစ်။
- သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, cornstarch နဲ့သကြားပေါင်းစပ်; ရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ အဆိုပါ 1/2 ယူထားတဲ့နာနတ်သီးဖျော်ရည်ခွက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဂျင်းကြက်သားစတော့ရှယ်ယာထည့်ပါ။ မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့အရောအနှောကိုယူခဲ့။ အဆက်မပြတ်မွှေခန့် 1 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်။ ငံပြာရည်ထူနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရပါမည်။
- အဆိုပါပဲသီးတောင့်နှင့်နာနတ်သီးကျော်ငံပြာရည်လောင်း; အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းမှညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့် 3 မှ 4 နာရီအနိမ့်ပေါ်ချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ thawed ချက်ပြုတ်ပုစွန် Add နှင့်မဟုတ်တော့, ဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းသည်အထိအသက် 15 မှ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ ပုံးရည် Add နှင့်ညင်ညင်သာသာမွှေပေးပါ။
- ပူပြင်းတဲ့ထမင်းနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သိကောင်းစရာများ
- အေးစက်နေတဲ့ပုစွန်ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်လုပ်ဖို့နည်းလမ်းအနည်းငယ်ရှိပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာပုစွန်၏အိတ်သော်။ ပိုမိုမြန်ဆန်ရဖို့အတွက်အဘို့, တစ်ဦး colander အတွက်ပုစွန်ထားတော်မူ၏။ ပုစွန်ကျော်ရေအေးကို run သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 10 မိနစ်ရေအေးတစ်ပန်းကန်များတွင်ဦး colander ရေမြှုပ်။ ထဲကဦး colander ရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့်ပုစွန်မြောင်းကြကုန်အံ့။ ဆန္ဒရှိလျှင်, စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောသူတို့ကို Pat ။
- ကုန်ကြမ်း Unpeeled ပုစွန်များအတွက်: အေးခဲလျှင် (အထကျကိုကြည့်ပါ) ပုဇွန်သော်။ တစ်ဦးပုစွန်အခွံနှင့်နောက်ကျောချသေးငယ်တဲ့, ချွန်ထက်သောဓါးများအစွန်အဖျားကို run ။ မှောင်မိုက်သွေးကြောဆွဲထုတ်ဒါမှမဟုတ်ဓားနှင့်အတူကထွက်ခြစ်။ ကျန်ရှိနေသေးသောပုစွန်နဲ့အတူ Repeat နှင့်ရေအေးနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သူတို့ကိုသုတ်ခြင်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ရေအိုးတလုံးကိုယူခဲ့။ အဆိုပါသန့်စင်ပုစွန် Add နှင့်အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 2 မှ 3 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ဒီလိုပါပဲနှင့်အရောင်အတွက်ပန်းရောင်ဖြစ်ကြသည်အထိပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 395 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 2 ဆ |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 227 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 960 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 61 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 33 ဂရမ် |