အကောင်းဆုံးဟော့လက်ဝါးကပ်တိုင် Buns

ဤအအလှဆင်လိပ်ကိတ်မုန့်ပြတင်းပေါက်များနှင့်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်စင်ပေါ်ပေါ်လာဖို့စတင်တဲ့အခါ, သငျသညျအီစတာချဉ်းကပ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကသငျသညျအိမ်မှာဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်မြားအဖြစ်ပိုကောင်းဘယ်တော့မှမဖြစ်ကြ, ဤစာရွက်ဤမျှလောက်ကြီးစွာသောရလဒ်များကိုထုတ်လုပ်မည်, သငျသညျနှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းသူတို့ကိုလုပ်ချင်ပါလိမ့်မယ် - နှင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးမယ့်အီစတာသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုပူနွေးတဲ့ရေ (105 155 မှက F)
• 2 packages များ
• တက်ကြွခြောက်သွေ့သောတဆေးကို
• 1/2 ခွက်ကိုသကြား
• 1 ခွက်နွေးနို့ (105 115 မှက F)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• nutmeg (မြေပြင်)
• (1/2 ချောင်းကိုညီမျှပျော့ပျောင်း,) 1/4 ခွက်ကိုထောပတ်
• 6 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (အထိ 6 1/2 ခွက်)
• 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/2 ခွက်ကိုအခြောက်လှန်း Currant
• 1/2 ခွက်ကိုသွေ့ခြောက် apricots (ကုန်တယ်)
• အဆိုပါဥရေချိုးဘို့:
• 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥအဖြူ
• (ကြက်ဥအဖြူနှင့်အတူရောနှော) 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းရေ
• အဆိုပါသံပုရာ icing များအတွက်:
• 1 ခွက် confectioners '' သကြား (သန့်စင်ပေးရမည်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာဖျော်ရည်ကို (လတ်ဆတ်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest (ပြီးလျှင်)
• 1 1/2 ဇွန်းနို့

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. လျှပ်စစ်ရောနှော၏ကြီးမားသောပန်းကန်လုံးထဲသို့ပူနွေးသောရေကိုလောင်းနှင့်ကျော်တဆေးနှင့်သကြား 1 ဇွန်းဖြန်း။ ပျော်နှင့် foamy လောက် 10 မိနစ်သည်အထိမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့မှမွှေပေးပါ။
2. ကျန်ရှိနေသေးသောသကြား, နွေးနို့, ဆား, nutmeg နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။
3. မုန့်ညက် 3 ခွက် Add, နှင့်ရောနှော၏လှော်တက်ကို attachment သုံးပြီး, ချောချောမွေ့မွေ့နှင့် elastic အကြောင်းကို 5 မိနစ်သည်အထိအလတ်စားမြန်နှုန်းမှာရိုက်တယ်။ တစ်ဦးချင်းစီဖြည့်စွက်ပြီးနောက်ချောသည်အထိရိုက်နှက်, ကြက်ဥများတွင်တစ်ကြိမ်ရိုက်တယ်။

1. အဆိုပါ vanilla, Currant နှင့် apricots အတွက် Beat နှင့်မုန့်ညက်ကိုပိုမို 1 ခွက်။ ကောင်းစွာရောနှောခန့် 1 မိနစ်သည်အထိရိုက်တယ်။ ကိုယ့်ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ရှင်းလင်းရေးတဲ့ပျော့မုန့်စိမ်းကိုဖွဲ့စည်းခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်သည်အထိတစ်အချိန်တွင်ကျန်ရှိမုန့်ညက်, 1/2 ခွက်ကိုထည့်ပါ။
2. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့စွာနှင့် elastic ခန့် 5 မိနစ်သည်အထိအသော့ပွငျ။
3. ကြီးမားတဲ့အမဲဆီပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်းချထားပါ။ ကုတ်အင်္ကျီမှတခါထိပ် Turn နှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတူကိုဖုံးလွှမ်း။ volume ထဲမှာနှစ်ဆအထိနွေးရာဌာန၌ထမြောက်ကြကုန်အံ့အကြောင်း 1 1/2 1 နာရီ။
4. မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်။ တစ်ဦး inverted ပန်းကန်နှင့်အတူအဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့။
5. 24 တန်းတူဝေမျှထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ ချောမွေ့တဲ့ဘောလုံးကိုသို့တစ်ခုချင်းစီသောအဘို့ကိုလှိမ့်ပုံ။ တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ဒယ်အိုးပေါ်မှာ 1 ဦးခန့် 1/2 လက်မကင်းဘောလုံးချထားပါ။
6. 25 မှ 30 မိနစ်, volume ထဲမှာနှစ်ဆအထိလိပ်မြင့်တက်ကြပါစို့။
7. 375 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ ကြက်ဥရေဆေးနှင့်အတူအသာလေးလိပ်တိုက်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအလိပ်၏ထိပ်၌နက်ရှိုင်းသောမပို 1/2 ထက်လက်မလက်ဝါးကပ်တိုင်ခုတ်ဖြတ်။ ရွှေအညိုသည်အထိလိပ်ဖုတ်, 20 ခန့်မှ 25 မိနစ်။ တစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့သူတို့ကိုလွှဲပြောင်းနှင့်အေးမြပါစေ။
8. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်များတွင်ကောင်းစွာ Blend သည်အထိအတူတူပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သရောမွှေ: အ icing လုပ်ပါ။ သေးငယ်တဲ့လွင်ပြင်အစွန်အဖျားနှင့်အတူတပ်ဆင်တဲ့ပါတီအိတ် int icing နှင့်ပိုက်တစ်ဦးချင်းစီအလိပ်၏ထိပ်ကိုအုပ်စိုးလက်ဝါးကပ်တိုင်ဇွန်း။ အဆိုပါ buns ်ထမ်းဆောင်ရှေ့၌ဖို့ icing အနည်းဆုံးမိနစ် 20 မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။