Ladoo, ဒါမှမဟုတ်တခါတရံ laddo သို့မဟုတ် laddu စာလုံးပေါင်း, မည်သည့်ဘောလုံးကို-shaped ချိုမြိန်ဘို့အိန္ဒိယစကားလုံးဖြစ်ပါတယ်။ Ladoo အစေ့နှင့်ပဲပင်မှအသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်ဖွဲ့နေပါသည်! နှမ်းအပူဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ဖို့စဉ်းစားနေပါတယ်အဖြစ်ဒါကအထူးသဖြင့်အချိုပွဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလလအတွင်းအထူးသဖြင့်ရေပန်းစားသည်။ ဒီနေရာတွင် ke ladoo သေးပါဘူးအောင်ဘယ်လိုပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ခွက်နှမ်းမျိုးစေ့များ
- 1 ခွက်သကြား (ထန်းလျက်)
- 3 ဇွန်းထောပတ် (
- ghee သို့မဟုတ်ရှင်းလင်းထောပတ်)
- 6-8 သီးတောင့် cardamom (မျိုးစပါးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်တစ်ဦးအမှုန့်သို့မြေ)
- 1/2 ခွက်ကိုရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အပူပိုင်းကင်အလတ်စားအပူပေါ်တစ်ဦးအပြားဒယ်အိုးထဲတွင်နှမ်းမျိုးစေ့များ။ သူတို့တစ်တွေအလွန်ဖျော့ရွှေအရောင်နဲ့မွှေးကြိုင်များမှာမှီတိုင်အောင်ဒီလုပ်ပါ။
- ဒယ်အိုးထဲတွင်ထန်းလျက်နှင့်ရေကိုထည့်ပြီးအထူရည်ဖွဲ့စည်းရန်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ ဒါကြောင့်ပြုမိလျှင်စမ်းသပ်ဖို့မျြးစိမျ့စိမျ့ရေပန်းကန်လုံးထဲသို့အနည်းငယ် drop ။ ကဘောလုံးကိုဖြစ်ပေါ်လာသောလျှင်, ရည်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ မရရှိလျှင်, အချို့သောပိုပြီးချက်ပြုတ်။ အဆင်သင့်မကုန်မှီတိုင်အောင်နောက်တဖန်စမ်းသပ်ရန်။
- အဆိုပါ toasted Add နှမ်းမျိုးစေ့များကို အဆိုပါရည်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
- အဆိုပါ ghee နှင့် Add cardamom အမှုန့် နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အပူမှပယ်ယူပါ။
- သင့်ရဲ့လက်ဝါးလူးနှင့်အရောအနှောဆဲဂေါက်သီးဘောလုံးကိုအရွယ်စိမ်းဖွဲ့စည်းရန်သင့်လက်၌အလုံအလောက်ယူပူ (သို့သော်ကိုင်တွယ်ရန်လုံလောက်သောအအေး) ဖြစ်ပါသည်အခါ။ ချောမွေ့မှီတိုင်အောင်သင့်ရဲ့လက်ဝါးအကြားလှိမ့်ပုံ။ အအေးတစ်ဦးအမဲဆီပန်းကန်ပေါ်အိပ်လေ၏။ အားလုံးအရောအနှောင့်ကိုအသုံးပြုသည်မကုန်မှီတိုင်အောင်ပြန်လုပ်ပါ။ အဆိုပါ ladoos မကြာမီသကြားလုံးကဲ့သို့သော texture မှခိုင်မာစေပါလိမ့်မယ်။
မှတ်ချက်: Store ကိုတစ်ခု Air-တင်းကျပ်စွာကွန်တိန်နာအတွင်းအထိ 10-15 နေ့ရက်ကာလအဘို့။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 190 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 10 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 9 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 4 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 24 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |