သငျသညျတဆေးသည်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်လိုလျှင်, ဂုဏ်ပြုလွှာ! သငျသညျမွှေး, ဿုံအရောင်အဆင်းမုန့်တနွေး, လောလောလတ်လတ်ဖုတ်မုန့်နေကိုက်တာထက်စိတ်ကျေနပ်မှုတစ်ခုခံစားမှုပိုပေးသောအလွန်အနည်းငယ်လှုပ်ရှားမှုများရှိပါတယ်။ အပေါ်ကိုဖတ်ပါ။
အခြားအပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်ပြီးရင်တဆေးကို proofing အသုံးပြုပုံနှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူတဆေးကိုပေါင်းစပ်ထားတဲ့တစ်ပန်းကန်ရောစပ်နည်းလမ်းနှစ်ခုအဓိကသောတဆေးသည်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါနည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။
ပြီးတော့ Battery ကိုမုန့်အပေါင်းတို့၏အရိုးရှင်းဆုံးရှိပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်းပြည့်စုံမုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ပေါင်မုန့်စက်ကိုအသုံးပြုပါ, သို့မဟုတ်သင်လိပ်, coffeecake, ဒါမှမဟုတ်ပီဇာအပေါ်ယံလွှာသို့ပုံဖော်မုန့်စိမ်းကိုဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
ရိုးရာအထောက်အထား Method ကို
ဤရွေ့ကားညွှန်ကြားချက်စုံလင်မှဖုတ်ပြီးတော့, ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်သွင်းမုန့်စိမ်း kneading ကြောင့် proofing, မုနျ့သို့မဟုတ်လိပ်ထဲသို့ပုံဖော်ပြီးတော့, ပထမဦးဆုံးတဆေးကို proofing အသုံးပြုပုံဘယ်လိုတဆေးသည်မုန့်အစဉ်အလာလမ်းစေရန်သင့်အားသွန်သင်မည်။
Method ကိုရောစပ် one-Bowl
ဤနည်းလမ်းကိုရိုးရာနည်းလမ်းထက် ပို. လွယ်ကူသည်, သို့သော်သင်နေဆဲရေအပူချိန်နှင့်အတူသတိထားဖြစ်နှင့်သင်ဂရုတစိုက်ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းလိုက်နာသေချာအောင်ရမည်ဖြစ်သည်။
- 120 မှ 130 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအရည်ကိုတိုင်းနှင့်အပူ။ တဆေးကိုအခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသောကြောင့်ဤအပူချိန်ရိုးရာအထောက်အထားနည်းလမ်းများထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်။ တဆေးဘို့ပတ်ဝန်းကျင်ကိုသိပ်ပူလျှင်, ဆဲလ်တွေသေခံရလိမ့်မည်ဟုဘာလို့လဲဆိုတော့အရည်အပူချိန်, အရေးကြီးပါသည်။ ပတ်ဝန်းကျင်ကိုလည်းအအေးဖြစ်လျှင်, တဆေးကိုတက်ကြွစွာဖြစ်လာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေနှင့်ပေါင်မုန့်မထပါလိမ့်မယ်။ တဆေးကိုဝိုင်းရံခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ဖြင့်ကာကွယ်ထားခြင်းဖြစ်သည်ကတည်းကအရည်အပူချိန်အဖြစ်အရေးပါသည်မဟုတ်, ကဆဲလျော်သောအကွာအဝေးတွင်ရှိရန်လိုအပ်ပါသည်။
- မုန့်ညက်, တဆေးနှင့်အခြားအခြောက်အပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပေါင်းစပ်။
- မုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုအရောအနှောများနှင့်တစ်ဦးချောမွေ့ Battery ကိုပုံစံများသည်အထိလျှပ်စစ်ရောနှောနှင့်အတူသို့မဟုတ်လက်ဖြင့်ရိုက်ပုတ်အရည်ထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းနှိုးဆော်လွန်းခိုင်မာသောဖြစ်လာသည်အထိတဖြည်းဖြည်းတစ်မုန့်စိမ်းချိတ်သို့မဟုတ်လက်ဖြင့်သုံးပြီးကျန်ရှိသောမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်စင်ကြယ်သောအလုပ်လုပ်မျက်နှာပြင်ဖြန်းခြင်းနှင့်မျက်နှာပြင်ပေါ်သို့မုန့်စိမ်းကိုဖွင့်။ kneading စတင်ဖို့။ ဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုစုသိမ်းနှင့်သင်ဦးတည်တစ်ဝက်၌ခေါက်။ နှိမ့်ချခြင်းနှင့်ကွာသည်သင်တို့ထံကခိုင်မြဲစွာပေမယ့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကိုယ်လက်နှင့်ဒေါက်ဖိနပ်နှင့်အတူနှိပ်ပါ။ မုန့်စိမ်း 1/4 အလှည့်နဲ့ထပ်ဖြစ်စဉ်ကိုဖွင့်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးမုန့်စိမ်းချောမွေ့သည်နှင့် springy နှင့် elastic ခံစားရသည်အထိစာရွက်, တောင်းဆိုအဖြစ်ပွား။
- အတိုကောက်နဲ့သန့်ရှင်းတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်လူး။ ပန်းကန်လုံးထဲတွင် kneaded မုန့်စိမ်းထားပါအပေါင်းတို့နှင့်မျက်နှာပြင် greased နေကြတယ်ဒါကြောင့်လှည့်။ ပဝါနှင့်အတူပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်စာရွက်အညီမြင့်တက်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့အစက်အပြောက်အတွက်ထားကြ၏။ ငါ့အနွေးစက်အပြောက်အဘို့, တစ်ဦးလေယာဉ်မှူးအလင်းနှင့်အတူမီးဖိုစုံလင်သည်။ သငျသညျတခုလျှပ်စစ်မီးဖိုရှိပါကမီးဖိုအလင်းဖွင့်ခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းအဲဒီမှာမြင့်တက်ကုန်အံ့။ မုန့်စိမ်းနှစ်ဆသောအခါသင်သည်သင်၏လက်ချောင်းကိုဖယ်ရှားသောအခါ, မုန့်စိမ်းနှင့်ထစ်သို့စာနယ်ဇင်းလက်ချောင်းများရှိနေပါဦးမည်။
- မုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်နှင့်စာရွက်ကတောင်းဆိုလျှင်ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင် 10 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ စာရွက်တစ်စက္ကန့်တက်ဘို့ကိုခေါ်ပါကအဖုံးကိုပြန်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်စိမ်း ထား. , မြင့်တက်ကြကုန်အံ့။
- လိုအပ်ခဲ့လျှင်နောက်တဖန်အဆင်းလာကြတယ်။
- စာရွက်ထဲမှာအဘို့ကိုခေါ်အဖြစ်သွေးခွဲအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်း။ မုန့်စိမ်းကိုအပိုင်းပိုင်းပြားစေခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာတက်လှိမ့်, ဂျယ်လီလိပ်ဖက်ရှင်။ တံဆိပ်ခတ်ထားမှအနား pinch ။ အမဲဆီမုန့်အိုးထဲမှာရာအရပျတိုနှစ်ဖက်ဒယ်အိုးမထိနိုင်အောင်။ အဖုံးဖုံးနဲ့မုန့်စိမ်းဒယ်အိုးဖြည်နှင့်ထိပ်ကိုကျော် 1 "ထသည်အထိနောက်တဖန်မထကြကုန်အံ့။
- စာရွက်ထဲမှာညွှန်ကြားအဖြစ်မုန့်ဖုတ်။ အောက်ခြေအပေါ်ပုတ်တဲ့အခါမှာရွှေညိုနှင့်မုန့ဆွန်းအသံသည့်အခါမီးဖိုကနေဖယ်ရှားပါ။ အိုးထဲကနေ Remove နှင့်အေးမြပါစေ။ သင့်ရဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်ခံစားကြည့်ပါ!
ပေါင်မုန့် Battery ကို
မုန့်စိမ်းကိုင်တွယ်ရန်လည်းစေးကပ်ဖြစ်နေဆဲဒါလျော့နည်းမုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုသည် မှလွဲ. ပေါင်မုန်များသောအားဖြင့်, အတပန်းကန်နည်းလမ်းကဲ့သို့တူညီသောလမ်းအတွက်လုပ်နေကြတယ် Battery ကို။
မုန့်ညက်လိုအပ်သောငွေပမာဏအတွက်ရိုက်နှက်ပြီးနောက်, မုန့်စိမ်း, greased အိုးထဲသို့သွင်းထားခံရဖို့အဆင်သင့်တက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖြစ်စေဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်ပါကအိုးထဲသို့သွင်းထားမယ့်ရှေ့တော်၌တခါထ။ သင်သည်ထိုသူတို့အသော့ပွငျရန်မလိုပါဘာလို့လဲဆိုတော့ပေါင်မုန်ရိုးရိုးအောင်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူစဉ်းစားနေကြသည် Battery ကို။ များအတွက်အသစ်နည်းလမ်းကို မျှမပွားပေါင်မုန့် ဟာ Battery ကိုမုန့်နည်းလမ်းကိုအသုံးပြုသည်။
Done စမ်းသပ်မှု
သူတို့ပြီးပြီကြည့်ရှုတဲ့အခါမှာအများစုကဆေးကိုပေါင်မုန်အမှုကိုပြုနေကြသည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းတွေနဲ့ပုတ်တဲ့အခါမှာသူတို့ကရွှေညို, ကုမ္ပဏီနှင့် sound ဆွန်းဖြစ်သင့်သည်။ သတ်မှတ်ထားသောမုန့်ဖုတ်အချိန်ပြီးနောက်, မုန့်ကိုအတော်လေးပြုမိကြသည်မဟုတ်, လျှင်, မီးဖိုမှပြန်လာနှင့် 5 ပိုပြီးမိနစ်အဘို့သင့် timer နေရာမှာတင်ထားရန်သတိရပါ။