လတ်ဆတ်တဲ့ရွက်ကနေဒီစာရွက်ထဲမှာ steaming စဉ်အတွင်းဝါရင့်အမဲသားဘောလုံး၏အရသာစုပ်ယူ အီဗလီန်Châu ။ မှိန်ပေါင်းလဒ်ပေါင်းအမဲသားဘောလုံးအောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင် minced အမဲသား
- 1 ဖြစ်တော့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1/3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း * Citrus ခွံအခြောက်
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း cornstarch
- 1/2 ခွက်ကိုရေ (ချမ်းအေး)
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဟင်းရွက်ဆီ
- 1 အဖြူငရုတ်ကောင်း pinch
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သား bouillion
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
- 4 နှမ်းရေနံပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကမာဆော့စ်
- 1 စည်းရွက်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. အဆင့်မြှင့်ကောင်းစွာရောနှောဖို့မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3 သို့မဟုတ် 4 နာရီကြာမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ ထိုအခါပျော့သည်အထိနွေးရေထဲမှာ Citrus ခွံစုပ်ယူထားသည်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ထု mince ။ (လမ်းညွှန်မှတ်ချက်: အခြောက်လှန်း Citrus ခွံသို့မဟုတ်အခြောက်လိမ္မော်ခွံအာရှ / တရုတျစျေးကွက်များတွင်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်သင်လတ်ဆတ်သော Citrus ခွံကိုသုံးပါလျှင်, လိမ္မော်သီးအရသာပိုမိုအားကောင်းကြလိမ့်မည်။ ။ )
2. လက်၌အမဲသားတက် Pick နှင့်ကြီးမားသောဘောလုံးကိုသို့ဖွဲ့စည်းရန်။ ထိုအခါကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့အချို့အင်အားစုနှင့်အတူအမဲသားပစ်။
15 ကြိမ် - 10 ပြန်လုပ်ပါ။ ဤသည်ချက်ပြုတ်လျော့နည်း crumbly အခါအမဲသားကိုမှန်ကန်စေသည်။ တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအတူတကွရာသီနှင့်အတူအရောအနှောတစ်ဦးရိုက်နှက်ကြက်ဥထည့်သွင်းဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
3. ရေအေးအတွက် cornstarch ပျော်။ ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်အမဲသားမှထည့်ပါ။
4. minced Citrus ခွံ, ရေနံ, Add အဖြူငရုတ်ကောင်း နောက်ဆုံးချိန်အထိကမာဆော့စ်ထွက်ခွာ, ဆား, ကြက်သား bouillion, သကြား, နှမ်းရေနံနှင့် optional ကိုကြက်ဥ။
သင့်ရဲ့ cupped လက်ပေါ့ပေါ့လိပ်ထဲမှာအမဲသားလောက် 2 ဇွန်း 5. Form ကိုအမဲသားဘောလုံး။
6. လိုင်းရွက်၏စာရေးနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်။ ထိပ်ပေါ်မှာအမဲသားဘောလုံးထားပါ။ သငျသညျအသေးဟင်းလျာများအသုံးပြုနေလျှင်, အမဲသားနေသည်ဟုသူအတွက်ပေါင်းနိုင်ပါတယ်။
ရေပြီးနောက် 8 မိနစ်မြင့်မားသောအပူပေါ် 7. ရေနွေးငွေ့ပြီးဆူအောင်တည်လာခဲ့ပါသည်။
8. တစ်ဦး Worcestershire / ပဲပုပ်ငံပြာရည်အရောအနှောတွေနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
အပြောင်းအလဲတွေဟာ:
သည့်အခါရာသီ၌မိုဃ်းပွင့ပဲပင်ပေါက်နှင့်အတူ 1. လိုင်းဝါးမီးသင်္ဘော
2. ပျော့ပြောင်းဖို့စက္ကန့်အနည်းငယ်ပူနွေးသောရေကိုတဆင့်တစ်ဦး soya စာရွက်နှင့်ဆွဲယူပါ။ ပုံမှန်အတိုင်းဒီရေနွေးငွေ့နှင့်အညီသင်းကျစ်ပြား။
3. တချို့ကစားသောက်ဆိုင်အမဲသားန်းကျင် uncooked အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာအနည်းငယ်ဇွန်းထားတော်မူ၏။ သူတို့ကအဖြစ်ကောင်းစွာအမဲသားနှင့်အတူတော်တော်လေးကောင်းသောအရသာ။
ဒါကအမဲသားဘောလုံးကိုစာရွက်အီဗလီန်Châuအသုံးပြုပုံရှိသည်ထံမှတချို့ကဒင်းမ်ဆန်းပါပဲ။ ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။
အဓိက တရုတ်အစားအစာချက်ပြုတ်နည်း ဖိုင်မှတ်တမ်း
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 153 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 14 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 20 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 76 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 1 ဆ |
| အစားအသောက် Fiber | 0 င်ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |