ပြင်သစ်ကြက်သားချက်ပြုတ်နည်းနှစ်သိမ့်

ဤအနှစျသိမျ့ကြက်သားဟင်းလျာများသို့ Tuck သင်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဓိကသင်တန်းစွဲလမ်းနေလာမယ့်အချိန်။ ဤရွေ့ကားချက်ပြုတ်နည်းများ, ပြင်သစ်တစ်လျှောက်လုံးအိမ်မှာမီးဖိုချောင်ထဲမှာဒါခေတ်စားသောမိသားစုပုံစံ, အဖွားချက်ပြုတ်ခမ်းနား-မျှသာအစားအစာများ၏ဆင်တူဖြစ်ကြသည်။

• 07 ၏ 01

  ကြက်သားနဲ့ဝက်အူချောင်း Cassoulet ကြော်
  ဒါကကြက်သားနဲ့ဝက်အူချောင်း cassoulet စာရွက် Toulouse ထံမှဂန္အဖြူ bean ကို cassoulet အပေါ်တစ်ဦးသည်ခေတ်သစ် update ကိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒီဗားရှင်းအတူတူထို့နောက်သီးခြားစီအချို့ပါဝင်ပစ္စည်းများချက်ပြုတ်နှင့်နေဖြင့်အထူးသဖြင့်ရှုပ်ထွေးပြီးဖွံ့ဖြိုးပြီးအရသာ evokes ။ အဆိုပါရလဒ်တစ်ခုတွန်းလှန်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာစွပ်ပြုတ်သည်။

• 07 ၏ 02

  ကြက်သားFrançaiseကြော်
  ဒါကကြက်သားFrançaiseစာရွက်နာမည်ကြီးပြင်သစ်စားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာအထူ, buttery, အဘယ်သူမျှမအတော်လေးထွက်တွက်ဆနိုင်သောအရာတစ်ခုခု့အရိပ်အယောင်တွေနဲ့ lemony ငံပြာရည်တင်ဆက်ပေးတယ်။ သင့်ကိုယ်ပိုင်မီးဖိုချောင်အတွက်စားဖိုမှူးမှလျှို့ဝှက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ Leave နှင့်ဤ Delicious ကြွယ်ဝသောစေနီးပါးစွဲလမ်းနှင့်အိမ်မှာအမြဲအထင်ကြီး။

• 07 ၏ 03

  Cream Sauce ကြော်အတွက်ကြက်သား နာမည်ကြီးသည့် Bresse ဒေသတွင်း၌ volaille a la crèmeအဖြစ်လူသိများမုန့်ငံပြာရည်စာရွက်ထဲမှာဒီကြက်သား၎င်း၏ရိုးရှင်းအတွက်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ဘရောင်းက high-quality ထောပတ်အတွက်ကြက်သားနှင့်မုန့်ငံပြာရည်၌မျှတည်ထားပါ။ ဒါကြောင့်ရန်လည်းမရှိအားလုံးပဲ!

• 07 ၏ 04

  ကြက်သား a la မေရီလန်းကြော်
  ကြက်သား a la မေရီလန်းကျော်ကြားကြော်ကြက်သားထက်အခြားအဘယ်သူမျှဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကကြက်သားမေရီလန်းစာရွက်တစ်ထိထိရောက်ရောက်မအဆင်ပြေအောင်သူကမုန့်ညက်, ကြက်ဥနှင့် breadcrumbs နှင့်ထဲတွင်ကြက်သား dredges ရသော Ma အစားအစာအတွက် Escoffier ရဲ့ဗားရှင်းအပေါ် ယူ. , ပြီးတော့ထောပတ်အတွက် fries ကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ Escoffier ရဲ့ဗားရှင်းနှင့်မရေမတွက်နိုင်တဲ့အခြားသူတွေ, ငှက်ပျောသီးကဒီပန်းကန်ခေတ်စားလာဖြစ်လာခဲ့သည်အချိန်ကိုလှည့်ပတ် Baltimore ရဲ့အဓိကသွင်းကုန်များ၏တဦးတည်းသောကြောင့်, ငှက်ပျောအပါအအချို့ကိုပုံစံပါဝင်သည်။

• 07 ၏ 05

  ကြက်သားအတားအဆီးတွေ Bleu ကြော်
  ဒါကကြက်သားအတားအဆီးတွေ bleu စာရွက် prosciutto ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ပြည့်စုံအရသာ, နူးညံ့သောကြက်သား roulades ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့် Gruyere ဒိန်ခဲအရည်ကျို။ ဒါဟာအတော်လေးဖြစ်နိုင်သည်တကယ်တော့ကြောင့်သမိုင်းကြောင်းအပြင်သစ်မှချိတ်ဆက်မသောအခါကမ္ဘာပေါ်မှာအကျော်ကြားဆုံး "ပြင်သစ်" ကြက်သားစာရွက်ပါပဲ။ ကြက်သားအတားအဆီးတွေ bleu နှစ်လယ်ပိုင်း 20 ရာစု၏ roulade အချက်အပြုတ်လမ်းကြောင်းသစ်စဉ်အတွင်းအမေရိကန်ဖန်ဆင်းခြင်းကြီးနှင့်ဆိုလိုတာကသာ၎င်း၏အမည်ကို "အပြာဖဲကြိုး," ပြင်သစ်မှခြေရာခံနိုင်ပါတယ်။

• 07 ၏ 06

  ကြက်သွန်ဖြူ Herb လျှောကြက်သား
  ဒါကနှမွောကြက်သွန်ဖြူပျိုးပင်လှော်ကြက်သားစာရွက်ကျန်းမာညစာအောင်လှည့်စားမြန်ဆန်လွယ်ကူသောနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်အဆုံးစွန်မိသားစုမုန့်ညက်အဖြစ်အလုပ်လုပ်တယ်ဒါကြက်သွန်ဖြူ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာသည်နှင့်အညီချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါအကြိုးပွု menu ကိုဖြည့်စွက်ဖို့ပြတ်သား, အစိမ်းသုပ်ထည့်ပါ။

• 07 ၏ 07

  Coq au vin ကြော်

  Coq au vin, ဒါမှမဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုအတွက်ကြက်, ဆင်းရဲသောအိမ်ထောင်စုအတွက်ခက်ခဲတဲ့ဟောင်းနွမ်းငှက် tenderize ဖို့အရသာလမ်းအဖြစ်ဖန်တီးခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်အတွက် stewed ကြက်သားပြည့်စုံဖြစ်မယ့် baguette နှင့်ကောင်းသောစပျစ်ရည်ထက်မပိုလိုအပ်တယ်တဲ့အံ့သြဖွယ်, ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။

  သငျသညျဆောင်းပါးများအပေါ်မှတ်ချက်ပေးရန်နှင့်အခြားအစားကောင်းကြိုက်သူများနှင့်အတူအပြန်အလှန်ချင်ပါသလား ငါ၏အမီးဖိုချောင်, ဥယျာဉ်, နှင့်ဖန်လုံအိမ်စီမံကိန်းများအကြောင်းကိုဖတ်ပါ, ငါ့ကို @FrenchFoodGuide အောက်ပါနဲ့ Facebook ပေါ်မှာပြင်သစ်အစားအသောက်အကြောင်းသွားရောက်ခြင်းအားဖြင့်အကြောင်းပြင်သစ်အစားအသောက်အွန်လိုင်းအသိုင်းအဝိုင်းမှာသစ်ကိုဖွင့်အဘယျသို့ထွက်ရှာပါ။ အဲဒီမှာသင်မြင်ဖို့မစောင့်နိုင်!