အဆိုပါဖုတ်ကောင်တစ်ဦးလူကြိုက်များ tiki ကော့တေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရမ်နှင့်အသီးအပွနှင့်ပြည့်စုံသည်နှင့်သင်စေနိုင်သည်အာဏာအရှိဆုံးကော့တေးတစျခုဖွစျဖို့လူသိများသည်။ တစ်ခုတည်းသောပြဿနာအဘယ်သူမျှမကအောင်ဖို့ဘယ်လိုသဘောတူနိုငျကွောငျးဖွစျသညျ!
အဆိုပါဖုတ်ကောင်ရဲ့သမိုင်း
အဆိုပါ boozy ဖုတ်ကောင်ကော့တေး၏နက်နဲသောအရာကိုစတင် အဆိုပါ tiki မြင်ကွင်းတစ်ခု၏ပထမဦးဆုံးနေ့ရက်ကာလ၌ ။ ဤအသစ်သောအပူပိုင်း-ရေးရာအရက်ဆိုင်များ၏ခေါင်းဆောင်များနှစ်ခုပြင်းစွာသောအပြိုင်ဆိုင်မှု၌ကျင်လည်သောအခါအချိန်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာဒွန်သည့် Beachcomber နှင့် (Trader Vic ရဲ့ကျော်ကြားမှု၏) ဗစ်တာ Bergeron ပင်ထိပ်တန်းလျှို့ဝှက်ကုဒ်များနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ဘားစတော့ရှယ်ယာစာဝှကျ, တင်းတင်းကျပ်ကျပ်စောင့်သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထားရှိမည်မလျှို့ဝှက်ချက်ဖြစ်ပါသည်။
ဒါဟာဒွန်ကပထမဦးဆုံးနယူးယောက်ရှိ 1939 ကမ္ဘာ့ဖလားရဲ့တရားမျှတသောမှာဟာရီကိန်းဘားမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့ကွောငျး "Mixology ၏ရွှင်လန်းမှု" တွင် 1934 ဂယ်ရီရီဂင်မှတ်စုပတ်လည်ဖုတ်ကောင်ဖန်တီးသည်ဟုယုံကြည်နေသည်။
ဒါကလျှို့ဝှက်အချိန်တွင်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအဘို့ကြီးသောခဲ့ကြပေမည်, သို့သော်သူကိုခေတ်မီဖျော်ယမကာစပ်များအတွက်ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်စေ နာမည်ကြီးချက်ပြုတ်နည်းများထပ်ဖွချင် ။ 9 ပါဝင်ပစ္စည်းများသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုရှိနိုငျသောကော့တေးသို့သှနျးလောငျးတိုင်းအသီးများနှင့်ရမ်၏တိကျသောပမာဏကိုရှာဖွေဖော်ထုတ်နိုင်ဖို့ကြိုးစားနေမြင်ယောင်ကြည့်ပါ!
ဒါကတူသောက်စရာဘို့အများအပြားချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ငါတို့ကိုအရွက်။ တိုင်းကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကရှုပ်ထွေးသည်နှင့်သင် အကောင်းဆုံးရေတွင်းတစ်တွင်း-ကောငျးအလှနျဘားရှိ သူတို့ကိုသင်မဆိုအပေါ်ကိုယူချင်လျှင်။
ဤတွင်ကျနော်တို့ကဖုတ်ကောင်ကော့တေးအကြောင်းကိုသိလားကားအဘယ်သို့:
- ရမ်နှင့်စာရေး! အဆိုပါစာရင်းကိုအစဉ်အမြဲအခြို့သောတတိယ (ပုံမှန်အားဖြင့် 151-အထောက်အထားရမ်) add တစ်ဦးအလင်းနှင့်မှောင်မိုက်ရမ်ပါဝင်သည်။
- သစ်သီးဖျော်ရည်။ Passionfruit တို့သည်ကြီးစွာသောဖုတ်ကောင်ရန်သော့ချက်ဖြစ်ဟန်, ဒါပေမယ့်အဲဒီမှာကနေလိမ္မော်ရောင်, နာနတ်သီးနှင့် / သို့မဟုတ်သင်္ဘောသီးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပိုမိုလူကြိုက်များချက်ပြုတ်နည်းများနှစျယောကျကိုအောက်တွင်ရှိပါသည်။ သင်ရွေးချယ်ဘယ်ဟာကို, တကလျှော့ပေါ့ပျော်ရွှင်နာရီ, အဘို့ကြီးစွာသောသောက်ကြလိမ့်မည် အပူပိုင်းနွေရာသီသောက်စရာ , ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး haunting ဟယ်လိုဝင်းပါတီကော့တေး ။ ဟုခေါ်သောဂန္ tiki ကော့တေးလည်းရှိပါသည် ဖုတ်ကောင်လာကြတယ် လည်းဒွန်မှစွပ်စွဲ။
zombie ကော့တေးကြော်
ဒါဟာပထမဦးဆုံးစာရွက်မှလာ ဒေး DeGroff ရဲ့ စာအုပ်, " ဟာကော့တေး၏ Craft ။ "
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အောင်စ
- အလင်းရမ်
- 1 အောင်စ
- မှောင်မိုက်ရမ်
- 1 အောင်စ
- လိမ္မော်ရောင်ကုရာကာအို liqueur
- 1/2 အောင်စ
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို
- 1/2 အောင်စထုံးဖျော်ရည်
- 1 1/2 အောင်စ
- လိမ္မော်ဖျော်ရည်
- 1 1/2 အောင်စစိတ်အားထက်သန်မှုအသီးသန့်စင်သော (သို့မဟုတ်ရည်)
- 1/4 အောင်စ
- ဂရိ
- 2 ဒက်ရှ်
- Angostura ခါးသီးမှု
- 1/2 အောင်စ 151-အထောက်အထားမှောင်မိုက်ရမ် (optional)
- အပါအ: ပူစီနံ၏ sprig နှင့်ရာသီအလိုက်အသီးအပွ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်စပါဝင်ပစ္စည်းများလောင်း ကော့တေး shaker ရေခဲနှင့်အတူ။
- ကောင်းစွာလှုပ်ခါ ။
- strain တစ်ဦးသို့ ကြီးမားသောဖန် ရေခဲနှင့်အတူ။
- ရွေးချယ်စရာ float အချောသောက်စရာထိပ်ပေါ်က high-အထောက်အထားရမ်။
- ပူစီနံနှင့်သစ်သီးနှင့်အတူအပါအ။
ဂယ်ရီ (Gaz) ရီဂင်ရဲ့ Zombie အမှတ် 2
ရီဂင်လည်းပါဝင်သည် Mixology ၏ရွှင်လန်းမှုနှစ်ခုဖုတ်ကောင်ချက်ပြုတ်နည်းများ ။ ဒါကဒုတိယဖြစ်ပြီးသူကဂျက်ဖ် Berry ဟာရဲ့ Beachbum Berry ဟာရဲ့ Grog Log in ဝင်ရန် (2003) ကနေအဆင်ပြေအောင်ခဲ့မှတ်ချက်ပြုထားသည်။
ဒီသောက်စေ, သင့်ကော့တေး shaker ထဲသို့အောက်ပါလောင်း:
- 1 အောင်စမှောင်မိုက်ရမ်နဲ့ 1 1/2 အောင်စအသီးအသီး anejo နဲ့အလင်း rums
- 3/4 အောင်စအသီးအသီး applejack , သင်္ဘောသီးဝတ်ရည် နှင့် နာနတ်သီးဖျော်ရည်
- 1 အောင်စလတ်ဆတ်တဲ့ထုံးဖျော်ရည်နှင့် 1/2 အောင်စ ရိုးရှင်းသောရည်
1/2 အောင်စ 151-အထောက်အထားရမ်တစ်ဦးကတော့ float အတူသောက်နှင့်ထိပ်တန်းလှုပ်ခါ။ တစ်ဦး maraschino ချယ်ရီ, နာနတ်သီးလှံတော်နှင့်ပူစီနံ sprig နှင့်အတူအပါအ။
အဆိုပါဖုတ်ကောင်ကော့တေးနောက်ထပ်သိကောင်းစရာများ
သူများသည်နှစ်ခုသာရရှိနိုင်သည့်ဖုတ်ကောင်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျအခြို့သောအလွန်ကြီးစွာသောဝေဖန်သုံးသပ်ချက်ပါဝင်သောခိုင်ဆာ Penguins ရဲ့ Zombie ကြော်နှိုင်းယှဉ်အတွက်ပိုပြီးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
သင်တို့သည်ဤချက်ပြုတ်နည်းများကနေကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, ထိုဖုတ်ကောင်ကဖော်စပ်သူများပေါ် မူတည်. တစ်ဦးလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောအရသာအပေါ်ယူနိုင်ပါတယ်။ အလားတူသငျသညျသွားရောက်ကြည့်ရှုတိုင်း tiki bar မှာတွေ့မြင်နိုင်ပါသည်။
Glassware နှင့်ရေခဲပြင်။ အဆိုပါဖန်ထည်နှင့်အရေခဲဖုတ်ကောင်နှင့်အတူတွေ့၏သေးသောအခြားအချက်ဖြစ်ပါသည်။ တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများ ရှင်းရှင်းလင်းလင်းကြေမွရေခဲညွှန်ပြ အခြားသူများကိုရိုးရှင်းစွာ '' ရေခဲအပြည့်ဖြည်ဖန် '' ဟုပြောနှင့်အခြားသူများအဘယ်သူမျှမရေခဲဖော်ပြထားခြင်းနေစဉ်။ ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရကျနော်ရေခဲလိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်ထင်နှင့်က skip ဘယ်တော့မှလိမ့်မယ်။
အဆိုပါဖုတ်ကောင်အမြဲအရပ်ရှည်ရှည်ဖန်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ တိကျတဲ့ဖန်ကို 'ဖုတ်ကောင်ဖန်' 'ဟုခေါ်တွင်ခြင်းနှင့်ဒီ 12-အောင်စဗားရှင်းထက်ပိုပြီးအချည်းနှီးဖြစ်၏ရှိပါသည် ပျမ်းမျှ highball သို့မဟုတ် Collins မျက်မှန် ။
တချို့ကဖျော်ယမကာစပ်ကအစေခံလို တဲ့ဟာရီကိန်းဖန်အတွက် ကြောင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောအပူပိုင်းကြည့်ရှိပါတယ်။ အကြောင်းမူကား,
အဆိုပါဖုတ်ကောင်ကော့တေးကိုဘယ်လိုခိုင်ခံ့ပါသလဲ
အဆိုပါဖုတ်ကောင်တစ်ဦးရမ်-ပြည့်နာမည်ဆိုး boozy သောက်ဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ သူကဘယ်လိုတန်ခိုးကြီး ? သင်ရွေးချယ်အဆိုပါဖုတ်ကောင်စာရွက်ခြားနားချက်၏လောကဓာတ်စေမယ့်နေပါသည်!
ရဲ့ရုံမူလတန်း rums အားလုံး 80-အထောက်အထားဖြစ်ကြောင်း, ထိုကုရာကာအိုနှင့် applejack 60-အထောက်အထားဖြစ်ကြောင်း, ငါတို့သည် 151 ရမ် float ပါဝင်သည်ယူဆကြပါစို့။
ဒီဥပမာထဲမှာ, အဲဒီနှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများမှတက် add မယ်လို့:
- DeGroff ရဲ့ Zombie: 18% ABV (36 အထောက်အထား)
- ရီဂင်ရဲ့ Zombie အမှတ် 2: 25% ABV (50 အထောက်အထား)
ရီဂင်ရဲ့စာရွက်ဟာ applejack နှင့်အတူပထမသုံး rums တစ်ဦးအပြည့်အဝ 4 အောင်စကိုအသုံးပြုသည်ဖြစ်သောကြောင့်အဆိုပါခြားနားချက်သိသာသည်။ DeGroff ရဲ့စာရွက်အရက်များစုစုပေါင်းရုံ 3 1/2 အောင်စကိုအသုံးပြုသည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 451 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 0 င်ဆ |
| Saturation အဆီ | 0 င်ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 0 င်ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 9 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 66 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |