အဆုံးစွန်ကြက်သားမွှေ-ကြော်

ကြက်သား, သီဟိုဠ်နှင့် ရေသစ်အယ်သီး လည်းအမဲသားနှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်ဒီကြက်သားလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်စာရွက်ထဲမှာအရသာဆော့စ်အတွက်ချက်ပြုတ်နေကြသည်။ သင်တစ်ဦးလျော့နည်းစပ်အရသာရှာနေလျှင်နှမ်းရေနံများအတွက်ငရုတ်သီးကိုဆီအစားထိုးအခမဲ့ခံစားရသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3/4 ခွက်ကို unsalted သီဟိုဠ်
• လိုအပ်အဖြစ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ဘို့ 2 ဇွန်းမြေပဲဆီ,
• 1 သို့ဖြတ် 1.5 ပေါင်ကြက်သားရင်သား, -2 -inch အပိုင်းပိုင်း
• 1 ပေါင်မှို (shiitake, ခလုတ်သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှု), ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖယ်ရှားပြီးကိုအဓိကအားထား
• (2 သို့လိုက်သည်ကို - 3 လက်မအရွယ် strips တွေ) 1 ခွက်ကိုမုန်လာဥနီ
• 1 လုပ်နိုင်တဲ့တပြင်လုံးကိုရေသစ်အယ်သီး
• နှိုးဆော်-ကြော် Sauce
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• ငရုတ်သီးကိုဆီ (သင်နှမ်းရေနံအစားထိုးနိုင်သည်)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
• 1 ဇွန်း minced ဂျင်း
• 3 နွေဦးကြက်သွန်နီဆေးကြော, အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်းများ (အစိမ်းရောင်အပိုင်းကိုကြိုတင်စာရင်းသွင်း) အလွန်ပါးလွှာလိုက်သည်ကို
• 3 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 3/4 ခွက်ကိုရေ
• သည်အခြား:
• 2 ဇွန်းကိုရေနှင့်ရောစပ် 1 ဇွန်း cornstarch
• 4 ခွက် (အထုပ်လမ်းညွန်နှုန်းချက်ပြုတ်) ဆန်ဖြူချက်ပြုတ်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ဘယ်လိုနှိုးဆော်-ကြော် Sauce ပြင်ဆင်ပါရန်

1. ပန်းကန်ထဲမှာ 6 ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

ဘယ်လိုကြက်သားမွှေ-ကြော်ပြင်ဆင်ပါရန်

1. အလတ်စားအပူကျော်ခြောက်သွေ့ wok ခုနှစ်, သီဟိုဠ်ထည့်ပါ။ အကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့အ Toast (မီးမရှို့ပါဘူး) အနည်းငယ် toasted သည်အထိအစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်။ သီဟိုဠ်ဖယ်ရှားပါ။
2. အဆိုပါ wok အတွက် 2 ဇွန်းမြေပဲ, ဆီအပူ။ ကြက်သား Add; နှိုးဆော်-ကြော်ပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိမရှိပန်းရောင် (5 မှ 6 မိနစ်) နှင့်အတူ။ ကြက်သား Remove နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်။

1. နှိုးဆော်-ကြော်အကြောင်းကို 3 မိနစ်များအတွက်မှို, မုန်လာဥနီ, ရေသစ်အယ်သီး။ ချက်ပြုတ်ကြက်သား, သီဟိုဠ် Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်ငံပြာရည်။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ wok အဖုံးဖုံးနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအကြောင်းကို 3 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ကြကုန်အံ့။
2. ထူဖို့နှိုးဆော်သည် cornstarch နဲ့ရေအရောအနှောထည့်ပါ။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ အဖြူရောင်ဆန်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	926
စုစုပေါင်းအဆီ	27 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	12 ဂရမ်
လက်စထရော	95 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	804 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	125 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	6 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	45 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )