စာရေးသူ Dave DeWitt ကရေးသားခဲ့သည်: "ဒါကကြက်သားနဲ့ချီလီပန်းကန်ကြက်နှင့် Citrus ၏အရသာမကြာခဏပေါင်းစပ်ထားရာအနောက်ပိုင်းတရုတ်, တစ်ဦးစံတစ်ခုဖြစ်သည်အခြောက်လှန်းလိမ္မော်ခွံအာရှစျေးကွက်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်မဆိုအသေး, အခြောက်လှန်းအနီချီလီကဒီစာရွက်များတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ။ ။ ပေါင်းဆန်သို့မဟုတ်ကျော်ပါကအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဆန် pilaf ။ "
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
- 1/2 ဇွန်း cornstarch
- 1 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ
- (1/2 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့) 1/2 ပေါင် boneless ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
- ငံပြာရည် for:
- 1/2 ဇွန်းဂျင်း (minced)
- 1/2 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
- 1 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (minced)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်စီချွမ် peppercorns
- 1 ဇွန်းခြောက်သွေ့တဲ့ vermouth သို့မဟုတ်ဝိုင်ဖြူ
- 2 ဇွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1 ဇွန်းပူ bean ကိုငံပြာရည်
- 2 ဇွန်း (1/2 နာရီနှင့်ဖျက်စီးဘို့ပူရေထဲမှာစိမ်) လိမ္မော်ခွံအခြောက်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား (သို့မဟုတ်ပျားရည်)
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
- ယင်းနှိုးဆော် Fry များအတွက်:
- 2 ဇွန်းမြေပဲ, ဆီ
- 6 အသေးခြောက်
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ချီလီ (ထိုကဲ့သို့သောဂျပိုနစ်သို့မဟုတ်က de Arbol ကဲ့သို့)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင် marinade များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ကောင်းစွာနှိုးဆော်သဖြင့်, ကြက်သားထည့်ပါ။ မိနစ် 30 ထိုင်ကြပါစို့။
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုငံပြာရည်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်, ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- မြင့်မားသောအပူကျော် wok အပူ။ Add သည့်မြေပဲ, ဆီ ကပဲဆေးလိပ်သောက်ဖို့အစပြုလာသောအခါနှင့်။
- အဆိုပါချီလီနှင့် Marine ကြက်သားထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်အကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့။
- ငံပြာရည် Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော်တစ်ခုအပိုဆောင်းစက္ကန့် 30 ပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီချီလီဖယ်ရှားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 498 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | အသက် 30 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 7 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 13 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 95 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | ထားသော 1,227 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 20 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 34 ဂရမ် |