အစိမ်းရောင်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းမှုနှင့်အတူကြက်သား

အစိမ်းရောင်နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်သားအဘို့ဤမြန်ဆန်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်တစ်အရသာဆော့စ်အတွက်လျင်မြန်စွာအတူတကွကြွလာ။ ပေါင်းဆန်သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးအာရှခေါက်ဆွဲကျော်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ပေါင်ကြက်သားရင်ပုံ (boneless, skinless)
• 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 1 လိမ္မော်ရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း
• 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ
• 1 ဇွန်းဂျင်း (minced)
• 3 ခွက်ရေနံ (နက်ရှိုင်းသော-ကြော်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့)
• 1 1/2 ဇွန်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်ပိုးစာသို့မဟုတ်အနီရောင်ဆန်ရှာလကာရည်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (သို့မဟုတ်အရသာမှ)
• (ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ) 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းချီလီငါးပိ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• အဆိုပါ Marinade များအတွက်:
• 1 ကြက်ဥအဖြူ
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအလင်းပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1 ဇွန်း cornstarch

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 1-လက်မ Cube သို့ကြက်သားခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကောင်းစွာကြက်သား Cube ပေါင်းစပ်။ 15 မိနစ်များအတွက်ကြက်သားစိမ်။
2. အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်တဝက်အတွက်ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ယူပါ။ 1-လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်ပေါ်တွင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဂျင်း Mince ။
3. နက်ရှိုင်းသော-ကြော် 360 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှအဘို့အဆီကိုအပူ။ ကြက်သား Cube ထည့်ပါ။ နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ရွှေအညိုရောင်မှီ, တစ်ဦးချင်းစီ Cube ခွဲခြားရန်နှိုးဆော်။ စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။

1. အဆိုပါ wok ကနေအားလုံးပေမယ့် 2 ဇွန်းရေနံဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါဂျင်း Add နှင့်နှိုးဆော်-ကြော် (30 စက္ကန့်) မွှေးကြိုင်အထိပါပဲ။ အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်မိနစ်အဘို့အ-ကြော်နှိုးဆော်, ထို့နောက်လိမ္မော်ရောင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နှိုးဆော်-ကြော်ခေတ္တမျှ, ထို့နောက်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပုံးရည်ကျော်သုတျ။ သကြားနှင့်ဆားထဲမှာမွှေပေးပါ။
2. ပြန် wok ထဲသို့ကြက်သား Cube ထည့်ပါ။ အဆိုပါချီလီငါးပိနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထဲမှာမွှေပေးပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်နှမ်းရေနံအတွက်နှိုးဆော်။ ဆန်ကျော်ပူပြင်းမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	329
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	4 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	6 ဂရမ်
လက်စထရော	95 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	567 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	11 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	33 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )