အနှေး-လျှောကြက်သား

ဒီစာရွက်နဲ့ Big ဘော့ Gibson ရဲ့ BBQ အနေဖြင့်ချန်ပီယံ pitmaster ခရစ် Lilly အားဖြင့်တဦးတည်းအနေဖြင့်အဆင်ပြေအောင်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်စိုထိုင်းသော, အရသာပတ်ဝန်းကျင်တွင်အနှေး-roasting အလွန်နူးညံ့အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာသောကြက်သားထုတ်လုပ်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3/4 ခွက်ကို applesauce
• 2 ဇွန်း
• Worcestershire ငံပြာရည်
• 1 မြေတပြင်လုံးကြက်သား (3 1/2 ပေါင်)
• 1/2 သေးငယ်တဲ့အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ (ပါးပါးကိုခွဲ)
• အပူပိုင်းပွတ်သပ်ဘို့:
• 1 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• သောက်သည် paprika
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူဆား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း (လောလောလတ်လတ်မြေပြင်)
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဇီ (မြေပြင်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

300 ° F ကိုမှ 1. Preheat မီးဖို။

2. အတူတကွပန်းကန်ထဲမှာ applesauce နှင့် Worcestershire မွှေပေးပါ။ 9 က x 5 မုန့်အိုး၏အောက်ဆုံးရှိကြက်သွန်နီချထားပါ။ မုန့်အိုးကျော်ဖြောင့်မတ်ကြက်သား Hold နှင့် applesauce အရောအနှောတွေနဲ့လုံးပြန့်နှံ့ခြင်း, ပိုလျှံဒယ်အိုးထဲသို့ကျဖို့ခွင့်ပြု။

3. ခြောက်သွေ့ပွတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ အကြောင်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူရာသီလိုင်နှင့်တစ်ခုလုံးကိုကြက်သားကျော်အညီအမျှကြွင်းသောအရာဖြန်း။

ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားရင်သား-side-Up ချထားပါ။ 2 နာရီအဘို့, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသာမိုမီတာသည်အထိဖုတ်ပေါင်၏ထူအစိတ်အပိုင်းအတွက်အက်ဖ် 165 ဒီဂရီဖတ်တယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	657
စုစုပေါင်းအဆီ	36 ဂရမ်
Saturation အဆီ	10 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	14 ဂရမ်
လက်စထရော	221 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	847 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	10 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	70 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )