Falafel သက်သတ်လွတ်အကြားရေပန်းစားသောအလွပရိုတိန်းဖြည့်အဓိကသင်တန်းဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးနက်ရှိုင်း fryer ပိုင်ဆိုင်မဟုတ်လျှင်သို့သော်ကြောင့်အိမ်မှာလုပ်ဖို့နည်းနည်းလှည်နိုင်ပါတယ်။ နှင့်အညီ, သငျသညျနက် fryer ပိုင်ဆိုင်ပြုပါလျှင်ပင်, များစွာသောရန်, Falafel အောင်ဤနည်းတစ်နည်းနည်းစိတ်ညစ်စရာဖြစ်နိုင်သည်။
မီးဖိုမီးဖုတ်ထားသော Falafel ရိုက်ထည့်ပါ။ ဒါဟာအများကြီးလျော့နည်းကောင်ဆီဥနှင့်ရိုးရာ Falafel အပေါငျးတို့သအရသာအရသာဝါကြွားတတ်!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 သေးငယ်တဲ့အနီကြက်သွန်, peeled နှင့်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား
- 2 ခွက်ဖြစ်စေစည်သွတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့အနေညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေး, ကုလားပဲပြုတ်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
- (စ garbanzo bean ကိုမုန့်ညက်သို့မဟုတ် besan အဖြစ်လူသိများ) 1 ခွက်ကိုကုလားပဲမုန့်ညက်
- 4 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော parsley minced
- 4 ဇွန်းလတ်ဆတ် cilantro ရွက် minced
- ရေနံချက်ပြုတ် 1 1/2 ဇွန်း (သံလွင်အကြံပြု)
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
400 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်ရန်သင့်မီးဖို Preheat ။ မီးဖို preheated ထားပါတယ်ပြီးတာနဲ့မဲချိတ်ကိုနူးညံ့သည်အထိအကြောင်း 27 မိနစ်သေးငယ်တဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်အကင်ပေါ်သို့ 3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီကြက်သွန်စီစဉ်ပါ။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်, ဒါပေမယ့်မီးဖိုကို turn off ပါဘူး။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီကြက်သွန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်အအေး Allow ။
တစ်ချက်ပြုတ်ကုလားပဲနှင့်အတူစားနပ်ရိက္ခာ Processor, မြေပြင်နံနံ, မြေပြင်ဇီနှင့်ဆား၏ပန်းကန်ထဲသို့လှော်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီကြက်သွန်ချထားပါ။
ချောမွေ့အစားအစာ Processor ကို၏ပန်းကန်ကိုခြစ်တိုင်းကို 30 စက္ကန့်သို့မဟုတ်ဒါရပ်တန့်, ဒါမှမဟုတ်လိုအပ်အဖြစ်သည်အထိကုလားပဲ Puree ။ အရောအနှောရောစပ်ပြီးထူ hummus ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖြစ်သင့်သည်။
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖို့ကုလားပဲစင်ကြယ်သောလွှဲပြောင်းပါ။ အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်နှင့်ကုလားပဲမုန့်ညက် Add နှင့်ကုလားပဲအရောအနှောလျှောက်လုံးပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်ဖြန့်ဖြူးဖို့ညင်ညင်သာသာအတွက်ခေါက်။ ကုန်တယ် parsley နှင့် cilantro အတွက်ခေါက်။ အလွန်သန့်ရှင်းခြောက်သွေ့တဲ့လကျကိုအသုံးပြုခြင်း, တစ်မုန့်စိမ်းထဲသို့အရောအနှောအလုပ်လုပ်လိုအပ်အဖြစ်ပိုပြီးကုလားပဲမုန့်ညက်ပြောသည်။ 2 လက်မဘောလုံးထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ပြီးတော့ 1 ဦးခန့် 1/2 လက်မကျယ်ပြန့်ပြား pucks သို့ပုံဖော်ဖို့ညင်ညင်သာသာနှိပ်။
တစ်ဦးခေပျြမြားစက္ကူဖုံးလွှမ်း cookie ကိုစာရွက်ပေါ်သို့ unbaked Falafel စီစဉ်ခြင်းနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်အဘို့ကိုခေါ်ရေနံချက်ပြုတ်၏ပမာဏ၏ 1/2 အတူ Falafel Patti ထိပ်တိုက်။ ကျော် Flip နှင့်သင်တို့အဘို့ကိုခေါ်ရေနံအပေါငျးတို့သသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပေမည် oil-- ကျန်ရှိသောအတူ Falafel ၏အခြားဘက်ခြမ်းတိုက်။ မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Falafel Patti ၏တစ်ဖက်ဖြန်း။
15 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, ထို့နောက်ကျော် Falafel လှန်ကာအပိုဆောင်း 15 မှ 18 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ရွှေအညိုရောင်, မွှေးနှင့်တစ်လျှောက်လုံးဖုတ်အထိပါပဲ။
တစ်ဦး pita သို့တစ်သုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာ, ဒါမှမဟုတ်သွားလာရင်းမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့လွယ်လွယ်ကူကူနေ့လယ်စာအဖြစ်ကျပ်ခံစားပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 471 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 670 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 73 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 12 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 19 ဂရမ် |