နူးညံ့သော, အရသာ sirloin အကြံပေးချက်များနှေးကွေးနေ cooker smothered တုံးအဘို့ဤစာရွက်ထဲမှာအသုံးပြုကြသည်။ ဘတ်ဂျက်-ဖော်ရွေပိန် Chuck ကင်သို့မဟုတ်လှည့်လည်တုံးအဖြစ်ကောင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်နိုင်ပါသည်။
အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟာအမဲသားနှင့်ငရုတ်ကောင်းအဘို့အပြီးပြည့်စုံငံပြာရည်စေနှင့်အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်ဟာအရသာထွက်စာရငျး။
သငျသညျအချိန်ပေါ်တိုတောင်းဆိုရင်, အညိုရောင်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကျော်သွားပါ။ ရောင်နင်းအချို့အရသာထပ်ထည့်မ ပေမယ့်လုံးဝမလိုအပ်ပါဘူး။ ကိုယ့်မုန့်ညက်နှင့်အတူအမဲသားဆမ်းနှင့်နှေးကွေးသော cooker က add, ဟင်းသီးဟင်းရွက် Oi ချန်လှပ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ဖြာ 1 1/2 ပေါင် sirloin အကြံပေးချက်များ,
- 4 ဇွန်းမုန့်ညက်
- 2 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်
- အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- strips တွေအတွက်လိုက်သည်ကို 1 ကြီးမားသောအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်, quartered နှင့်လိုက်သည်ကို
- 1 (4 အောင်စ), မှိုလိုက်သည်ကိုညှစ်, optional ကိုလို့ရပါတယ်
- 1 တတ်နိုင်သမျှ (14.5 အောင်စ) အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီး
- 3 ဇွန်းအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း optional ကိုအနီ, ငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- မုန့်ညက်နှင့်အတူတစ်အိတ်အတွက်ကင်အပိုင်းပိုင်းထားပါနှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှလှုပ်။
- အားလုံးနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်တုံးအပိုင်းပိုင်းအလတ်စားမြင့်အပူကျော်ကြီးမားသော skillet သို့မဟုတ် saute ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ (သို့မဟုတ် crockpot က stovetop လုံခြုံလျှင်ထည့်သွင်း) နှင့်အညိုရောင်။
- အဆိုပါတုံးစေရန်, လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်အဆိုပါခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း add နှင့်လိုက်သည်ကိုမှိုညှစ်, အသုံးပြု. လျှင်။
- အဆိုပါပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးပေါင်းစပ်နှင့်ငရုတ်ကောင်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, အသုံးပြု. လျှင်။ အဆိုပါကင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်း။
- နှေး cooker အဖုံးဖုံးနဲ့ 4 မှ 5 နာရီ 6 မှ 8 နာရီ LOW အပေါ်, ဒါမှမဟုတ် HIGH အပေါ်ချက်ပြုတ်။
အာရုံအရသာ
အထူးသဖြင့်အနိမ့် setting ကိုအပေါ်ရှည်လျားသောနှေးကွေးချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်, ငွေ့ရည်ဖွဲ့ထဲကနေပိုလျှံရေဖြစ်စေနိုင်သည်။ သငျသညျရေလောင်း-Down flavorless ဖျော်ရည်နှင့်အတူတက်အဆုံးသတ်ခဲ့လျှင်, (ဆားထည့်ခြင်းမပြုမီ) ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့အရည်စစ်။ အရသာလျှော့ချခြင်းနှင့်အာရုံစူးစိုက်အလတ်စားအပူကျော်မိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။ လိုအပ်အဖြစ်, မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။
အမှုဆောင်ခြင်းအကြံပြုချက်
ပူပြင်းတဲ့ထမင်း, ဒဏ်ငွေခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်အာလူးနဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းပေါင်း။
သိကောင်းစရာများရှေ့ Make
ညဉ့်ကိုသငျသညျ, ချက်ပြုတ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီကိုလှီးနှင့်ညှစ်လိုက်သည်ကိုမှိုနှင့်အတူတစ်ဦးကွန်တိန်နာ၌ထားတော်မူ၏စီစဉ်မီ။ အခြားကွန်တိန်နာများတွင် အသုံးပြု. လျှင်, ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲပုပ်ငံပြာရည်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်နှင့်စိတ်ပျက်ငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်။ သငျသညျနှေး cooker ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများစုဝေးဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါနက်ဖြန်နေ့တိုင်အောင်ရေခဲသေတ္တာအရာအားလုံး။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 381 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 18 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 5 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 96 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 827 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 19 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 36 ဂရမ် |