Quinoa လူကြိုက်များအစားအစာကို item ဖြစ်လာနှင့်ကောင်းမွန်သောအကြောင်းပြချက်ပေးခဲ့သည်။ Quinoa မြင့်မားသောပရိုတိန်းပါဝင်မှု, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ဆိမျ့အရသာများနှင့်ကွဲပြား texture ရှိပါတယ်။ ဒါဟာအစအများအပြားဟင်းလျာများအတွက် starchier ခေါက်ဆွဲနှင့်ဆန်တစ်ထှနျးအစားထိုးဖြစ်ပါတယ်။ quinoa ချက်ပြုတ်သည့်အခါတစ်ဦးကဘုံပြဿနာကချက်ပြုတ်ပြီးအလွန်ခါးသောအရသာမှုနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ သို့သော်ခါးသောအရသာကာကွယ်တားဆီးဖို့ရိုးရှင်းတဲ့ဖြေရှင်းချက်လည်းမရှိ။
Quinoa ခါးသီးသောမြည်းစမ်းနိုင်သလားအဘယ်ကြောင့်
Quinoa စေခြင်းငှါ ဘောဇဉ်နဲ့တူကိုပြင်ဆင် ပေမယ့်အမှန်တကယ်မျိုးစေ့ပါပဲ။
နှင့်မျိုးစပါး likes သူကိုခန့်မှန်း? ငှက်များ။ ဒီတော့ငှက်တို့သည်လည်းစားခံရဆန့်ကျင်ကာဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကာကွယ်ရေးအဖြစ်, quinoa saponin လို့ခေါ်တဲ့ပစ္စည်းဥစ္စာ၏သဘာဝအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အတူပေါက်နေသည်။ Saponin တစ်ဦးရှိပါတယ် ခါးသောအရသာ ကအစာစားခြင်းကနေငှက်တို့သည်စိတ်ပျက်အားလျော့သော။ သငျသညျအကွောငျးကိုတစ်ခုခုလုပ်မဟုတ်လျှင်ကံမကောင်းစွာပြုလုပ်ကိုလည်းစားထံမှသင်တို့တားပါလိမ့်မယ်။
ကြီးထွားလာခြင်းနှင့်ရိတ်သိမ်း Quinoa
Quinoa မျိုးစေ့ကိုတိုင်တန်းကြောင်းပန်း, အရပ်ရှည်ရှည်မြက်ဖြစ်ပြီး, အရွက်အစိမ်းရောင်ကနေအဝါရောင်မှလှည့်တခါ, ထို့နောက်ကြောင့်ရိတ်သိမ်းနေပါတယ်။ တစ်ဦးကအဆိုပါစက်ရုံ၏ထိပ်ကိုပိတ်ထားခုတ်လျော့ပေါ့ပစ်, အဲဒီနောက်ဖွဲ, ဒါမှမဟုတ်ခွံကနေမျိုးစေ့များခွဲထုတ်ခြင်းဖြင့်လှေ့စပါးဟာ quinoa ပေါင်းစပ်။
မြေတပြင်လုံး quinoa မျိုးစပါးဆဲခွံသို့မဟုတ် shell ကိုအတွက်ပူးတွဲနေကြသည်။ အဆိုပါ saponin တည်ရှိရာထိုအခွံ၏အပြင်ပန်းဖြစ်ပါတယ်။ (နည်းပညာကဒီခွံအမှန်တကယ်အမျိုးအနွယ်ကိုထုတ်လုပ်သောအသီးများအခြောက်လှန်းဇာတိပကတိဖြစ်၏။ ) ထို quinoa ထုပ်ပိုးရောင်းချမီဒီခွံကိုဖယ်ရှားသည်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုပေးစီးပွားဖြစ်ထုပ်ပိုး quinoa ပေါ်မှာမဆိုကျန်ရှိသောခွံရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။
သင့်ရဲ့ quinoa နေဆဲခါးသောအရသာလျှင်, quinoa အပေါ်အပေါ် left အချို့ saponin နေဆဲဖွယ်ရှိရှိသေး၏။ saponin ၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏတစ်ခုလုံးအိတ်ကိုထိခိုက်ဖို့လုံလောက်တဲ့ခါးသီးမှုထုတ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။
ခါးသီးသော Quinoa ကာကွယ်မည်လုပ်နည်း
ဝမ်းသာစရာခါးသော quinoa တားဆီးဖို့ဖြေရှင်းချက်အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ သင်ပြုရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးသည်ရေရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိတစ်မိနစ်သို့မဟုတ်ဒါများအတွက်အအေးပြေးရေ၌သင်တို့၏ uncooked quinoa သုတ်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ quinoa တွင်းထဲကဆေးရလိမ့်မည်မဟုတ်ပေကြောင့် quinoa ၏သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားအားတစ်ကွက်ရေစစ်အောင်, တစ်ဦး colander ထက်အများကြီးပိုကောင်းအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
အဆိုပါ quinoa လက်မဆေးနေစဉ်, သငျသညျမျိုးကအားလုံးကိုအပြည့်အဝနှင့်ဆေးဖြစ်ပါတယ်သေချာအောင်သင့်ရဲ့လက်ချောင်းနှင့်အတူ quinoa န်းကျင်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနိုင်ပါတယ်။ ရေကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးပြီးတာနဲ့သင်ကပိုလျှံရေထွက်လှုပ်ပြီးတော့ပုံမှန်အတိုင်းအဖြစ်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
သူတို့က package မတိုင်မီအများစုမှာ quinoa ထုတ်လုပ်သူဟာ quinoa သုတ်ခြင်း, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ quinoa ခါးသီးမျိုးစုံမြည်းစမ်းလျှင်, သူတို့ကတစ်ဦးအလွန်ကောင်းသောအလုပ်မလုပ်ခဲ့ဘူးဒါမှမဟုတ်တချို့အကြောင်းပြချက်ကြောင့်လုံးအမှုကိုပြုမခံခဲ့ရပါဘူး။ တစ်ခုခုကိုလမ်းတစ်အမြန်လြျှောကသင့်ရဲ့ quinoa ခါးသောအရသာမည်မဟုတ်သေချာစေရန်ကြာအားလုံးပါပဲ။
စပါးရဲ့လူကြိုက်များမှုပေးသော, မကြာသေးမီနှစ်များတွင် saponin ၏အနိမ့်ပမာဏများ quinoa သစ်မျိုးကွဲရွေးချယ်မွေးမြူရေးမှတဆင့်တီထွင်လျက်ရှိသည်ကြောင့်လည်းသတိပြုပါ။ ဘယ်ခါးသော quinoa တနေ့အတိတ်၏အရာဖြစ်စေခြင်းငှါဆိုလိုသည်။ ထို့နောက်သည်အထိ, သင့် quinoa အတွက်မဆိုခါးသီးမှုကိုရှောင်ရှားနှင့်ဤအစားအစာများ၏ကျန်းမာရေးနှင့်အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးများကိုခံစားရန်ဒီရိုးရှင်းတဲ့အစွန်အဖျားကိုအသုံးပြုပါ။