အခြားသူများကိုမေတ္တာနဲ့အနာဂတ်အပျော်အပါးအဘို့ပြင်ဆင်နေစဉ်အချို့ချက်ပြုတ်နည်းများချက်ချင်းခံစားဖို့ရည်ရွယ်နေကြသည်: ဤတွင်မီးဖိုချောင် (နှင့် wildcrafting) ပညာ၏အရေးပါသောနည်းနည်းပါပဲ။ vin d'လိမ္မော်ရောင်အဆုံးစွန်သောအမျိုးအစားသို့ကျရောက်ပါတယ်။ ဆောငျးရာသီ Citrus အသီးအပွတွေနဲ့ထုံမွှန်းက, နွေဦးသို့မဟုတ်၎င်း၏ချုပ်ရောက်ရှိနွေရာသီ-နှငျ့သငျထိုကဲ့သို့သောအမြော်အမြင်ရှိခြင်းများအတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မယ်သောအခါပါပဲ။ (ဒါဟာအသင်ကပိုတက်ကိုမထားခဲ့ဘူးကြောင်းငိုကြွေးလိမ့်မယ်သည့်အခါတွင်လည်းင်!) တစ်ခု aperitif အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်, vin d'လိမ္မော်ရောင်အစဉ်အလာကိုခါးလိမ္မော်သီးနှင့်ခြောက်သွေ့သောအဖြူသို့မဟုတ်အနေဖြင့်ဖန်ဆင်းထားသည် အဘိဓါန်ပွငျသစျစတိုင် Rose စပျစ်ရည်ကို ။ ခါးသောလိမ္မော်သီးနေရာချထားဖို့ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်, ဒါကြောင့်ဒီဗားရှင်းကပိုအလွယ်တကူမရရှိနိုင်ပါရန်တောင်းဆိုလိုက်သည် ခါးလိမ္မော်သီး ပေါင်းကျွဲကောသီး။ အဆိုပါရလဒ်အနည်းငယ်တောက်ပရေနှင့်ရေခဲသို့မဟုတ်ရောနှောကျော်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်ပီတိ bittersweet-အရသာရဲ့တစ်ဦးသည်စပျစ်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ဖြစ်နိုင်ရင် 2 ကြီးမားသောလိမ္မော်သီး (ခါး,
- Cara Cara )
- 1 သေးငယ်တဲ့ကျွဲကောသီး (ဖြစ်နိုင်ရင်အဖြူ)
- 1/2 vanilla bean ကို (အုပ်စုခွဲ)
- 1/2 ခွက်ကို / 100 ဂရမ်သကြား
- 1/2 ခွက်ကို / 120 ml ကိုဗော့ဒ်ကာ
- 1/2 ခွက်ကို / 60 ml ကိုဘရန်ဒီ
- 1 ပုလင်း / 750 ml ကိုဝိုင်ဖြူ (ခြောက်သွေ့တဲ့, ဒါမှမဟုတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ Rose ခန့် 3 1/2 ခွက်)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါလိမ္မော်သီးနှင့်ကျွဲကောသီးသုတ်ခြင်းနှင့်အခြောက်။ ပင်စည်ကြီးစွန်းချုံ့ခြင်းနှင့်စွန့်လွှတ်။ 1/4 လက်မအရွယ်-ထူများ (6 မီလီမီတာ) ကြိမ်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိမ္မော်ရောင် Cut ။ ဝက်အတွင်းကျွဲကောသီး Cut, ပြီးတော့ 1/4 လက်မအရွယ်-ထူများ (6 မီလီမီတာ) ဝက်စက်ဝိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီကိုထက်ဝက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။
- တစ်ပိုးကွတ်ထုတ်ယူပြီး (1 L) ကိုအိုးတလုံးထဲမှာလိမ္မော်သီး, ကျွဲကောသီး, vanilla နှင့်သကြားပေါင်းစပ်။ အဆိုပါလောင်း ဗော့ဒ်ကာ , ဘရန်ဒီ (up ပြုလုပ်ရေပေါ်ပေါ်အပြင်းအထန်တောင်းဆိုပါမည်) အိုးတလုံးသို့၎င်း, စပျစ်ရည်နှင့်တတ်နိုင်သမျှကြောင့်ရေမြှုပ်နေတဲ့သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူအသီးကိုဆင်းတွန်း။ တင်းကျပ်စွာအိုးတလုံးဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အဆိုပါအရက်အရောအနှောတွေနဲ့အသီးများ၏ရေပေါ်ကိုအပိုင်းပိုင်းငယ်မှနေ့စဉ်ကြောင့်လှုပ်, 1 လများအတွက်အေးမြမှောင်မိုက်အရပ်ဌာန၌အိုးတလုံးကိုသိမ်းဆည်းထား။
- ဒဏ်ငွေ-ကွက်ရေစစ်အောင်မှတဆင့် strain ။ ယင်းစိုင်အခဲကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။ အထိ 6 လကြာပုလင်းသွပ်ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထား။ သောက်သုံးမတိုင်မီအနည်းဆုံး 1 လအသက်အရွယ်: အ vin d'လိမ္မော်ရောင်အသက်အရွယ်နှင့်အတူတိုးတက်စေရန်ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
- မျြးစိမျ့စိမျ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်။