ကျပ်ရက်စွဲများတစ်အဘိဓါန် Moroccan ချိုမြိန်အစဉ်အလာဿွာန်နှင့်အထူးအခါသမယကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ဖြစ်ကြသည်။
လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ နှင့်သစ်ကြံပိုးဗာတံငါးပိအဆာအရသာမှအသုံးပြုကြသည်။ သငျသညျပိုနှစ်သက်လျှင်, သင်သံပုရာ zest အတူလိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ တချို့က Moroccan အဆိုပါငါးပိကိုဝေကထိုကဲ့သို့သော, အစိမ်းအနီ, အပြာနှင့်အဝါရောင်အဖြစ်အမျိုးမျိုးသောအရောင်တွေတင့်ပေမယ့်ငါကသဘာဝအရောင်နှင့်အတူကျပ်ရက်စွဲများကိုပိုမို appetizing ရှာပါ။ granules သကြား, walnut အပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်ပင်အနည်းငယ်ဖျက်စီးအုန်းသီးနှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ကျပ်ရက်စွဲများအပါအ။
ကုမ္ပဏီ chewy ရက်စွဲများကိုရွေးချယ်ပါ။ မော်ရိုကို၌ငါ Deglet Noor လို့ခေါ်တဲ့အမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင် (500g) ရက်စွဲများ
- 1 အမှိုက်ပုံခွက်ကို (150g) ပျားရည်
- 1/4 ခွက်ကို (60g) သကြား
- 1 1/2 ဇွန်း
- လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ
- 1 ဇွန်းထောပတ်, အရည်ပျော်မှု
- 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
- optional:
- အနည်းငယ်အစားအစာအရောင်ကို drop
- အပါအများအတွက် granulated သကြား,
- အပါအများအတွက် walnut အပိုင်းပိုင်း,
- 1 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
Blanche နှင့်လက်သည်း ဟာပျားရည်။ သေးငယ်တဲ့အိုး၌ပြီးဆူအောင်တည်အချို့ရေကိုယူခဲ့။ အဆိုပါပျားရည် Add နှင့်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်မိနစ်အဘို့အပြုတ်ဖို့စွန့်ခွာ။ အပူနှင့်ယိုစီးမှုကနေပျားရည်ဖယ်ရှားပါ။ အဆိုပါပျားရည်နေဆဲနွေးနေမြဲနေစဉ်, သင့်လက်ညှိုးနှင့်လက်မအကြားတစ်ဦးချင်းစီပျားရည် pinching အားဖြင့်အသားအရေကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အအေးအရေပြားပျားရည်ချန်ထားပါ။
ဗာတံငါးပိလုပ်ပါ။ အဆိုပါပျားရည်ထုပ်ပိုးရန်လုံလောက်စိုစွတ်သောမှုန့အရောအနှောဖြစ်ကြသည်အထိအစားအသောက် Processor ကိုအတွက်ပျားရည်, သကြားနဲ့သစ်ကြံပိုးကို process ။
အဆိုပါထောပတ်နှင့်လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ Add နှင့်ဓါးပတ်လည်ချောမွေ့ငါးပိပုံစံများသည်အထိအပြောင်းအလဲနဲ့ဆက်လက်။ Processor ကိုကနေငါးပိ Remove နှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်, သွေးခွဲတစ်ဦးချင်းစီအဘို့ကိုသို့အစားအသောက်အရောင်များ၏တစ်စက်သို့မဟုတ်နှစ်ခု kneading အားဖြင့်ငါးပိအရောင်။
အဆိုပါရက်စွဲများ Stuff ။ သင့်ရဲ့ရက်စွဲများအတိုင်းအရှည်ရှိသောအကြောင်းကို 1/3 အချင်း paste ဗာဒံသီး၏သေးငယ်တဲ့ဆလင်ဒါလှိမ့်ပုံ။ တစ်ရက်စွဲကိုယူသင်္ချိုင်းတွင်းထဲသို့ဖယ်ရှားပစ်ရန်လုံလောက်သောနက်ရှိုင်းတဲ့ဒေါင်လိုက်ဖြတ်စေ, ဒါပေမယ့်ဝက်အတွင်းရက်စွဲဖြတ်သကဲ့သို့နက်ရှိုင်းဘူး။ , ထိုမြေတွင်းကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ဗာဒံသီးငါးပိတစ်ဆလင်ဒါထည့်သွင်းနှင့်ထိတွေ့ငါးပိတစ်ဦးသောအဘို့ကိုထွက်ခွာစဉ်ခိုင်မြဲစွာငါးပိန်းကျင်ရက်စွဲများ၏နှစ်ဖက်ကိုနှိပ်ပါ။ ကျန်ရှိနေသေးသောရက်စွဲများနှင့်ဗာဒံသီးငါးပိနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
အဆိုပါရက်စွဲများအပါအ။ ဒါကတစ်ဦး optional ကိုခြေလှမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်; သငျသညျကိုအောက်ပါနည်းလမ်းများ၏တဦးတည်းကြိုးစားပါသို့မဟုတ်ဖန်တီးမှုဖြစ်နှင့်သင့်ကိုယ်ပိုင်အတူတက်လာစေခြင်းငှါ,:
- တစ်ဦး walnut ၏အပိုင်းအစ, ဖျက်စီးရမဲ့အုန်းသီး, ဒါမှမဟုတ်သစ်ကြံပိုး၏အလင်းဖုန်မှုန့်နှင့်အတူထိတွေ့ငါးပိ Top
- granules သကြားအတွက်ကျပ်ရက်စွဲကိုလှိမ့်ပုံ
- အဆိုပါမှိုင်းဘက်ခြမ်းနှင့်အတူထိတွေ့ဗာဒံသီးငါးပိဂိုးသွင်း တစ် paring ဓါး၏ သကြားအတွက်ရက်စွဲလှိမ့်ပြီးတော့,
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်းကျပ်ရက်စွဲများသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 122 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 6 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 2 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 1 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 18 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |