မြေပဲထောပတ်လောကဓာတ် Ice Cream

ဒီချိုမြိန်အားရစရာ, သင်ထားတဲ့ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်တဲ့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ သင့်အနေဖြင့်အခြေစိုက်စခန်းအဘို့ဤ custard-based vanilla ရေခဲမုန့်စာရွက်ကိုအသုံးပြုဖို့သို့မဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင်စာရွက်စေနိုင်သည်။ ထိုအခါအံ့သြစရာအေးစက်နေတဲ့အားရစရာများအတွက်မြေပဲထောပတ်ဆော့စ်အတွက်လောကဓာတ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 3 ခွက်မိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်
• 1 ခွက်တပြင်လုံးကိုနို့
• 3/4 ခွက်ကိုသကြား
• 4 ကြက်ဥအနှစ်, ရိုက်နှက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
• မြေပဲထောပတ် Sauce:
• 1/2 ခွက်ကိုမြေပဲထောပတ်
• 1/2 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာကြာပွတ်မုန့်
• 2 ဇွန်းပြောင်းဖူးရည်င့်လင်း
• လူမှုအဖွဲ့ 1/4 ခွက်ကိုအလင်းအညိုရောင်သကြား,

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

ရေခဲမုန့်:

1. လေးလံသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်, နို့နှင့်သကြားပေါင်းစပ်။
2. သကြားပျော်ဝင်နှင့်အရောအနှောပူဖြစ်ပါသည်တိုင်အောင်, မကြာခဏနှိုးဆော်အလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်အပူ, ။
3. အဆက်မပြတ် whisking, အရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်ထဲသို့ပူအရောအနှောများနှင့် ပတ်သက်. 1 ခွက်လောင်း။
4. အဆက်မပြတ် whisking, ပြန်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။
5. အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်, ပူအရောအနှောအနည်းငယ်ထူသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေနှင့်အင်္ကျီတစ်ဇွန်း၏နောက်ကျော, 6 မိနစ်။ ဒီအရောအနှောအနာစိမ်းမသွားပါစေပါနဲ့။

1. တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့တစ်ကွက်ရေစစ်အောင်မှတဆင့် strain နှင့် vanilla အတွက်နှိုးဆော်။
2. အဖုံးဖုံးနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လည်ပတ်။ ရေခဲမုန့်ထုတ်လုပ်သူရဲ့ညွှန်ကြားချက်အတိုင်းအေးခဲ။

မြေပဲထောပတ် Sauce:

1. အဆိုပါမြေပဲထောပတ်, 1/2 ခွက်ကိုကြာပွတ်မုန့်, 2 ဇွန်းပြောင်းဖူးရည်နှင့်အညိုရောင်သကြား၏ 1/4 ခွက်ကိုတစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပေါင်းစပ်။ ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့သကြားပျော်ဝင်သည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်နိမ့်အပူကျော်အပူ, ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် Chilling ။
2. အဆိုပါမြေပဲထောပတ်အရောအနှောများဇွန်းနှင့်အတူပြောင်း, တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲသို့ချောရေခဲမုန့်ထုပ်ပိုး; တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူပေါ့ပေါ့လောကဓာတ်။ အရောအနှောအစိုင်အခဲအထိအေးခဲ။
3. ရေခဲမုန့်လောက် 1 ကွတ်ထုတ်ယူစေသည်။
4. နွေး topping များအတွက်သုံးစွဲဖို့အပိုမြေပဲထောပတ်ဆော့စ်သိမ်းဆည်းပါ။

ပိုများသော Ice Cream ချက်ပြုတ်နည်း
ဘလူးဘယ်ရီ Sorbet
မေပယ် Ice Cream
Raspberry Sorbet
Rhubarb Ice Cream

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	1170
စုစုပေါင်းအဆီ	89 ဂရမ်
Saturation အဆီ	48 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	26 ဂရမ်
လက်စထရော	416 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	326 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	78 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	3 ဆ
ပရိုတိန်း	22 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )