သငျသညျအသီးဘား cookies နဲ့အသီးကိုဖြည့ pastries, ရက်စွဲများနှင့်ဖွဲ့အထူးသဖြင့်သူတို့အားကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, သင်ဤအာဖရိကမြောက်ပိုင်း pastry စာရွက်နဲ့အားရစရာဘို့အတွက်ပါပဲ။ Makrout တူနီးရှားနှင့်အယ်လ်ဂျီးရီးယားကနေတဆင့်မော်ရိုကိုမှလာသော semolina cookies များကိုဖြစ်ကြသည်။ တစ်ဦးကအိမ်လုပ်နေ့စွဲငါးပိအဆိုပါ cookies တွေကိုနှင့်အတူအနံ့ပျားရည်မှာသူတို့ကိုနှစ်အားဖြင့်နောက်ထပ်ကုသမှုရဖို့, မုန့်စိမ်းအတွင်းပူးတွဲခြင်းနှင့်တစ်ချိန်ကချက်ပြုတ်နေသည် လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်အနည်းငယ်မြေပြင်ပျားရည်သို့မဟုတ်မြေပြင်နှမ်းမျိုးစေ့များကိုရက်စွဲအဆာထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
သင် cookies များကိုဖုတ်အဘို့ပဌနာပွုရသောချက်ပြုတ်နည်းများတခါတရံမြင်ရပါလိမ့်မယ်ပေမယ့်သူကအရသာများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏တစ်ဦးအမှန်တကယ်အမှတ်ရစရာရောစပ်ဖြစ်ထွန်းအဖြစ်ကိုငါပထမဦးဆုံးအကြော်များ၏ရိုးရာနည်းလမ်းကြိုက်တတ်တဲ့။ စနစ်တကျ Done, အ cookies များကိုမှာအားလုံးချောကျိကျိမဟုတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း,, အတွင်းပိုင်းကိတ်မုန့်ကဲ့သို့ဖြစ်နေဆဲနေချိန်မှာတကယ်တော့တစ်ဦးအနည်းငယ် crispy အပြင်ပန်းရှိသည်။ သူတို့ကသို့သော်ကြွယ်ဝသောဖြစ်ကြသည်, ဒါကြောင့်သင်အထူးအခါသမယအားရစရာအဖြစ်သူတို့ကိုကြိုတင်ယူထားချင်ပေမည်။ မော်ရိုကို, သင်အများဆုံးဖွယ်ရှိသူတို့ကိုကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်ကိုရှာဖွေပါတယ် ဿွာန် အဘို့, မနက်စောစော သို့မဟုတ်အခြားအရေးကြီးသောအခါသမယ။
အောက်ကအဆင့်များအားဖြင့်ခြိမ်းခြောက်ခြင်းမရှိကြနှင့်။ အဆိုပါ cookies များကိုသင်ထင်လိမ့်မယ်ထက်စေရန်ပိုမိုလွယ်ကူသော်လည်း, တချို့ကျိန်းဝပ်အချိန်ပါဝင်ပတ်သက်ဖြစ်သကဲ့သို့ရှေ့ဆက်စီစဉ်ကြဘူး။ အဆိုပါဓာတ်ပုံကိုသင်ခန်းစာ Makrout Make ဖို့ကိုဘယ်လို သင် cookies များကို shaped သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နေကြသည်ကိုဘယ်လိုမြင်ကြဖူးပါဘူးလျှင်အသုံးဝင်ပါလိမ့်မယ်။
ဒါ့အပြင်ဗာဒံသီးနှင့်ပျားရည်နှင့်အတူ Makrout စမ်းပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2 ခွက် / 350 ဂရမ် semolina (ဒဏ်ငွေသို့မဟုတ်အလတ်စား)
- 1/4 ခွက်ကို / 35 ဂရမ်မုန့်ညက်
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 2/3 ခွက်ကို / 160 ဂရမ်ထောပတ် (အရည်ကျို, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ)
- 2/3 ခွက်ကိုလိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ
- 10 အောင်စ / 300 ဂရမ်ရက်စွဲများ
- 1 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- 1 ဇွန်းလိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး (သို့မဟုတ်မြည်းစမ်းဖို့ပို)
- optional: dash nutmeg
- (ကြော်အဘို့) 1 လက်မဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 2 ခွက် / 340 ဂရမ်ပျားရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
မုန့်စိမ်းနှင့်ဖြ Make
1. ရေနံပု semolina ။ ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ semolina, မုန့်ညက်နှင့်ဆားရောနှောနေခြင်း။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ် (သို့မဟုတ်ရေနံ) Add နှင့် semolina ၏အသီးအသီးတို့သည်စပါးကိုတစ်ဦးချင်းစီအတွက်ထောပတ်နှင့်အတူ coated ကြောင်းသေချာစေရန်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရောအနှောဆမ်းနှင့် massage မှသင်၏လက်ကိုအသုံးပြုပါ။ အချိန်ခွင့်ပြုပါလျှင်, အဖုံးများနှင့်ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်မီတစ်နာရီသို့မဟုတ်ပိုရှည်ဘို့ဘေးဖယ်သည့်တော၌ထားသော semolina ထားကြ၏။
2. မုန့်စိမ်းပါစေ။ နောက်တဖန်တဖြည်းဖြည်း semolina အရောအနှောသို့လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေအလုပ်မလုပ်, သင်၏လက်ကိုသုံးနိုင်သည်။
သော့ပွငျမနေပါနဲ့, ဒါပေမယ့် semolina ကိုပိုမုန့်စိမ်းပုံစံများကိုတစ်ဦးစိုထိုင်းသောဘောလုံးကိုသည်အထိအရည်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်ရရှိထားသူရန်သင့်လက်ချောင်းများနှင့်အတူ / ညှစ်ရောထွေးကြပါ။ အဖုံး (လိုအပ်သောလျှင်, သင်။ သည်ဤအောင်မြင်ရန်တစ်အချိန်တွင်အနည်းငယ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်နည်းနည်းပိုပြီးရေထည့်နိုင်သည်) နှင့်သင်နောက်တစ်ဆင့်အတွက်ရက်စွဲငါးပိလုပ်စဉ်ကအနည်းဆုံးတစ်နာရီအဘို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေဘက်သို့မုန့်စိမ်းထားကြ၏။
3. ရက်စွဲငါးပိလုပ်ပါ။ အဆိုပါရက်စွဲများမှသည်တွင်း Remove, ရေတကျီကျီတစ်အိုးကျော်သတ်မှတ်ပြီးပါပြီသောမီးသင်္ဘောတောင်းကိုသို့မဟုတ်သတ္တုဦး colander အတွက်ရက်စွဲများထားပါ။ 20 မှ 30 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်အလွယ်တကူ mash ဖို့လုံလောက်တဲ့ပျော့တိုင်အောင်, ထင်ရှားသည့်ရက်စွဲများ Steam ။ ချောမွေ့တဲ့ငါးပိအအေးနှင့်ကုမ္ပဏီဘက်သို့အဆိုပါငါးပိ forms.Set သည်အထိတစ်အစားအစာ Processor ကိုဖို့ရက်စွဲများလွှဲပြောင်းခြင်း, ထောပတ်, လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ကိုရေ, သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg add နှင့်လုပ်ငန်းစဉ်သည်။
အဆိုပါကွတ်ကီးပုံဖော်နှင့်ဖြည့်ပါ
ရက်စွဲငါးပိအအေးနှင့်အနည်းနည်း firmed, သင်၏လက်စိုစွတ်သောသို့မဟုတ်ရေနံထားပြီးတဲ့အခါမှာ 1. ။ လေးဝေမျှသို့ငါးပိ Divide, သင်၏လက်ညှိုးကို၏အချင်းနှင့် ပတ်သက်. ပါးလွှာသောမှတ်တမ်းသို့တစ်ခုချင်းစီသောအဘို့ကိုပုံဖော်။
2. လေးဝေမျှထဲသို့မုန့်စိမ်း Divide ။ တဦးတည်း ယူ. , ညင်ညင်သာသာနေ့စွဲငါးပိတစ်ဦးမှတ်တမ်းအဖြစ်မှတ်တမ်းသို့တူညီတဲ့အရှည်ကပုံဖော်။ မုန့်စိမ်းရဲ့အရှည်ပြေးတဲ့နက်ရှိုင်းထစ် Make နဲ့ရက်စွဲအဆာထည့်ပါ။ ညင်သာစွာ pastry တံဆိပ်ခတ်ထားများနှင့်ချောမွေ့ရန်သင့်အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ကျောနဲ့ထွက်အကြိမ်အနည်းငယ်မုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်ပြီးတော့, (ချွတ် pinch နှင့်ကြီးစွန်းပေါ်မဆိုပိုလျှံမုန့်စိမ်းစှနျ့) ကခိုင်ခံ့ဖို့အဆာပတ်ပတ်လည်မုန့်စိမ်း pinch ။
3. အထူးပုံနှိပျ / မှို makrout မုန့်စိမ်းရဲ့ထိပ် decorating flattening များအတွက်ရရှိနိုင်ပါသော်လည်း, သငျသညျညင်ညင်သာသာအနည်းငယ်ကပြားစေရန်သင့်လက်ချောင်းများသို့မဟုတ်ထန်းနှင့်အတူလိပ်ရဲ့အရှည်ကိုနှိပ်, ပြီးတော့ထိပ်ကိုနှိပ်သို့မဟုတ်သွင်းယူခြင်းဖြင့်တစ်ဦးအညီအမျှကောင်းတဲ့ကြည့်အောင်မြင်ရန်နိုင်ပါတယ် တစ်ပုံစံသို့မဟုတ်အလှဆင်လိုင်းများစေရန်တစ်ဦးဓါး၏မှိုင်းဘက်ခြမ်းနှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏။
4. အချပ် 1 "ကျယ်ပြန့်အပိုင်းပိုင်းသို့ထောင့်ဖြတ်ဖြတ်တောက်မှုနှင့်အတူမှတ်တမ်း။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ဗန်းဖို့ cookies များကိုလွှဲပြောင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောနေ့စွဲငါးပိနှင့်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။
5. ချက်ပြုတ်မီမိနစ် 30 သို့မဟုတ်ပိုရှည်သည်, ထင်ရှား, ကြွင်းသောအရာဖို့ cookies များကိုချန်ထားပါ။
Cook က Makrout
1. သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မည်:
- ကြော်များအတွက်နက်ရှိုင်းသော skillet သို့မဟုတ်ကျယ်ပြန့်အိုး
- ပျားရည်အဘို့အသေးငယ်တဲ့အိုး
- ပန်းကန်ကျော်သတ်မှတ်ထားကြီးမားတဲ့စစ်အောင်။
2. အလတ်စားအပူကျော်သင်၏အကြော်အိုးနှင့်နေရာများတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ 1 "ထည့်ပါ။
တစ်ချိန်တည်းမှာပင် 3. အလွန်ပူပြင်းသော်လည်းမကြွက်ကြွက်ဆူသည်အထိသင့်ရဲ့သေးငယ်အိုး၌အပူပျားရည် 2 ခွက်။ လိမ္မော်ရောင်ပန်းပွင့်ရေတစ်ဇွန်းထပ်ထည့်ပါနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်သို့မဟုတ်အနိမ့်အပူကျော်နွေးကိုင်ထားပါ။
ရေနံ (ရေနံထဲတွင်နေရာရသောအခါအပိုင်းအစမုန့်စိမ်းတစ်ဦးစမ်းသပ်အပိုင်းအစလျှင်မြန်စွာမျှတည်ထားပါသင့်ပါတယ်) ပူပြင်းတဲ့အခါ 4. ရွှေသည်အထိသုတ်ထဲမှာ cookies များကိုကြော်။ တစ်ဦးကိုချက်ချင်း slot ဇွန်းနှင့်အတူကြော် cookies များကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပူပျားရည်သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း; အဆိုပါ cookies တွေကိုလာမယ့်အသုတ်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးအနေဖြင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အစိမ်ရန်ခွင့်ပြုသည်။
5. အအေးပြီးစီးရန်စစ်အောင်ဖို့, မိနစ်အနည်းငယ်အကြာတွင်တစ်ဦးထိန်သိမ်းသို့မဟုတ်ဗန်းဖို့ပျားရည်-ယစ်မူး cookies များကိုလွှဲပြောင်းပါ။
6. makrout တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာထဲမှာသိုလှောင်မတိုင်မီနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်အအေး Allow ။ သင့်ရဲ့ကျန်တဲ့ပျားရည်ကိုထပ်သုံးစွဲဖို့, ဒါမှမဟုတ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မှ Save beghrir , msemen သို့မဟုတ်အခြားအဘိဓါန် Moroccan ရယူထားသော။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 201 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 7 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 5 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 1 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 52 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 2 ဆ |