အဘိဓါန် Sicilian- casserole အတှကျဒီစာရွက်ကအမြဲငါ့အိမျမှာအကြိုက်ဆုံးဖြစ်ခဲ့သည်။ ငါဆယ်စုနှစ်အဘို့ဤဟင်းအောင်ခံပြီ တကယ်တော့ကြောင့်အစဉ်အမြဲငါဖန်ဆင်းပထမဦးဆုံး casseroles ၏တဦးတည်းပဲ! ရုံကချစ်သောသူနှင့်လူတိုင်းအတွက်အစဉ်အမြဲငါကြောင့်ကြပြီ။
အဆိုပါမုန့်ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်မြေပြင်အမဲသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောတဲ့အလွ casserole များအတွက်ပေါင်းစပ်။ ငွေရတတ်သောသူခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အမဲသားဆော့စ်အတွက် velvety အဖြူငံပြာရည်နှင့်အတူစုံလင်သည်။ တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာအစိမ်းရောင်သုပ်နှင့်အချို့သော breadsticks သို့မဟုတ် toasted ကြက်သွန်ဖြူမုန့်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သငျသညျခြေလှမ်းဓာတ်ပုံကိုသင်ခန်းစာကခြေလှမ်း၌ဤ casserole အောင်ဘယ်လိုမြင်နိုင်ပါသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 ပေါင်မြေပြင်အမဲသား
- ကုန်တယ် 1 ကြက်သွန်,
- 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, minced
- ကုန်တယ် 1 အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- 1 (6 အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနိုင်
- 1 (8 အောင်စ) ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နိုင်
- 3/4 ခွက်ကိုရေ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းအီတလီရာသီ
- 2 ခွက်တံတောင်ဆစ်ကရိုနီရောင်
- 1 (8 အောင်စ) အထုပ်မုန့်ဒိန်ခဲ, Cube
- 3/4 ခွက်ကိုနို့
- 1/3 ခွက်ကိုအချဉ်မုန့်
- 3/4 ခွက်ကိုခှဲဝေ Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
350 ° F ကိုမှမီးဖို Preheat ။ nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနဲ့ 2-ကွတ်ထုတ်ယူ casserole ပန်းကန်ကိုလေပေါ်မှာနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ပြီးဆူအောင်တည်ဆားရေ၏ကြီးမားသောအိုးယူလာပါ။
မြေပြင်အမဲသားတက်ကိုချိုးဖျက်ဖို့နှိုးဆော်, မိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းအတွက်မြေပြင်အမဲသား, ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဤအတောအတွင်းအညိုရောင်။ အမဲသားနီးပါးချက်ပြုတ်သောအခါအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း Add; အမဲသားပြုသည်အထိမျှတည်ထားပါမှဆက်လက်။ ကောင်းစွာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
အဆိုပါအမဲသားအရောအနှောမှခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ရေ, အခြောက်အီတလီရာသီ Add နှင့်ရောနှောနေခြင်းမှကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
အရသာရောနှောနေခြင်းမှ 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါစို့။
ဤအတောအတွင်း တံတောင်ဆစ်ကရိုနီရောင်ချက်ပြုတ် အထုပ်အပေါ်ညွှန်ကြားအဖြစ်။
ကရိုနီရောင်ချက်ပြုတ်နေတဲ့အလယ်အလတ်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ဒိန်ခဲနှင့်နို့ပေါင်းစပ်။ 2-3 မိနစ်အလတ်စားအာဏာမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကွတ်, တစ်ဝက်ချက်ပြုတ်မှတဆင့်တစ်ကြိမ်နှိုးဆော်။
ယင်းခရိုဝေ့ဖ်အနေဖြင့်မုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှော Remove နှင့်တစ်ဦးချောမွေ့ငံပြာရည်ဖွဲ့စည်းရန်ငံပြာရည် thickened နှင့် Blend သည်အထိဝါယာကြိုး whisk နှင့်အတူမွှေပေးပါ။
ယင်းရိုနီရောင်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အတူမုန့်ဒိန်ခဲငံပြာရည်မှ add ချဉ်မုန့် နှင့် 1/2 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲ; ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထား casserole ပန်းကန်မှာတော့မုန့်ဒိန်ခဲအရောအနှောများအားလုံးထားပါ။ မြေပြင်အမဲသားအရောအနှောများအားလုံးနှင့် 1/4 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲကျန်ရှိနေသောနှင့်အတူဖြန်းနှင့်အတူထိပ်တန်း။
အဆိုပါ casserole bubbly သည်အထိ 20-30 မိနစ်ပန်းကန်ဖုတ်။
ဒီ casserole အေးခဲဖို့, မုန့်ဒိန်ခဲငံပြာရည် 1 ဇွန်း cornstarch ထည့်ပါ။ ညွှန်ကြားအဖြစ်အစားရေခဲသေတ္တာထဲမှာမုန့်ဖုတ်, Chilling ၏ မှလွဲ. ပု casserole ပြင်ဆင်ပါ။ ကောင်းစွာပန်းကန်ခြုံနှင့် 3 လအထိအေးခဲ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေ့ချင်းညချင်းဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်နှင့် reheat, နွေးထွေး casserole ရန်။ 350 ° F ကိုမှာ 25-35 မိနစ်ဖုတ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ထို့နောက် bubbly သည်အထိကြာကြာ 5-10 မိနစ်ဖော်ထုတ်နှင့်ဖုတ်ရမည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 418 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 23 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 12 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 98 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 336 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 28 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 4 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 27 ဂရမ် |