ရုံးပတီသီး (Abelmoschus esculantus) ရုံကိုမုန်းဖို့ချစ်ကြသူတွေကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှေးရှေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါ့အပြင်အဖြစ်လူသိများ ထို့ကြောင့် , bamia, quingombo နှင့် bhindi ကစနစ်တကျကိုပြင်ဆင်မထားဘူးလျှင်, ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ် slimy ရှုပ်ထွေးဖြစ်လာသည်။
ရုံးပတီသီးကတခြားကမ္ဘာပေါ်မှာနေရာတိုင်းသည်နည်းတူ, တူရကီအတွက်ဝယ်ယူအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ငါဖြစ်၏ကဲ့သို့သင်တို့သည်၎င်း၏ဖြစ်သောကြောင့်မြေသား, Woody အရသာတစ်ပန်ကာနေလျှင်သင်နှင့်အတူဤရိုးရှင်းသောတူရကီ '' zeytinyağlı bamya '' အဘို့စာရွက် (Zay-TEEN'-ထာဝရဘုရားကို-luh BAHM'-ထာဝရဘုရားကို), သို့မဟုတ်ရုံးပတီသီးကိုခံစားရန်သေချာစေပါလိမ့်မယ် သံလွင်ဆီ။
အများဆုံးကတခြားလိုပဲ သံလွင်ဆီနှင့်ချက်ပြုတ်တူရကီဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများ , ဒီစာရွက်ဟာရုံးပတီ၏စစ်မှန်တဲ့အရသာကတဆင့်ထွန်းလင်းခွင့်သာအနည်းငယ်ရိုးရှင်းသောပါဝင်ပစ္စည်းများပါရှိသည်။
သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ရုံးပတီသုံးစွဲဖို့စီစဉ်ထားလျှင်, သီးတောင့်, အသေးစားငယ်ရွယ်နုများမှာသေချာပါစေ။ သူတို့ရနိုင်သည့်သီးတောင့်အဟောင်းနှင့်ပိုမိုကြီးမားသည်အခိုင်အမာနှင့် slimier ။ ကျွန်မမကြာခဏအချိန်ကုန်သက်သာစေရန်အေးစက်နေတဲ့ရုံးပတီသီးကိုအသုံးပြုပါ။ တံဆိပ်ပေါ် မူတည်. ကြောင့်မကြာခဏလတ်ဆတ်ထက်လျော့နည်း slimy ပါပဲ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 2.5 ပေါင် / 1 ကီလိုဂရမ်ငယ်ရွယ်အလွန်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးခဲရုံးပတီ
- 1/2 သံပုရာ၏ဖျော်ရည်
- ကြမ်းကုန်တယ် 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်,
- 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- peeled နှင့်အသေးစား Cube အတွက်ဖြတ် 1 ကြီးမားတဲ့မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး,
- 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 3 ဇွန်းသကြား
- အပါအများအတွက် 1/3 ခွက်ကိုအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ရုံးပတီကိုအသုံးပြုနေလျှင်, သီးတောင့်စွန်းကနေကြမ်းတမ်းကိုအဓိကအားထားကိုချုံ့နှင့်ပင်စည်အဆုံးဖုံးအုပ်ထားသည့်ပါးလွှာအမြှေးပါးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သူတို့ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမအဖြစ်ညင်ညင်သာသာသူတို့ကိုကိုင်တွယ်။ သင်၏လက်နှင့်အတူသူတို့ကိုလှည့်, ရေခဲရေအေးအောက်မှာတစ်ဝါယာကြိုးစစ်အောင်မှာသူတို့ကိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေး။
- သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်သူတို့ကိုအကြောင်းကိုမိနစ် 30 ရှာလကာရည်၏တဦးတည်းဖလား၌စိမ်ကြကုန်အံ့။ လူအပေါင်းတို့သည်ရှာလကာရည်ကိုဖယ်ရှားဖို့နောက်တဖန်သူတို့ကိုဆေးကြောပါ။ တစ်ချိန်ကပိုပြီးဤလုပ်ငန်းစဉ်ကိုပြန်လုပ်ပါ။ သင့်ရဲ့ရုံးပတီရှာလကာရည်ထဲမှာ soaks နှင့်ဒုတိယအကြိမ်ဆေးပြီးနောက်ပြုလုပ်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။ သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ရုံးပတီသီးအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကညာဘက်အိတ်ထဲကသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။
- ကြက်သွန်အခွံနှင့်ကြမ်းကခုတ်။ တစ်ဦးအလတ်စားပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသံလွင်ဆီ၏နှစ်ခုဇွန်းအပူပေးပြီးနူးညံ့လျှော့သည်အထိကြက်သွန်နီကြော်။ လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ရုံးပတီသီးထည့်ပါ။
- သင့်ရဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုလျှော်လက်သည်း။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့အန်စာတုံးနှင့်ဒယ်အိုးကြောင့်ထည့်ပါ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားထပ်ထည့်ပါနှင့်ကြီးမားသောသစ်သားဇွန်းနှင့်အတူညင်ညင်သာသာန်းကျင်အရောအနှောင့်ပါ။
- , ရေ Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့နိမ့်နှင့်အဖုံးမှအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အဆိုပါရုံးပတီညင်ညင်သာသာမျှတည်ထားပါစို့။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် thier ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ကိုလွှတ်ပေးရန်အဖြစ်ပထမဦးစွာဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပမာဏကိုတိုးမြှင့်မည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါရုံးပတီကအရမ်းနူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရည်နီးပါးသွားကြောင်းသည်အထိသူတို့ကိုသင်မျှတည်ထားပါသင့်ပါတယ်။ အကြိမ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်သင့်ရဲ့ရုံးပတီစမ်းသပ်ရန်။ သူတို့တင်ဒါပေမယ့်အရည်တွေအများကြီးရှိနေတုန်းပဲဆိုရင်အရည်ကိုပိုမိုလျင်မြန်စွာအငွေ့ပျံနိုင်အောင်, အဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အဆိုပါရုံးပတီကိုနူးညံ့ပြီးအရည်နီးပါးသွားပြီသောအခါ, အပူကို turn off နဲ့ဒယ်အိုးအခန်းအပူချိန်ဆင်းအအေးကြကုန်အံ့။ သင့်ရဲ့ဝတ်ပြုလင်ပန်းရန်ရုံးပတီသို့လွှဲပြောင်းပါ။ အဆိုပါပန်းကန်၏ထိပ်ကိုကျော်သံလွင်ဆီ၏ 1/3 ခွက်ကို Drizzle ။ သငျသညျအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ထိုရုံးပတီအခန်းအပူချိန်သို့မဟုတ်အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာကအစေခံနိုင်ပါတယ်။ ငါသံပုရာ၏ပါးလွှာသောအချပ်နှင့်အတူပန်းကန်အပါအမှကြိုက်တယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 180 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 13 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 9 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 884 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 16 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 5 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 3 ဆ |