06 ၏ 01
အားလုံး Sandwich သာ. ကောင်း၏သောလျှို့ဝှက်ချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ!
ဘေကွန် Jam ။ ကင်ဒိန်ခဲလူမှု ပိုကောင်းနီးပါးတိုင်းတစ်ခုတည်းသားညှပ်ပေါင်မုစေသည်ဘာလျှို့ဝှက်ချက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအံ့သြ? အဖြေလွယ်ကူသည် - Bacon က JAM!
* Bacon Jam သင့်ရဲ့အကောင်းဆုံးသူငယ်ချင်းကဲ့သို့ဖြစ်၏ - အဲဒီမှာကရှိခြင်းအရာအားလုံးပိုကောင်းစေသည် *!
ဒီအချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ပျံ့နှံ့ crispy ဘေကွန်, ချက်ပြုတ် caramel ကြက်သွန်နီနှေးကွေး, အညိုရောင်သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကိုတစည်း၏စာရေးနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အရသာနှင့်အတူထုပ်ပိုးသောအရသာ savory ယိုသို့ဆင်းချက်ပြုတ်နေပါသည်!
ထိုအခါအကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကလုံးဝ Transformer ရဲ့ဆိုလိုသတည်း။ သငျသညျကုန်တယ်ပန်းသီး, လတ်ဆတ်ဘလက်ဘယ်ရီသို့မဟုတ်ချိုမြိန်နွေရာသီခရမ်းချဉ်သီး၏လက်တဆုပ်စာတစည်း add ရှိမရှိဒီတော့သင်ကမှားယွင်းတဲ့မသွားနိုင်!
သင်ပင်မွှေးဟင်းအမှုန့်, စပ် Aleppo ငရုတ်ကောင်း, ဒါမှမဟုတ်ရောင်စုံ tumeric နဲ့တူကွဲပြားခြားနားသောနံ့သာမျိုးအတွက်ဖြည့်စွက်ကြိုးစားနိုင်ပါ။ သငျသညျလကျကိုအပေါ်အရက်များရရှိပါသည်လျှင်, သင်သည်လည်း, ထိုအတွက်ပစ်နိုင်ပါတယ်ပစ်! ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရ, ငါသည်ဤယိုနဲ့ bourbon ဝီစကီကို အသုံးပြု. အကြံပြုပေမယ့်လည်းရမ်သို့မဟုတ် mezcal နှင့်အတူကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်!
ဤတွင်အဘို့အကြှနျုပျ၏စာရွက်ရဲ့ ဘေကွန်ယို ။
သင်ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဘေကွန်ယိုနှင့်အတူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်အရာကိုအချို့လှုံ့ဆော်မှုကိုတွေ့မြင်ချင်တယ်ဆိုရင်? ပိုပြီးဘေကွန်ယိုလှုံ့ဆော်မှုငါးအရသာရှိတဲ့ဘေကွန်-ယို loaded အသားညှပ်ပေါင်ကြည့်ဖို့ညာဘက်မြှားကလစ်နှိပ်ပါ!
06 ၏ 02
ကင်, Mac ဎ Bacon Jam နှင့်အတူဒိန်ခဲ
ဒီအကင်ကရိုနီရောင် နှင့် ဘေကွန်ယို ကင်ဒိန်ခဲ စာသားယိုပါ!
အချမ်းသာဆုံးအများစု creamiest gruyere နဲ့ဧည်ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲစာရွက်နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ရပ်တည်ချက်ဖြင့်စာရွက်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ဘေကွန်ယိုအဘို့နှင့်ဖွဲ့, ဒီကင်ဒိန်ခဲဿုံမျှမျှတတအရသာတစ်လူမှုအဖွဲ့အပြည့်အဝဖြစ်ပါတယ်။
သင်ဤစာရွက်များအတွက်ရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲအောင်နေလျှင်, 'ဒါအပေါငျးတို့သခေါက်ဆွဲသင်ကဲ့သို့ရပျလုံးကိုကျော်ထွက်လဲကျမခေါက်ဆွဲအေးမြပါစေနှင့်ဒိန်ခဲကော်နဲ့တူလုပျဆောငျဖို့စတင်သည်သို့မှသာအခန်းတွင်းအပူချိန်ထံသို့လာရန်သေချာစေပါ က grilling ပြန်လည်။
တဖန်သင်တို့ပြီးသားလက်အပေါ်အချို့သော mac ဎဒိန်ခဲရှိသည်သို့မဟုတ်သင့်စားကြွင်းစားကျန်အသုံးချမယ့်ပျော်စရာလမ်းရှာနေလျှင်, သို့ဖြစ်လျှင်ဤစာရွက်သည်ပြီးပြည့်စုံသောပါ! လျှင် အဆိုပါလှည့်ကွက်ကကင်လုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းအတူတကွပိုကောင်းကပ်လျက်နိုင်အောင်ချမ်းအေး (သို့မဟုတ်အခန်းအပူချိန်) ကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ် ... ကျနော်တို့အားလုံးအအေးကရိုနီရောင်နှင့်ဒိန်ခဲသည်ပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းကိုငါသိ၏!
သငျသညျဘေကွန်မစားကြဘူးလျှင်, မစိုးရိမ်ပါ! အဆိုပါဘေကွန်ထွက် Leave နှင့်ကြက်သွန်နီ (သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး) ၏နှစ်ဆပမာဏ add အဆိုပါ gruyere mac ဎအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဒိန်ခဲစာရွက်နှင့်အတူဿုံဝင်တစ်ဦးမှာရယ်စရာ yummy ကြက်သွန်ယိုများအတွက်!
တဖန်တုံ, မုန့်ကိုထုတ်စွန့်ခွာခြင်းနှင့်ဖုတ် gruyere mac ဎဒိန်ခဲ irresistable တစ်အပေါ်ယံလွှာအဖြစ်ဘေကွန်ယိုသုံးစွဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
06 ၏ 03
ဘေကွန် Jam, ဘရပ်ဆဲလ်အညွှန့်, Ricotta, Parmesan ကင်ဒိန်ခဲ
Ricotta, Parmesan, Bacon Jam + ဘရပ်ဆဲလ်ညှနျ့ကင်ဒိန်ခဲ။ ကင်ဒိန်ခဲလူမှု အတော်လေးဤကဲ့သို့သောအဘယ်အရာမျှမရှိင် Bacon Jam, ဘရပ်ဆဲလ်အညွှန့်, Ricotta, Parmesan ကင်ဒိန်ခဲ !
ဖြစ်ကောင်းအတော်လေးဘေကွန်ယိုနဲ့တူဘာမျှမသိသာတဲ့ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့! ဒီအက်ကွဲ၏စားသုံးဆီပုံစံတစ်ခုဖြစ်သည်ကိုမှန်ကန်ပါစေသော။ ဒါဟာချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်သောစိတ်သည်တဖြည်းဖြည်းဘေကွန် rendering, ပြီးတော့တစ်ဦးအထူ chunky ယိုဖွံ့ဖြိုးသည်အထိအညိုရောင်သကြား, caramel ကြက်သွန်နီနှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုပုံးရည်နှင့်အတူကဆင်းချက်ပြုတ်ရာမှကြွလာပါတယ်။
ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ရွှေအညိုရောင်နေနှင့်အတွင်းပိုင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်အထိဤသားညှပ်ပေါင်မုစေရန်, သင်ပြုရန်လိုအပ်ပါတယ်အားလုံးဘေကွန်မဲဆီအချို့ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်ကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်အချို့ကိုသင်လတ်ဆတ် ricotta, parmesan ဒိန်ခဲ, အကြော်ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်နှင့်မုန့်နှစ်ဦးကိုလှပသောအပိုငျးပိုငျး, ထောပတ်-ဆိုပါတယ်-မုန့်အကြားအရသာရှိတဲ့ဘေကွန်ယိုပုံ, ထိုသို့အားလုံးရွှေနှင့် crispy နဲ့တွန်းလှန်မယ့်အထိသားညှပ်ပေါင်မုကြော်။
ထောက်ပြဖို့နောက်ထပ်အရာ - ဤသားညှပ်ပေါင်မုအကြောင်းကိုအေးမြရဲ့သင်သည်အဘယ်သို့ပင်ပေါင်မုန့်ကိုထုတ်စွန့်ခွာခြင်းနှင့်ညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာတစ်အရသာဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အတွင်းပိုင်းအစေခံနိုငျသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ငါလတ်ဆတ် ricotta, ဆိမျ့ parmesan နှင့်ချိုငန်ဘေကွန်ယိုအသံနှင့် crispy ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်မဘယ်လောက်ကောင်း, ဆိုလိုပါသလော ရယ်စရာ, ညာ?
06 ၏ 04
Bacon Jam နှင့်နှပ် Jalapenos နှင့်အတူ Wisconsin ပြည်နယ် Cheddar ကင်ဒိန်ခဲ
ဘေကွန် Jam နှပ် Jalapenos နှင့်အတူဒိန်ခဲကင်။ ကင်ဒိန်ခဲလူမှု ဒါက အဆုံးစွန်ကင်ဒိန်ခဲသားညှပ်ပေါင်မု Wisconsin ပြည်နယ်ရဲ့အကောင်းဆုံးအသက်ချွန်ထက် cheddar, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory အိမ်လုပ်ဘေကွန်နှင့်အတူတက်နေတဲ့ ယို နှင့်စပ်ချဉ် jalapenos ။ ဒါဟာကြွယ်ဝသော creamy, crunchy, meaty, cheesy, ချိုမြိန်လျက်, စပ်ရဲ့အခြေခံအားဖြင့် buttery texas ကင်နှစ်ခုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာချပ်အကြားတိုင်းအရသာအရသာ encapsulates ။
မသာကအားလုံးကိုအချိန်ငါ့အကြိုက်ဆုံးအသားညှပ်ပေါင်တစ်ဦးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လည်းငါ၏အကင်ဒိန်ခဲလူမှုတဲ့ pop-ups အဘို့အကြှနျုပျ၏သွားလာရင်းမှ၏တဦးတည်းပါပဲ။ စန်း Fransisco ကယ်လီဖိုးနီးယားကနေဟမ်းဘတ်, ဂျာမနီမှ - - ငါလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ကလူအဘို့ဤသားညှပ်ပေါင်မုလုပ်ပြီးပြီကြောင့်အမြဲထိခိုက်ပါတယ်။
သင်သည်သင်၏ဧရိယာ၌အထူးဒိန်ခဲရနိုင်နေပါလျှင်ဒီတော့ Wisconsin ပြည်နယ်ကနေ Hook ရဲ့ 3 နှစ်က cheddar ကိုရှာဖွေကြိုးစားပါ။ ဒါဟာသားညှပ်ပေါင်မုဒပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဿုံငါ၏အအကြွင်းမဲ့အာဏာအကြိုက်ဆုံးနဲ့အားလုံးပါပဲ။ သငျသညျကျိန်းသေချစ်ပ်များနှင့်တစ်ဦးချဉ်နှင့်အတူကအစေခံချင်မယ်!
တဖန်သင်တို့ Hook ရဲ့မည်သည့်အသက်ချွန်ထက် cheddar မတှေ့နိုငျပါလျှင်အံ့ဘွယ်သောအမှုအလုပ်မလုပ်ပါလိမ့်မယ်။ အသက် cheddar လှလှပပအရည်ပျော်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲထံမှပြတ်သားသည့်ဘေကွန်ယိုကနေချိုနှင့် fatty အချို့မှတဆင့်ဖြတ်ကူညီသာ။ ဒါကြောင့်အစဉ်အဆက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူဿုံအဖြူ cheddar, ဒါမှမဟုတ်အယ်လ်ပိုင်းဒိန်ခဲအချို့ကိုမျိုး, ဘေကွန်ယိုအားလုံးအတွက်င်တောင်မှလျှင်သင်စဉ်းစားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျမသေချာသေးလျှင်, တကနည်းနည်းအရသာစမ်းသပ်ပေး - အခွင့်အလမ်းတွေကိုသင်တို့သည်နောက်ကိစ္စဘာကိုချစ်တာပေါ့, များမှာ!
06 ၏ 05
စမုနျက Black ငရုတ်ကောင်း Bacon Spread နှင့်အတူဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲကင်ဒိန်ခဲ
ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲစမုနျက Black ငရုတ်ကောင်း Bacon Spread နှင့်အတူဒိန်ခဲကင်။ ကင်ဒိန်ခဲလူမှု ဒါကြောင့်ဒီအပေါ်မှာရှိသမျှသောအရာကိုမယ့် ရီစရာကောင်းသောရှာဖွေနေသားညှပ်ပေါင်မု ? ကင်ဒါဟာအရသာရှိတဲ့ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲအဆိုပါပေါများကြွယ်ဝမှတဆင့်ဖြတ်ဖို့ဌာပနာမုဆိတ်ကိုဒိန်ခဲ, ထိုအရည်ပျော်အချက်နှင့်သင်တန်းကိုကူညီ creamy fontina, အစမုနျနှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း Bacon Spread နှင့်အတူတွဲနေသည် - Skillet Bacon Jam ကလုံးဝတွန်းလှန်စေ!
စမုန်နက်ကြိုက်တယ်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းတစ်ခုခြင်းကိုမနှစ်သက်ရှိသည်မဟုတ်လော ငါမျိုးနှင့်ဆင်တူငါမပြုမီအနည်းငယ်ဆလိုက် shared င့်သောတဦးတည်းဖြစ်၏သူတို့ရဲ့မူရင်းဗားရှင်းကြိုးစားနေအကြံပြုပါသည်။
သင်ဤအရသာရှိတဲ့ပျံ့နှံ့ပေါ်တွင်သင်၏လက်၌အရသို့မဟုတ်သင် Mouth.com ရဲ့ "ကင်ဒိန်ခဲ, ကျေးဇူးပြု. " taster သေတ္တာနှင့်အတူအဘယ်သို့ပြုနိုင်သည်ကိုပိုပြီးမြင်ချင်ချင်ပါတယ်လျှင်, ငါ၏အပုဂ္ဂိုလ်ရေးဘလော့ဂ်ကင်ဒိန်ခဲလူမှုသွားရောက် [ဒီမှာ] ကိုကလစ်နှိပ်ပါသို့မဟုတ် ပို. ပင်ကြောက်မက်ဘွယ်ကင်ဒိန်ခဲချက်ပြုတ်နည်းများ get ဖို့အောက်ကဆက်စပ်လင့်များကိုကလစ်နှိပ်ပါ!
06 ၏ 06
ဘေကွန် Jam, Pickled Jalapeñosနှင့်အတူဥ + ဒိန်ခဲမုန့ Sandwich က။
ဘေကွန် Jam, ဥ + ဒိန်ခဲမုန့ Sandwich က။ ကင်ဒိန်ခဲလူမှု သငျသညျနံနကျ, ချိုမြိန် savory နှင့်စပ်အသားညှပ်ပေါင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ဖြစ်လျှင်ဤ နံနက်စာအာဖရိကသားညှပ်ပေါင်မု သင်တို့အဘို့ပါ! ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရွက်သွားလာရင်း-ရန်, အလင်းနှင့် fluffy cheesy ကနေချိုမြိန်ခြင်းနှင့် smokey ဘေကွန်ယိုနှင့်အတူလုပ်ကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်နှင့် smokey paprika aioli တစ် smear နဲ့ toasted အရာအားလုံးအာဖရိကအပေါ်စပ်ချဉ်jalapeños။
သင်သည်သင်၏ပါးစပ်ဘေကွန်ယိုအတွက်ပြီးပြည့်စုံသောအရည်ပျော်ဘို့ငါတို့စာရွက်ကျွမ်းကျင်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့, ထို့နောက်ကစုံလင်သောအလင်းနှင့် fluffy အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥအောင်မှာသင်၏လက်ကိုကြိုးစားကြဖို့အချိန်ပါပဲ။
သူတို့သည်အလင်းကိုအဝါရောင်နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့ပါပဲသည်အထိပြင်းပြင်းထန်ထန်ကြက်ဥ whisking ခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်အနည်းငယ်ဒက်ရှ် Add - နှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ - ငါကကြက်ဥစူပါအရသာစေသည် a nice vinegary ကိုက်ရှိပါတယ်ထင်တယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့ငါဖရန့်ရဲ့အသုံးပြီးအထူးအကြံပြုလိုတယ်။ အရာအားလုံးကိုတစ်ဦးကိုရောင်းအရောင်သည်နှင့်တစ်ဦး creamy ကိုက်ညီမှုရှိပါတယ်သည်အထိပြန် Whisk ။
ထို့နောက်သင်အကြိုက်ဆုံး nonstick ဒယ်အိုးဖမ်းပြီးနှင့်အချို့သောဆားထောပတ်ထည့်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်ကြက်ဥထဲမှာ add ပြီးပျော့ပျောင်းသော pliable ကိတ်မုန့် spatula ဖမ်းပြီးပြီးတော့, နည်းနည်းပူဖောင်း get အားလုံးပေါ့ပ်ရန်ပူဖောင်းတစ်စက္ကန့်စောင့်ဆိုင်းရန်စတင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်။ ကြက်ဥတစ်ဦးအထူ custard-မုသားအရောအနှောသို့လျှော့ချရန်စတင်နိုင်ချိန်အထိ Continouosly, အောက်ခြေကနေတက် scraping, ကြက်ဥမွှေပေးပါ။ ထိုသို့မှတ်ရောက်ရှိပြီးတာနဲ့ရှေ့ဆက်သွားနှင့်ဒယ်အိုးထဲကတစ်ခုအခြမ်းမှကြက်ဥရွှေ့နှင့်အခြားအပေါ်ဒိန်ခဲထားတော်မူ၏။ ကအများဆုံးအရသာရှိပါတယ်ဒါပေမယ့်ကောင်းတဲ့ဂရိ feta, အီတလီ parmesan သို့မဟုတ်ဆိမျ့ဆွစ်ဇာလန်အဖြစ်ကောင်းစွာအံ့ဩဘွယ်သောအလုပ်မလုပ်လို့ကျွန်မတစ်ဦးချွန်ထက် cheddar သုံးပြီးအကြံပြုပါသည်။
ဒါကြောင့်အဘယျသို့လာမယ့်? ဒယ်အိုးထဲကနေကျန်နေတဲ့အပူဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်။ အဲဒါကိုမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အမှော်ရဲ့အရာခပ်သိမ်း, ပေါင်းစပ်ချက်ပြုတ်-မှတဆင့်များနှင့်လုံးဝအရည်ကျိုကြောင်းဒါထို့နောက်သင့်ကိတ်မုန့် spatula နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားယူအလုပ်လုပ်ကြစို့။ သင်တစ်ဦးပျော့အဲန်ဂျီအိုများကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, ဒီထက်အချိန်ကချက်ပြုတ်နှင့်သင်တစ်ဦးခက်အဲန်ဂျီအိုများကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, အပူတက်ဖွင့်နှင့်ကြာကြာကြောင့်ချက်ပြုတ်။
အလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြက်ဥနှင့် ပတ်သက်. အကောင်းဆုံးအစိတ်အပိုင်းကိုသင်ဘေကွန်ယိုနှင့်လတ်ဆတ်သော chives တင်ဆောင်နေတဲ့ပြင်သစ် omelets ဖန်တီးရှိမရှိဒါ, ဒီဘေကွန်ယိုနှင့်အတူတွဲကသူတို့ရဲ့စွမ်းရည်ကိုဖြစ်ဖို့ရှိပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ဒီတစ်ခုကဲ့သို့အာဖရိကသားညှပ်ပေါင်မုဘေကွန်ယိုနှင့် Pickled jalapeñosနှင့်အတူထိပ်ဆုံး, ဒါမှမဟုတ်တစ်ခု ဘေကွန်ယို, ချဉ်ကြက်သွန်, cilantro, အနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့် queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများနှင့်အတူတင်ဆောင်အမျိုးစုံရနံနက်စာ Burrito, ဖြစ်နိုင်ခြေလုံးဝအဆုံးမဲ့အမြဲတမ်းအရသာများမှာ!