အီတလီနိုင်ငံနီးပါးတိုင်းမြို့၎င်းတို့၏အထူးကိတ်မုန့်, cookie ကို, ဒါမှမဟုတ်ခရစ္စမတ်ပိုင်ရှိပါတယ်။ ဤတွင်ကိုအကောင်းဆုံးလူသိများတချို့၏တစ်ဦးအမြန် rundown လူကြိုက်များ၏နိုင်ဖို့အတွက်ပါပဲ။ သငျသညျကိုအံ့ဩခဲ့ကြသည်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ငါ၏အပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံး Panforte နှင့် Pandoro ဖြစ်ကြသည်။
11 01
Panettone, မီလန်ကနေခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်Panettone - အီတလီခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်။ အန်သိုနီ Masterson / Getty Panettone အဆိုပါဖြစ်ပါတယ် ရိုးရာခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့် Milano ၏, ထိုသို့အီတလီနိုင်ငံက၎င်း၏စောင့်ရှောက်ရညျအသှေးကိုကျေးဇူးတင်အသုံးအများဆုံးခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်ဖြစ်လာသည်: စက်မှုလုပ်ငန်းသူတို့ကိုထွက်အလွန်အမင်းနိုင်ပြီး, သူတို့လတ်ဆတ်နေဖို့။ ဒီတော့စက်မှုလုပ်ငန်းနေရာတိုင်းလည်းသူတို့ကိုလုပ်များနှင့် pastry စျေးဆိုင်ပါဘူး။ ကောင်းသောကြောင့်ဒါဟာတစ်ထိုက်တန်တဲ့လူကြိုက်များမယ့်, သင်ကသင့်ကိုယ်သင်စေလျှင်သင်ချင်အတိအကျအဘယ်အရာကိုပါဝင်နိုင်ပါသည် - ဒါပေါ်စပျစ်သီးပျဉ်, သကြားလုံးအသီး, ချောကလက်ချစ်ပ်များနှင့်။
11 02
Struffoli: Neapolitan အဘိဓါန်ခရစ္စမတ်ရယူထားသောSalvatore Molettieri ရဲ့မှာ Struffoli ။ About.Com မှလိုင်စင်© Kyle Phillips က, Struffoli (သူတို့အမြဲအများကိန်းင်) မုန့်စိမ်းဘောလုံးလွမ်းသူ့ပန်းခွေသို့ shaped တစ်ပျားရည်ရည်၌နှစ်ပြီးသောနှင့် diavolilli နှင့်အတူဖြန်း, သကြားလုံးအမျိုးအစားကြော်နေကြသည်။ အသံ (နှင့်ဖြစ်ပါသည်) အတော်လေးပေါကြွယ်နှင့်ဖြစ်ကောင်းလည်းအလွန်အမင်းဟောင်းနွမ်းဖြစ်ပါသည် - နောက်ကျောကိုရောမတစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရက်စွဲများအဖြစ်ပျားရည်ကိုအသုံးပြုခြင်း၏ဤမျိုး။
11 03
Panforte: Siena ရဲ့ခရစ္စမတ်ကိတ်မုန့်တောင်မှမာရျနတျ Overpowersဂျူဒီရဲ့ပုံနှင့် walnut Panforte ။ About.Com မှလိုင်စင်© Kyle Phillips က, တချို့က Panforte အခြားသူတွေကဆဲကလေးယရှေုသညျမုန့်သည်သူ၏နောက်ဆုံးအပေါ်ယံလွှာကိုပေး၏သူတစ်ဦးလမ်းပေါ် urchins အဘို့ပြင်ဆင်သောအဘို့ဆောင်သောပွဲမှာအဓိကကျတဲ့အဟောင်းများရဲ့အဆိုရစဉ်ကသူမ၏သီလရှင်ထံမှမာရျနတျမောင်းတစ်ဦး Novitiate သီလရှင်ခွင့်ပြုခဲ့ဒါသည်ကောင်းဟုဆိုသည်။ တစ်ခုခုဖြစ်ပေမယ့်မသက်ဆိုင်ကောင်းပါတယ်လို့မရပါ။
11 04
လာဇီယိုထံမှ Ciambelle,
Hostaria ငါ Buoni Amici, ရောမမွို့ရှိ Ciambelle အယ်လ် vino ။ Danette စိန့်Önge ရောမမြို့တဝိုက်ကဒေသတွင်းကနေဒါတွေကလက်စွပ်-shaped ဘီစကွတ်စပျစ်ရည်နှင့် anise မျိုးစပါးနှင့်ဖွဲ့နှင့်နံနက်စာသို့မဟုတ်အချိုပွဲအတွက်အံ့သြစရာရှိပါသည်။
11 05
Caggionetti, အရသာရှိတဲ့တောင်ပိုင်းကွတ်ကီး
တချို့ကတွဲဖက် Naples နှင့်အတူ caggionetti ပေမယ့်ဒီကြော် cookies များကိုအဖြစ်ကောင်းစွာတောင်ပိုင်းအီတလီ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများအတွက်လုပ်နေကြသည်။
11 06
Susamielli နောက်ထပ် Neapolitan အဘိဓါန်ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီး
ဤရွေ့ကားအစဉ်အလာ Neapolitan အဘိဓါန်ခရစ်စမတ်ကွတ်ကီးများကိုက S-ပုံဖြစ်ပါသည်။ ပထမဦးစွာအတိတ်ကာလ, သူတို့ sesamielli ဟုခေါ်ကြသည်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ဖုံးလွှမ်း: နှစ်ခုဖြစ်နိုင်သောအကြောင်းရင်းများသည်။ သူတို့က Monastero della Sapienza ၏သီလရှင်များဖွငျ့ကြောင့်ဒုတိယ, သူတို့ (နှင့်များမှာ) ကိုလည်း Sapienze တောင်းဆိုခဲ့သည်။
11 07
Altamura ထံမှ Cartel, ကွတ်ကီး
မုန့်စိမ်းအလျင်အမြန်ကြော်နှင့်ပျားရည်၌နှစ်ပြီးသော။ ရိုးရှင်းသောအသံ, ဒါပေမဲ့သူတို့ကအရမ်းကောင်းသောပါပဲ။
11 08
Buzzolai, မာကနေ cookies တွေကို
Buzzolai လက်စွပ်-shaped cookies များကိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့ရဲ့ပတ်ပတ်လည်ပုံသဏ္ဍာန်စိတ်ထဲဒင်္ဂါးပြားတတ်၏ကြောင့်, တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအတွက်သူတို့အတော်လေးအရသာပါပဲဘာလို့လဲဆိုတော့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုထဲတွင်မာပြည်၌ရှိသမျှသောပွဲတော်သို့တစ်ဦးမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်းဖြစ်ကြသည်။ တိုင်းမိသားစုသူတို့အဘို့စာရွက်ခဲ့, သူတို့သညျအလှနျခြားနားသည်။ ဤတွင်စုံတွဲတစ်တွဲ, တဦးတည်းရိုးရှင်းသောခရစ္စမတ်ဧဝကိုအဘို့နှင့်ခရစ္စမတ်နေ့အဘို့တယောက်ပိုပြီးရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြသည်။
11 09
Ginetti
ငွေရတတ်သောသူ, အရသာရှိတဲ့ Calabrian cookies များကို။
11 10
Pandoro, Verona ရဲ့နှင်းဖုံးတောင်တန်းကိတ်မုန့်
တစ်ဦးကခရစ္စမတ် Pandoro! လုပ်ဖို့လျင်မြန်စွာနှင့်လှပလှနျး။ About.Com မှလိုင်စင်© Kyle Phillips က, Pandoro Panettone, အမှုန့်သကြားတစ်ဦးကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်တွေနဲ့ဖြန်းရဲ့တစ်ဦးကြွယ်ဝသော, buttery ကိတ်မုန့်ဖို့ Verona ရဲ့အဖြေဖြစ်ပါတယ်။ panettone မတူဘဲ, ကသကြားလုံးအသီးများပါဝင်သည်ဘယ်တော့မှနှင့်အချို့သောအဘို့, ဒီတစ်ပေါင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုအမှု၌, သိသိသာသာကောင်းလှ၏။ တစ်ခါတစ်ရံထိုသို့ချပ်နှစ်များအတွက်တစ်ဦးကြွယ်ဝသောချောကလက်ဆော့စ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
11 11
Ricciarelli, Siena ရဲ့လိမ္မော်ရောင်-ဇာ Amaretti
ဂျူဒီရဲ့ Ricciarelli ။ About.Com မှလိုင်စင်© Kyle Phillips က, amaretti နှင့်တဦးတည်းစူပါမားကက်ရှိရောင်းချမည့်တွေ့ငယ်, ပြတ်သား, သေတ္တာဗာဒံ cookies များကိုအများအပြား think ဖျောပွပါ။ သို့သော်များစွာသောမူကွဲရှိပါတယ်, အထူးသဖြင့်များစွာသောဒေသများရှိ, pastry စျေးဆိုင်များတွင်ရောင်းချလောလောလတ်လတ်လုပ် amaretti (ယေဘုယျအားဖြင့်ပျားရည်သို့မဟုတ်ကနေ amaretti များအတွက်တစ်ခုတည်းသောလိုအပ်ချက်အချို့ခါးသီးမှုဖြစ်ပါတယ်ပျော့နှင့် chewy များမှာ မက်မွန်တွင်း ၎င်းတို့၏ချို offset ရန်,) ။ Siena မှာတော့သူတို့ ricciarelli လုပ်သည့်အခါသူတို့အခြို့သောလိမ္မော်ရောင်ကိုထည့်သွင်းခြင်း, ရလဒ်များကိုထူးခြားသောဖြစ်ကြသည်။