အုန်းသီးဘောလုံးကြော်ကြော်

အုန်းသီးဘောလုံးအဘို့ဤစာရွက် glutinous ဆန်မုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုသည် - တရုတ်စူပါမားကက်မှာရရှိနိုင်သည့် - လည်းကောက်ညှင်းမုန့်ညက်ကိုခေါ်။ adzuki ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူလုပ်, အနီ bean ကိုငါးပိတရုတ်စျေးကွက်မှာကိုလည်းရရှိနိုင်ပါသည်။

ဒါဟာအတော်လေးပျော့ပေမယ်ဆန္ဒရှိလျှင်အခြားအဖြည့်နှင့်အတူစမ်းသပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အနီရောင် bean ကိုငါးပိကောင်းတဲ့အဆာကို - နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရမြေပဲနှင့်အညိုရောင်သကြားဓာတ်ပေါင်းစပ်, ဒါမှမဟုတ်ပျော့ပြောင်းထောပတ်အရောအနှော, အုန်းသီးနဲ့သကြားနှစ်ဦးစလုံးအကောင်းရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါလိမ့်မည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1/2 ခွက်ကိုအုန်းသီးအလွှာ (သို့မဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့)
• 5 ဇွန်း
• ချိုမြိန်အနီရောင် bean ကို ငါးပိ (သို့မဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့)
• 2 မှ 3 ဇွန်းအညိုရောင်သကြား (optional)
• 1 1/2 ခွက်မုန့်ညက် (glutinous ဆန်)
• 1/4 ခွက်ကိုနို့ဆီဒူ
• 1/3 1/2 ဖို့ခွက်ကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ (သို့မဟုတ်လိုအပ်ကဲ့သို့)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အုန်းသီးအလွှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အနီရောင် bean ကိုငါးပိ (1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) ၏ heaping လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ယူ. တစ်ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်။ သုံးပြီးလျှင်အညိုရောင်သကြားအတွက်လှိမ့်ပုံ။ သငျသညျ 10 ဘောလုံးရှိသည်သည်အထိ Continue ။ အဖုံးဖုံးနဲ့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေစဉ်ဖယ်ထားကြ၏။
2. ကြီးမားတဲ့ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ glutinous ဆန်မုန့်ညက်ချထားပါ။ တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်သို့နှိုးဆော်ရန်အမဲချိတ်ကိုအသုံးပြုပြီး, အဒူနို့ဆီထည့်ပါ။
3. ဖြည်းဖြည်းချင်းအတွက်နှိုးဆော်ရန်လမ်းခွဲ၌သုံးပြီး, အပြုတ်ရေထည့်ပါ။ (ပိုပွားသည့်ဘောလုံး chewier စေသည်) အနည်းဆုံး 1 မိနစ်အဘို့မုန့်ညက်ပွား။ အရမ်းပျော့ပေမယ့် manipulate ဖို့မလွယ်ကူပါဘူး - ထိုအခါက playdough ဆင်တူတဲ့ texture ရှိပါတယ်သည်အထိမုန့်စိမ်းအလုပ်လုပ်ကိုင်ခြင်းနှင့်ပုံဖော်, တစ်ကြိမ်ထက်ပိုကြွက်ကြွက်ဆူသောရေ, 1 ဇွန်းဒါမှမဟုတ်ဒီထက်ထည့်ပါ။ (မှတ်ချက်: Glutinous ဆန်မုန့်ညက်နှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်နည်းနည်းလှည်စားနိုင်ပါတယ် - ပထမဦးဆုံးမှာလည်းခြောက်သွေ့တဲ့ကြည့်နှင့်သင်အလွန်အကျွံရေကဆက်ပြောသည်ပါတယ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သင်သိလာမည့်အရာမုန့်စိမ်းကိုသင့်လက်၌မှကပ်ကြောင်းဖြစ်ပျက်ခဲ့လျှင်နည်းနည်းထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းလွန်းခြောက်သွေ့လျှင်ပိုပြီး glutinous ဆန်မုန့်ညက်။ အခြားတစ်ဖက်တွင်, တစ်ကြိမ်ကိုပိုမိုအသားပြုတ်ရေ, သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။

1. 10 လက်မအရွယ်မှတ်တမ်းထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံ။
2. အဆိုပါအုန်းသီးဘောလုံးဖြည့်ပါရန်: မုန့်စိမ်း၏ 1 လက်မအရွယ်အပိုင်းအစပယ်ဖြတ်ယူပါ။ (က damp သုတ်ပဝါနှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောအဖုံးဖုံးသို့မဟုတ်သင်အုန်းသီးဘောလုံးပြင်ဆင်နေကြသည်စဉ်ထုတ်ခြောက်သွေ့ကနေစောင့်ရှောက်ဖို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံ) ။ သင်၏လက်ကို၏စွန်ပလွံနှင့်အတူပြားစေပြီးတော့တစ်ဘောလုံးကိုသို့လှိမ့်ပုံ, ဒါကြောင့်သင်က 2 - 2 1/2 လက်မစက်ဝိုင်း။ ဗဟိုသို့အနီရောင် bean ကိုငါးပိဘောလုံးကိုထားပါနဲ့ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းကိုကျော်ခေါက်။ (ကပိုမိုလွယ်ကူ, အနီရောင် bean ကိုငါးပိပြားစေအောင်နှင့်အနားမှနီးကပ်လွန်းလာမယ့်စရာမလိုဘဲတစ်နည်းနည်းထုတ်ပြန့်နှံ့စေရန်) ။
3. ညင်ညင်သာသာမုန့်စိမ်းညှစ်ပြီးဘောလုံးကိုသို့ပြန်ဖွဲ့စည်းဖို့, သင့်လူတို့လက်ဖြင့်လှိမ့်။ မုန့်စိမ်း၏ကျန်ရှိသောနှင့်အတူ Continue ။
4. အဆိုပါဆူရေထဲမှာအုန်းသီးဘောလုံးချထားပါ။ သူတို့အောက်ခြေကပ်ကြပါဘူးဒါကြောင့်အခါအားလျော်စွာဘောလုံးရွှေ့ဖို့ချက်ပြုတ်တူဒါမှမဟုတ်ပွတ်ကိုသုံးပါ။ အလတ်စားမြင့်အပူပေါ်ကွတ် (6 stovetop ဖုန်းခေါ်ဆိုမှုအပေါ် 7) ကိုဘောလုံးမြင့်တက်နှင့် (6 1/2 7 မိနစ်) ထိပ်ပေါ်မှာ floating ကြသည်အထိပါပဲ။
5. အဆိုပါအုန်းသီးအတွက်ဘောလုံးလှိမ့်ပုံ (ချက်ပြုတ် တူ သူတို့ကိုသင်ရှိပါကဒီခြားနား) ။ ထိုနေ့၌အုန်းသီးဘောလုံးစားပါ။ ခံစားကြည့်ပါ!

* လိုအပ်ရေပမာဏသငျသညျအသကျရှငျရှိရာစိုထိုင်းဆအဆင့်နှင့်မုန့်ညက်၏အသက်အရွယ်ပေါ်မူတည်အတော်လေးနည်းနည်းအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။

ပိုများသောအချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်း
အဓိကတရုတ်ကြော်ဖိုင်မှတ်တမ်း

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	96
စုစုပေါင်းအဆီ	4 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	5 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	195 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	13 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	3 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )