ဆားဗီး Donuts (Krofne) ကြော်

ထို့အပြင် krofne အဖြစ်လူသိများဆားဗီးဒိုးနက်, တစ်နှစ်ပတ်လုံးကိုစားနေကြတယ်ပေမယ့်ဥပုသ်မဟာစတင်အထူးသဖြင့်မီ။

သြသဒေါက်ဆားဗီးဘို့, Shrove အင်္ဂါနေ့မတည်ရှိပါဘူး။ Meatfare တနင်္ဂနွေ Ash ကိုဗုဒ္ဓဟူးနေ့မတိုင်မီတစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်ကစတင်ခဲ့သည်နှင့်အသားနှင့်အသားဘေးထွက်စားသုံးနိုင်ပါသည်ပြီးခဲ့သည့်နေ့ဖြစ်၏။

ကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုတစ်ဦး swansong ကဲ့သို့သောအရာလည်းမရှိဆိုပါကအခါ, သုံးရက် Ash ကိုဗုဒ္ဓဟူးနေ့မတိုင်မီရာအရပ်ကိုကြာပေးသော Cheesefare တနင်္ဂနွေ (အနောကျဆုံးသောနေ့နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကိုစားနိုင်ပါတယ်), ပါလိမ့်မယ် palacinke , krofne နှင့်အခြားကြော်စားခြင်းနှင့်ကြွယ်ဝသောအစားအစာများကိုစားရကြသည် ။

ဒါကြောင့်ဥပုသ်ရောမကက်သလစ်နှင့်အခြားခရစ်ယာန်များသည်ဥပုသ်ကိုစတင်နှစ်ရက်မီ, သန့်ရှင်းတနင်္လာနေ့ကစတင်ခဲ့သည်။ ဒီ Cheesefare swansong ပြီးနောက်အများဆုံး Orthodox ခရစ်ယာန်ဘာသာတစ်ခုလုံးကို Lenten ကာလအဘို့အဘယ်သူမျှမစားသောအစာ, အသားဘေးထွက်, ကြက်ဘဲ, နို့ထွက်ပစ္စည်းသို့မဟုတ်ကြက်ဥကိုစားကြလော့။ ဤတွင်များစာရင်းကိုဖြစ်ပါတယ် ဥပုသ်ဆားဗီးဘို့စားရန် OK ကိုအစားအစာ နှင့်အများစာရင်းကို ဆားဗီး Lenten ချက်ပြုတ်နည်းများ ။

တချို့က krofne ချက်ပြုတ်နည်းများမုန့်စိမ်းပေမယ့်မရဒီတစ်ခုအတွက် unseasoned mash အာလူးအဘို့ကိုခေါ်ပါ။ နှင့်အတူဤစာရွက်နှိုငျးယှဉျ အာနီယံ spurgos , ပိုလန်pączki နှင့် -Croatian fritule ။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 ခွက်နို့ (
• scalded )
• 4 အောင်စ / 1 ချောင်းကိုထောပတ်
• 1/4 ခွက်ကိုသကြား
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 အထုပ်တဆေး (တက်ကြွစွာခွောကျသှေ့)
• 1 ခွက်ရေ (110 ဒီဂရီ)
• (အနည်းငယ်ရိုက်နှက်တဲ့အခန်းအပူချိန်) 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
• 6 ခွက်မုန့်ညက် (All-ရည်ရွယ်ချက်)
• (ကြော်များအတွက်) ရေနံချက်ပြုတ် 4 ခွက်
• အပါအ: granules သို့မဟုတ် confectioners '' သကြား

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 1 ခွက်နို့မီးလောင်ဒဏ်ရာများနှင့် 4 အောင်စထောပတ်, 1/4 ခွက်ကိုသကြားနှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားကိုထည့်သွင်းခြင်း, ထောပတ်ပျော်ဖို့နှိုးဆော်။ 110 ဒီဂရီအေးမြ။ ဤအတောအတွင်း, 1 အထုပ် (2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း) 1 ခွက်ကို 110 ဒီဂရီကိုရေ၌တက်ကြွစွာခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။
   
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်မုန့်စိမ်းချိတ်တပ်ဆင်ရောနှောရပ်ချောမွေ့သည်အထိဖော်စပ်, နို့အရောအနှော, တဆေးကိုအရောအနှောနှင့် 3 ကြီးမားသောအနည်းငယ်ရိုက်နှက်တဲ့အခန်းအပူချိန်ကြက်ဥထားပါ။ အချောသည်အထိဖော်စပ်တဖြည်းဖြည်း 6 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းစေးကပ်ဖြစ်ပေလိမ့်မည်။ သို့ဆိုလျှင်အနည်းငယ်တဲ့အမဲဆီပန်းကန် (အသေးစိတ်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းကြဘူး) ကလွှဲပြောင်းရန်လက်တို့ကိုမှေးမှိန်နေသည်ပာုကိုအသုံးပြုပါ။ နှစ်ဆသည်အထိမြင့်တက်အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်ကြကုန်အံ့။ အပို-အလင်း krofne, တခြို့ Cook ကမုန့်စိမ်းကိုဆင်းလာကြတယ်နှင့်နှစ်ဆတိုင်အောင်တစ်စက္ကန့်အချိန်မြင့်တက်ကုန်အံ့။
   

1. တစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာထူသောမုန့်စိမ်းနှင့်လိပ် 1/2 လက်မချလာကြတယ်။ 3 လက်မအရွယ်ပတ်ပတ်လည်ရှုးသို့မဟုတ်ဖန်နှင့်အတူ Cut နဲ့ချီးမြှောက်ခြင်းဖုံးလွှမ်းခန့် 1/2 နာရီကြကုန်အံ့။
   
2. လေးလံသော-bottomed အိုးသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌ 375 ဒီဂရီဆီအပူ။ အပူချိန်တိကျသေချာစေရန်နက်-ကြော်သာမိုမီတာကိုသုံးပါ။
   
3. ကြော်တစ်ခါသာလှည့်နှစ်ဖက်စလုံးအပေါ်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက် krofne ။ စုပ်စက္ကူပေါ်မှာစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အတူ granules သကြားသို့မဟုတ်မြေမှုန့်၌ရှိသေးပူလိပ်နေစဉ် confectioners '' သကြား။

မှတ်ချက်: အတူလုပ်ကိုင်သည့်အခါအမြဲတမ်းသတိထားအသုံးပြုနိုင်သည် ပူပြင်းတဲ့ရေနံ အထူးသဖြင့်ကလေးများပတ်လည်။ အဆင်သင့်မှာအမဲဆီမီးများအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲတဲ့မီးသတ်ဘူးရှိသည်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	271
စုစုပေါင်းအဆီ	28 ဂရမ်
Saturation အဆီ	6 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	13 ဂရမ်
လက်စထရော	33 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	181 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	4 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	0 င်ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )