ချိုမြိန်ကောက်ညှင်းနှင့်အတူကျပ်ကြာအမြစ်ဟာအလွန်လူကြိုက်များတရုတ်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ သင်တစ်ဦးချိုမြိန်သွားမရှိကြပါဘူးဆိုရငျ, စိတ်ပူဖို့မ! ဒီအကျပ်ကြာအလွန်အမင်းချိုမြိန်ဖြစ်ခြင်းခြင်းမရှိဘဲ, လုံလောက်အောင်မယ့်ချိုမြိန်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအအေးသို့မဟုတ်အနည်းငယ်ပူနွေးဖြစ်စေဒီအချိုပွဲထမ်းဆောင်နိုင်ပေမယ့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌နွေရာသီနှင့်အနည်းငယ်ပူနွေး၌ဤအချိုပွဲအအေးအစေခံလို။
သင်ဤစာရွက်လည်းချိုမြိန်သို့မဟုတ်အလုံအလောက်ချိုမြိန်မဟုတ်ပါဘူးထင်လျှင်ရော့ခ်သကြား, အညိုရောင်သကြားနှင့်ပျားရည်ပမာဏကိုထိန်းညှိဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။ သင်ဤအချိုပွဲပြင်ဆင်ထားရန်သကြားနှင့်ပျားရည်နှစ်မျိုးသုံးစွဲဖို့သုံးစွဲဖို့မလိုပါ။ အဲဒီအစားသငျသညျရိုးရိုးကျောက်ကိုသကြားနှင့်ပျားရည်ကိုအစားထိုးမယ့်အညိုရောင်သို့မဟုတ် caster သကြားကိုသုံးနိုင်သည်။ မည်သို့ပင်ကြားနှင့်ပျားရည်, ဒီပန်းကန်ကယ့်ကိုအရသာဖြစ်ပါတယ်။
တရုတ်ကလူတရုတ်အစားအစာထဲမှာကြာအမြစ််ထမ်းဆောင်ကိုချစ်။ ကြာမျိုးစေ့များ, ကြာရွက်များနှင့်ကြာအမြစ်မှုန့်အပါအဝင်တရုတ်အစားအစာအတွက်အသုံးပြုကြသည်အခြားကြာထုတ်ကုန်လည်းရှိပါတယ်။ သငျသညျဟင်းလျာများနှင့်အချိုပွဲအမျိုးအစားအမျိုးမျိုးကိုဖြစ်စေဤ "ကြာပန်းထုတ်ကုန်" ၏အားလုံးကိုသုံးနိုင်သည်။
Lotus အမြစ် (蓮藕) တရုတ်ဆေးဝါးနှင့်အစားအစာနှစ်ဦးစလုံးအတွက်စူပါအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ တရုတ်ကလူကြာအမြစ်, သင့်အစာခြေစနစ်တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကကူညီ, စွမ်းအင်တိုးတက်စေနဲ့ anti-အိုမင်းနှင့်အတူကူညီပေးနိုင်သည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ တချို့ကတရုတ်ကိုလည်းကြာအမြစ်သီးဖျော်ရည်ကို Hangover ကိုဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရတဲ့အတှကျအရမျးကောငျး၏ယုံကြည်ပါတယ်။
ခေတ်သစ်ဆေးပညာတွင်ပြုလုပ်ကြာအမြစ်အောက်ပါကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများရှိပါတယ်ယုံကြည်သည်ရဲ့:
- Lotus အမြစ်သင့်ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့သွေးလည်ပတ်မှုစနစ်ကိုလှုံ့ဆော်နှင့်သင့်သွေးနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါထဲမှာအောက်စီဂျင်အဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ဖို့အံ့သြဖွယ်လမ်းရှိနိုင်ပါသည်။
- Lotus အမြစ်မြင့်မားသို့မဟုတ်သံနှင့်ကြေးနီပါရှိသည်နှင့်သွေးအားနည်းရောဂါကာကွယ်တားဆီးနှင့်သင့်သွေးစီးဆင်းမှုကိုကူညီသင့်ခန္ဓာကိုယ်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
- Lotus အမြစ်ဗီတာမင်ခအတွက်မြင့်မားသည်
- Lotus အမြစ်ကသင်၏သွေးဖိအားအလွန်ကောင်းမြတ်သောအရာသည်ပိုတက်စီယမ်၏အလွန်မြင့်မားပါရှိသည်။
- Lotus အမြစ်သင့်ရဲ့အစာခြေစနစ်ကယ့်ကိုအကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်သင့်အူသိမ်အူလှုပ်ရှားမှုများတိုးတက်လာဖို့သင်ကူညီနိုင်သည့်ဓါတ်အမျှင်တွေနဲ့ထုပ်ပိုးထားသည်။
- ကြာအမြစ်၏ 100g သင့်ရဲ့သွေးကြော, ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်အသားအရေများအတွက်အလွန်ကောင်းမြတ်သောအရာသည်ဗီတာမင် C က, သင်တို့၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက်၏ 73% ပါဝင်သည်။
- ဒါဟာနှလုံးတိုက်ခိုက်မှုရှိခြင်း၏အန္တရာယ်ကိုလျော့ချကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
ဒါကြောင့်လည်းစားရန်အလွန်ကောင်းသောအစားအစာရဲ့ဒါကြောင့်သင်အလေးချိန်ဆုံးရှုံးဖို့ကြိုးစားနေကြသောအခါ Lotus အမြစ်ဖိုင်ဘာအတွက်ကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်ပေမယ်မြင့်မားသည်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- ကောက်ညှင်း (glutinous ဆန်) ၏ 1 ခွက်
- 2 ကြာပန်းမြစ်များ (တစ်ဦးချင်းစီရှည်လျား 12-15 စင်တီမီတာ)
- 4 မှ 5 အခြောက်ဆီး
- 50 ဂရမ်ရော့ခ်သကြား
- 50 ဂရမ်အညိုရောင်သကြား
- 2 ဇွန်းပျားရည်
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 2 နာရီအဘို့ရေတစ်ပန်းကန်ထဲတွင်စေးကပ်ဆန်စုပ်ယူထားသည်။
- ကြာအမြစ်ကိုလျှော်လက်သည်း။ အကြောင်းကို¼ကြာအမြစ်ချွတ်၏ Cut နှင့်တစ်ဦးအဖုံးအဖြစ်သုံးစွဲဖို့ဤအပိုငျးကိုစောင့်ရှောက်။
- ပစ္စည်းပစ္စယကြာအမြစ်သို့ခြေလှမ်း 1 ကနေစေးကပ်ဆန်နှင့်ထိရောက်စွာကြောင့် stuffing သည်ကြာအမြစ်ထဲသို့ဆန်တွန်းအားပေးရန်တူကိုအသုံးပြုပါ။
- သင်ကြာအမြစ်ကျပ်ရှိသည်ဟုပြီးနောက်, ကြာအမြစ်မှအဖုံးစွဲစေ 2 သို့မဟုတ် 3 ကော့တေး skewers ကိုအသုံးပြုပါ။
- ရေတစ်အိုးပြုတ်နှင့်ဆီးကျောက်သကြားထည့်ပါ။ ကြောကျသကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်သည်အထိမွှေပေးပါ။ အိုးထဲသို့ကြာအမြစ် Add နှင့် 1.5 နာရီချက်ပြုတ်။
- သင်ကြာအမြစ်ကိုဖုံးလွှမ်းရန်လုံလောက်သောရေသေချာအောင်လုပ်ပါ။ 1.5 နာရီကြာပြီးနောက်ကြာအမြစ်ထွက်ကို ယူ. ချအအေးကြောင့်စွန့်ခွာ။
- ကြာအမြစ်ချက်ပြုတ်ထံမှအရည်၏ 200ml ကိုသုံးပါနှင့်အညိုရောင်သကြားနှင့်ပျားရည်ထည့်ပါ။ အညိုရောင်သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်တိုင်အောင်မွှေပေးပါ။ အရည် 50% လျှော့ချလိုက်ပါတယ်သည်အထိမျှတည်ထားပါထို့နောက်ပထမဦးဆုံးကပြုတ်။ အဆိုပါကျပ်ကြာအမြစ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နေတဲ့ရည်အဖြစ်ဤသုံးပါ။
- 0.5-0.8 စင်တီမီတာပါးလွှာသည့်ကြာအမြစ်လှီးပြီးဝတ်ပြုပန်းကန်ပေါ်မှာထားပါ။ ထိပ်ပေါ်မှာအချို့သောရည်လောင်းကအစေခံရန်အဆင်သင့်ပါပဲ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 2690 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 195 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 20 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 121 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 26 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 215 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 193 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 37 ဂရမ် |
| ပရိုတိန်း | 83 ဂရမ် |