အနောက်တိုင်းသားတစ်ဦးမုန့်ညက်ကိုအဆုံးသတ်ကာပရိသတ်ကိုဖျော်ဖြေခြင်းနှင့် captivate မှနောက်ဆုံးအခွင့်အလမ်းအဖြစ်ဤသုံးစွဲဖို့ဖန်စီအချိုပွဲအသုံးပြုလိုနေစဉ်, တရုတ်အစားအစာနည်းနည်းကွဲပြားခြားနားသည်။ တရုတ်ကလူများသောအားဖြင့်တစ်ဦးအချိုပွဲအဖြစ်ရာသီအတွက်ရဲ့လတ်ဆတ်ဖြတ်အသီးဝတ်ပြုကြလော့။
အရှေ့နှင့်အနောက်နှစ်ဦးစလုံးအတွက်အရသာနှင့်လူကြိုက်များတရုတ်အချိုပွဲ၏သို့သော်အများအပြားအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။
တချို့ကအချိုပွဲသာအထူးအားလပ်ရက်ကာလအဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏ဒါပေမယ့်ဒီနေရာမှာလူကြိုက်အများဆုံးတရုတ်အချိုပွဲအချို့န်းကျင်ဖြစ်ကြ၏။
Nian Gao
ချိုမြိန် nian Gao (甜年糕) များသောအားဖြင့်မှောင်မိုက်အညိုရောင်သကြားသို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြားဓာတ်ကိုဖန်ဆင်းသည်။ တချို့က nian Gao အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်ချိုမြိန်အနီရောင်ပဲထည့်ပါ။ ဤသည်အချိုပွဲအဓိကအားဖြင့်တရုတ်နှစ်သစ်ကူးကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
Tangyuan
အဲဒီမှာ savory နှင့်ချိုမြိန်နှစ်ဦးစလုံး Tangyuan ရဲ့များမှာဤအရာကားချိုမြိန် Tangyuan (甜湯圓) အပေါ်အလေးထားပါသည်။ ချိုမြိန်ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးနှင့်အတူဤအချိုပွဲပြင်ဆင်စေရန်အများကြီးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေရှိပါတယ်။ ဒီအချိုပွဲအတွက်လူကြိုက်အများဆုံးဖြည့်ပါအနက်ရောင်နှမ်း, Mung bean, အနီရောင် bean ကိုနှင့် Taro ဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်, ရေထဲမှာပြုတ်ပျော့သည်အထိ, ထို့နောက်သင်ကပြုတ်ကိုရေနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ သငျသညျချင်တယ်ဆိုရင်သင်ကချိုဖြစ်စေခြင်းငှါရေအချို့သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။
tangyuan ၏နောက်ထပ်အမျိုးအစားအသေးစားဆန်မုန့်ညက်ဘောလုံးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ပန်းရောင်ကိုကြည့်ဒါကြောင့်တခါတရံမှာတရုတ်ကလူအနီရောင်အစားအသောက်အရောင်နှင့်အတူဤအရောမွှေပါ။ သို့ဖြစ်လျှင်သင်သည်မွှေးသောအနီရောင် bean ကိုဟင်းချိုအတွက်အစေခံပြီးတော့ပျော့သည်အထိပထမဦးဆုံးရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပြုတ်။
ဤသူငဆန်မုန့်ညက်ဘောလုံးအစေခံရန်နောက်ထပ်နည်းလမ်းပထမဦးဆုံးပြီးတော့နက်ရှိုင်းကြော်ချိုမြိန်မြေပြင် peanu နှင့်အတူအင်္ကျီသူတို့ကိုဖြစ်ပါတယ်။
အချိုပွဲဒီလိုတရုတ်နှင့်ထိုင်ဝမ်မင်္ဂလာဆောင်ပွဲသို့တကယ်ရေပန်းစားသည်။
တရုတ်ကလူများသောအားဖြင့်ဆောင်းရာသီယဉ်စွန်းချိန်ပွဲတော်ကာလအတွင်းဒီအချိုပွဲအစေခံပေမယ့် tangyuan မိသားစုပြည်ထောင်စု၏သင်္ကေတဖြစ်ပါတယ်အဖြစ်လူတွေမကြာခဏပုံမှန်ပွဲသို့မဟုတ်မိသားစုအစားအစာများစဉ်အတွင်းဝတ်ပြုကြလော့။
Mooncake
ဤသည်အချိုပွဲအတွက်အနေတော်ဆောင်းဦးရာသီပွဲတော်ကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ဒါကမီးဖုတ်ထားသောအချိုပွဲနှင့် pastry မုန့်ညက်နှင့်ဝက်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အဆိုပါဖြည့်ပါ, သင်အနီရောင် bean ကိုငါးပိ, ကြာအမျိုးအနွယ်ကိုငါးပိ, ဆီးငါးပိငါးစေ့ (အခွံမာသီးငါးကွဲပြားခြားနားသောမျိုး) ကိုသုံးနိုင်သည်။ တချို့က mooncakes ပင်အတွင်းပိုင်း 1 သို့မဟုတ် 2 စီစဉ်ထားဘဲကြက်ဥအနှစ်ဆံ့။
ယနေ့ခေတ်သငျသညျအရသာအမျိုးမျိုးတို့ကိုအတူ mooncakes အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောမျိုးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးတစ်ခုမှာရေခဲမုန့် mooncake ဖြစ်ပါတယ်။
ရှစ်ဘဏ္ဍာဆန် Pudding
ဤသည်အချိုပွဲသာအထူးဖြစ်ရပ်များဒါမှမဟုတ်တရုတ်နှစ်သစ်ကူးကာလအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာအနီရောင် bean ကိုငါးပိအဆာတွေနဲ့ချိုမြိန်စေးကပ်ဆန် / glutinous ဆန်လုပ်မယ့်။ ဆန် pudding ၏အပေါ်ဆုံးအများအားဖြင့်ထို့နောက်သင်ကချိုအောင်ထိပ်ပေါ်မှာအချို့သောရည်တိုက်သို့မဟုတ် drizzle candied အသီးရှစ်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူအလှဆင်ထားသည်။
အခွားသောအချိုပွဲ:
Sachima
ဤသူကားငါ၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံးတရုတ်အချိုပွဲတစ်ခုဖြစ်သည်။ ဒါဟာ Battery ကို၏နက်ရှိုင်းသော-ကြော် strands ထားနှင့်သကြားရည်နှင့်အတူခညျြနှောငျရဲ့။ ချအအေးနှင့်အစိုင်အခဲဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်, ငါတုံးပုံစံမျိုးစုံသို့ဖြတ်တစ်ဦးချင်းစီကသူတို့ကိုထုပ်ပိုးပါလိမ့်မယ်။ လက်ဖက်ရည်အချိန်အဘို့ကြီးသောမုရှိပါတယ်။
နာနတ်သီးကိတ်မုန့်
ဤသည်အလွန်အများအားလှည့်ခရီးသည်များသို့မဟုတ်အဆွေတို့အဘို့လက်ဆောင်တစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုမယ့်တစ်ဦးထိုင်ဝမ်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာမုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်၏ဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်အဆာချိုမြိန်နာနတ်သီးငါးပိဖြစ်ပါတယ်။
တချို့ကဆားဘဲကြက်ဥဆံ့ပေမယ့်အများအားဖြင့်သူတို့မကျင့်။
ပို. ပို. တရုတ်ကလူထိုင်ဝမ်မှသွားလာနေသောကြောင့်ယနေ့ခေတ်, ဒီကိတ်မုန့်အဖြစ်ကောင်းစွာတရုတ်လူ့အဖွဲ့အစည်းထဲမှာလူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။
အောက်တွင်သင်တို့အဘို့တရုတ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်နည်းများတချို့ရှိနေပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများသင့်ဒေသခံစူပါမားကတ်သို့မဟုတ် Min Nan Chinese စူပါမားကတ်ထဲမှာရှာတွေ့မှအတော်လေးလွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်သင့်သည်။
သက်တံ့ဆက်ဆံရေး - ကလေးများအညိုရောင်သကြားနှင့်အတူနက်ရှိုင်းသော-ကြော်သောဤကြက်ဥလိပ်ထုပ်ကိုချစ်
ကြက်ဥ Custard tarts
Fortune မဂ္ဂဇင်းကွတ်ကီး - မစစ်မှန်တရုတ်အချိုပွဲ, ဒါပေမယ့်တစ်မြောက်အမေရိကတရုတ်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်မှာအဘယ်သူမျှမစားသောက်ဆိုင်မုန့်ညက်သူတို့မရှိဘဲပြည့်စုံပါလိမ့်မယ်)!
သရက်သီး Pudding - တစ်လူကြိုက်များမှိန်ပေါင်းလဒ်အချိုပွဲ
ပီကင်းဖုန်
အုန်း icing နှင့်အတူရေမြှုပ်ကိတ်မုန့် (ဟာဝယေံ Haupia တူသော) -
Steam သစ်တော်သီး - ထိုသစ်တော်သီး steaming မတိုင်မီပျားရည်နှင့်ပြည့်စုံနေကြတယ်
တရုတ် Raspberry မိုးစကိတ်မုန့်
Liv အဘိဓါန်ဝမ်အားဖြင့် edited