ဒါကငှက်ပျောသီးပိုင်တစ်ဦးအိမ်လုပ်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူစေရန်လွယ်ကူသောအချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်သူမျှမမုန့်ဖုတ်ဒီစက်ဝိုင်းအဘို့လိုအပ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်က stovetop ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်မီးဖိုအတွက် caramel စေရန်အချိန်အနည်းငယ်ကြာထားဘူး။
အကျအဆုံးများချောကလက်ဖုံးအဲဗာတန်အရက်ဆိုင်သို့မဟုတ်အဲဗာတန်-bits ဒီစက်ဝိုင်းထဲမှာကိုသုံးပါ။ အဆိုပါသကြားလုံးအချို့သည်အဆာသို့သွားသည်, ဒါပေမယ့် topping များအတွက်အနည်းငယ်ဇွန်းသိမ်းဆည်းပါ။
အဆိုပါ caramel အချိန်တကျီကျီအနည်းဆုံး 1 1/2 နာရီကြာနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လည်ပတ်ဖို့ပိုင်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနာရီပေါင်းများစွာပေးရန်စီစဉ်ထားသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 4 ဗူး (14 အောင်စအသီးအသီး) * နို့ဆီဒူ
- 2
- အိမ်လုပ်ဂရေဟမ် cracker အပေါ်ယံလွှာ, သို့မဟုတ်ဝယ်ယူ
- 4 ငှက်ပျောသီး, မှည့်သောပေမယ့်မြဲမြံစွာ
- 2 ခွက်
- ြိမ်မုန့် , မျြးစိမျ့စိမျ့ (အောက်တွင်, မူကွဲနှင့်အကြံပြုချက်များကိုကြည့်ပါ)
- 1/4 ခွက်ကို confectioners '' သကြား
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 4 ချောကလက်ဖုံးအဲဗာတန်သကြားလုံးဘား (1 1/2 အောင်စစီ) နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသို့မဟုတ်ကုန်တယ် (Heath, Skor, etc ။ ) **
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
ဒါကြောင့်အကြံပြုမဟုတ်ပါဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့် caramel, အန္တရာယ်ရှိသောအဖြစ်ရှုပ်ထွေးနိုင်ပါတယ်အောင်ရေအတွက်ကိုတံဆိပ်ခတ်သံဗူးဆူပွက်။ ဤတွင်အချို့သောအခြားနည်းလမ်းနေသောခေါင်းစဉ်:
- Stovetop အဆိုပါဒူလောင်း နို့ဆီ နှစ်ဆဘွိုင်လာ၏ထိပ်ဒယ်အိုးထဲသို့; ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကူးရာအရပျ။ အနိမ့်မှအပူကိုလျှော့ချကာမျှတည်ထားပါမှာရေစောင့်ရှောက်လော့။ 1 1/2 2 နာရီများအတွက်တကျီကျီရေကျော်, ဒါမှမဟုတ်အထူ caramel-အရောင်သည်အထိအကွတ်။ ချောမွေ့သည်အထိ caramel ရိုက်တယ်။
- မီးဖို (4 ဗူး အသုံးပြု. လျှင်သင်နှစ်ခုပိုင်ပြားလိုအပ်ပါလိမ့်မည်) 9 လက်မအရွယ်ပိုင်ပန်းကန်ထဲသို့ဒူနို့ဆီလောင်း။ ပိုကြီးတဲ့ရေတိမ်ပိုင်းဒယ်အိုးထဲမှာလူမီနီယံသတ္တုပါးရပျရပျမြားနှငျ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။ ရေပူရေအေးလောက် 1/2 လက်မနှင့်အတူပိုကြီးတဲ့ဒယ်အိုးဖြည့်ပါ။ 1 ဦးခန့် 1/2 2 နာရီ 425 °မှာမုန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်အထူ caramel-အရောင်အထိပါပဲ။
- သုံးပြီးရှေ့တော်၌ထို caramel Cool ။
Pie ညီလာခံ
- အခွံနှင့်ပုငှက်ပျောသီးချလိုက်တယ်။
- ယင်းပိုင်၏အပေါ်ဆုံးအဘို့အချပ်အချို့သီးသန့်ဖယ်ထား, ထိုပြင်ဆင်ထားအပေါ်ယံလွှာထဲတွင်ချပ်အများစု Layer ။
- အပါအများအတွက်အနည်းငယ်ဇွန်းသီးသန့်ဖယ်ထား, ကုန်တယ်အဲဗာတန်သကြားလုံးအများစုထည့်ပါ။
- ငှက်ပျောသီးကျော် caramelized ဒူနို့ဆီသွန်းလောင်း။
- ထူသည်အထိတစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာ, မျြးစိမျ့စိမျ့ကြာပွတ်မုန့်ရိုက်တယ်။ ယင်းမုန့်ထဲသို့ confectioners '' သကြားရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့် vanilla ထုတ်ယူထည့်ပါ။ ခိုင်မာသောထိပ်မှရိုက်နှက် Continue ။
- အဆိုပါကြာပွတ်မုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်း (သို့မဟုတ်ကြာပွတ် topping အောက်တွင်ကြည့်ပါ) နှင့် reserved ငှက်ပျောအချပ်များနှင့်အဲဗာတန်သကြားလုံးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအပါအ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီနာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာ။
* နှစ်ခု pies များအတွက်ဒူနို့ဆီလေးသံဗူးတစ်ဦးအထူအဆာကိုမှန်ကန်စေသည်။ အသီးအသီးပိုင်တစ်ခုအပိုငှက်ပျောသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကို add နှင့် 2 ဗူးဖို့အဆာတို့ကိုခုတ်လှဲဖို့အခမဲ့ခံစားရသည်။
** ဟာနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသကြားလုံးဘားကိုအစားထိုးပါ (မုန့်ဖုတ်အပိုင်းအတွက်ရရှိနိုင်ပါ) နို့ချောကလက်အဲဗာတန်-bits ၏အကြောင်းကို 3/4 1 ခွက်ကိုသုံးပါ။
အပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်သိကောင်းစရာများ
အေးစက်နေတဲ့ကြာပွတ် topping (thawed) ၏ 1 ကြီးမားသောကွန်တိန်နာ (16 အောင်စ) ကိုသုံးပါနှင့်ကြာပွတ်မုန့်, confectioners '' သကြား, နှင့် vanilla ချန်လှပ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 451 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 15 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 9 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 4 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 34 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 143 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 73 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 10 ဂရမ် |