9 အကောင်းဆုံးနော်ဒစ် Lefse နှင့် Flatbread ချက်ပြုတ်နည်း

by Kari Diehl

အဘယ်ကြောင့်ဒါဟာ Lefse Griddle ရင်းနှီးမြှုပ်နှံ Worth င်

ရိုးရာဥရောပနှင့်အရှေ့အလယ်ပိုင်း flatbreads အစုလိုက်အပြုံလိုက်-ထုတ်လုပ်ခြင်းနှင့်အထူးတိုင်းရင်းသား Bakeries အတွက်ဒါပေမယ့်လည်းအဓိကကုန်စုံချည်နှောင်မသာကမ်းလှမ်းခဲ့သည် (ကသူတို့အံ့သြဖွယ်အရသာမှနှစ်ဦးစလုံးအဓိကအားကြောင့်နှင့်အမျှကျန်းမာရေး, Low-carb သားညှပ်ပေါင်မု "အစေခံရန်သူတို့ရဲ့စွမ်းရည်ဖြစ်ခြင်းကြသောအခါတစ်ဦးအဲဒီအချိန်တုန်းက ကိစ္စ္စ "), ကအချို့ကိစ္စများတွင်, အလယ်ခေတ်ကတည်းကယမ်ထုတ်လုပ်ခဲ့ကြကြောင်း, lefse ၏အံ့သြဖွယ် flatbreads နှင့်အမျိုးပေါင်းရှာဖွေစူးစမ်းတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ဤတွင်နှင့်အတူစတင်ရန်အနည်းငယ်ကြီးမြတ်ချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

07 ၏ 01
အခြေခံပညာအာလူး Lefse
ဖွိုတားဆီးဖို့ lefse ချောင်းကိုအပေါ်ဆိုင်းငံ့နူးညံ့သိမ်မွေ့သော lefse မုန့်စိမ်း။ About.com မှလိုင်စင်ဓာတ်ပုံတစ်ပုံ© Kari Diehl,
ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မျှအစားအစာအာလူး lefse ထက်နျော-Americans တွေအားဖြင့်ပိုပြီးချစ်ရာသခင်သည်။ အထူး lefse griddles အပေါ်ကိုပြင်ဆင်ကာရှည်လျား lefse ချောင်းကိုနှင့်အတူလှည့်, ဒီစက္ကူပါးလွှာတဲ့အာလူးမုန့်ကိုအကောင်းဆုံးထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူနွေးထွေးသောတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ ဒါဟာရွှင်လန်းသောခရစ္စမတ်ရာသီမှတစ်ဦး Herald အဖြစ်ထွန်းပြက္ခဒိန်များနှင့်ပန်းကုန်းနှင့်အတူလက်ျာဘက်တက်အဲဒီမှာအများဆုံး။
07 ၏ 02
Hardanger Lefse
အဖြစ်စကင်ဒီနေး-Americans တွေမှမသိရပေမယ့် အာလူး lefse , Hardanger lefse ကဗိုက်ကင်းရက်မအဖြစ် (အာလူး 18 ရာစုတိုင်အောင်အနော်ဝေမှမိတ်ဆက်ကြသည်မဟုတ်) ချိန်းတွေ့, အာလူး lefse ထက်အများကြီးပိုရှည်သမိုင်းရှိပါတယ်။ (အော်စလိုရဲ့ Norske Folkemuseum မှာဧည့်သည်များနှင့်အတူမျှဝေတဲ့လှည့်ကွက်) ကပ်ကနေ lefse တားဆီးနိုင်ရန်အတွက်သင့်ရဲ့ကိုလှိမ့မျက်နှာပြင်မွမှေုနျ့မုယောစပါးကိုမုန့်ညက်သုံးပါ။ Hardanger lefse ခြောက်လအဘို့, unrefrigerated စောင့်ရှောက်တော်မူမည် ဝတ်ပြုဖြစ်စေသည့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအဘို့အစိုစွတ်သောစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါများအကြားမုန့်ငွေ့သို့မဟုတ်ရေနှင့်အတူကငယ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်အထိ damp လက်သုတ်ပုဝါများအကြားငြိမ်ဝပ်စွာနေခွင့်ပြုပါရန်။
07 ၏ 03

Gjetost ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 8-Layer ကို "Flapra" Lefse Appetizer
ဓာတ်ပုံက၎င်း၏ပိုင်ရှင်ဧလိရှဗက် Christensen ၏ခွင့်ပြုချက်နှင့်အတူနျပုံနှိပျ။
စာဖတ်သူဧလိရှဗက် Christensen ငါ့ကိုမေးလ်ပို့ပေးနှင့်မေးသောအခါအစဉ်အမြဲငါသူမ၏နျော-အမေရိကန်မိခင်ရဲ့အထူးတဦးဖြစ်ခဲ့သည်သော 8-အလွှာ gjetostappetizer များအတွက်စာရွက်ကြုံတွေ့ချင်ပါတယ်လျှင်, ငါသည်စိတ်ဝင်တစားလေ့လာခဲ့သည်။ မိသားစုမှတ်တမ်းကိုဤအကြိုက်ဆုံးဟင်းဖော်ပြထား - cracker မုန့်ကိုပါးလွှာသည်အပိုင်းပိုင်းအကြားအလွှာဖြည့်မယ့် gjetost - "Flapra" အဖြစ် - ငါမျှမျှတတသေချာခဲ့သည့် "flatbread" အတွက်ဘယ်လိုလန် / နျောစကားလုံးခဲ့ - flatbrauðအစဉ်အဆက်မှတဆင့်ချလွန်ခဲ့သညျ။ အစဉ်အမြဲငါ၏ကြားဖူးတယ် (နှင့် The အရာအားလုံး Nordic ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်အတွက်အဘို့အကြှနျုပျ၏စာရွက်ပါဝင်သည်ပါပြီ) သောဤဆင်တူပင်အနည်းငယ်သေးသာနျောစာရွက်, Møsbrømlefsaဖြစ်ပါသည် - အရည်ကျိုအညိုရောင်ဒိန်ခဲ (brunost) ၏ချိုမြိန်အရောအနှောတွေနဲ့ပြန့်နှံ့ကြောင်းမုန့်ညက် lefse နှင့်နော့ဒ်လန်ကောင်တီ၏ Salten ဒေသမှထူးခြားသော buttermilk ။ သို့သျောလညျးMøsbrømlefsaအလွှာမဟုတ်ပါဘူး - ဒါဟာအခြေခံအားဖြင့်ရပ်ကွက်သို့ခေါက်စားပြီးတော့, (Nacho ငံပြာရည်၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုခန့်) မွှေး gjetost ငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံရဲ့ကောက်မုန့်ညက် lefse ပါပဲ။

ငါဧလိရှဗက်နှင့်အတူMøsbrømငံပြာရည်အဘို့အကြှနျုပျ၏စာရွက် shared တဲ့အခါသူကသူ့မိခင်ရဲ့အစာရွက်မှအတော်လေးဆင်တူဖြစ်လိမ့်မယ်နဲ့တူပါကတံပိုးမှုတ်သောအခါကြောင်းသဘောတူခဲ့ကြပါတယ်။ ကြှနျတေျာ့ version ကိုသူမနှင့်သူမ၏ခင်ပွန်းသတိရအဆိုပါအားရစရာတူသောအရသာလျှင်ငါမသိနေစဉ်, အဲဒါကိုကောင်းကောင်းငါ့မိသားစုအတွက်အစဉ်အလာဖြစ်လာစေခြင်းငှါဒါအရသာပါပဲ။ ယင်းလှုံ့ဆော်မှုများအတွက်ကျေးဇူးတင်ပါတယ်, အဲလစ်ဇဘက်,
07 ၏ 04

ဂျင်းဂျွန်ဆင်ရဲ့နယူး-Fashion Flatbread
ငါ့ကိုငါ့အသုံးစွဲဖို့အခွင့်အလမ်းကိုပေးတော်မူ၏ကတည်းက, ငါကျင်းပနေတာ - တစ်မိသားစု, တစ်ဦးက Store မှာ, စားနပ်ရိက္ခာတစ်အမွေအနှစ်: ဂျင်းဂျွန်ဆင် '' အန်း Gillespie Lewis ကမှနယူး-ခေတ် Flatbread အဘို့ဤဆန်းသစ်စာရွက်လှူဒါန်းခဲ့-ရှိရမည်ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်, Ingebretsen ရဲ့ Saga အလွန်နျော hob-ရိုက်လှိမ့ pin ကို (ငါအောင်တာမဟုတ်လျှင်ကျွန်မခဲကောက်တစ်ခုခု lefse ! Lewis ကစာရွက်မှသူမ၏နိဒါန်းတွင်ကရှင်းပြသည်သကဲ့သို့ "Flatbread (flatbrød) အစောပိုင်းနှစ်များတွင်စကင်ဒီနေးအစားအစာများ၏အဓိကဖြစ်ခဲ့သည်ယနေ့ဆွီဒင်နိုင်ငံသားများမှ နှင့်နော်ဝေကအများကြီးကိုစားဂျင်းဂျွန်ဆင်, စာရေးဆရာရဲ့မိတျဆှေ, နှစ်ပေါင်းများစွာ flatbread အဘို့ဤစာရွက်စုံလင်သိရသည်တစ် hob-ရိုက်လှိမ့ pin ကိုအတူကလှိမ့်ပုံ - ။ ။ Ingebretsen ရဲ့ထံမှရရှိနိုင်ပါ - ။ သို့မဟုတ်တစ်ချောမွေ့ကိုလှိမ့ pin ကိုအပိုင်းပိုင်းအရေအတွက်ကွဲပြားပါလိမ့်မယ် သင်ကလှိမ့်ချလိုက်လို့ရပါတယ်ဘယ်လိုပါးလွှာသည်နှင့်အညီ, oat ဖွဲနုအစားအစာတွဲဖက်-ops နှင့်အခြားစတိုးဆိုင်များမှာရရှိနိုင်၏။ "Ingebretsen ၏ခွင့်ပြုချက်အားဖြင့်ပုံနှိပျသတိပြုပါ။
07 ၏ 05

Møsbrømlefse
Møsbrømlefse - မွှေး, creamy အညိုရောင်ဒိန်ခဲငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံမုန့်ညက် lefse, နော်ဝေရဲ့နော့ဒ်လန်ကောင်တီ၏ Salten ဒေသ၏နာမည်ကျော်ဒေသခံအထူးဖြစ်ပါတယ်။ လုံးဝမယ့်ကျန်းမာရေးအစားအစာအသုံးပြုပုံကမည်သို့ပင်ဆိုစေနော်ဝေရဲ့အမာခံများ gjetost ဒိန်ခဲချစ်သောသူမည်သူမဆိုရှားပါးအားရစရာအဖြစ်ခံစားနိုင်ပါတယ်။
07 ၏ 06

Apple က Flatbread စာလုံးပေါင်း
Apple ကပေါင်မုန့်စာလုံးပေါင်း။ About.com မှ 9/15/2011 အပေါ်လိုင်စင်ဓာတ်ပုံတစ်ပုံ© Kari Diehl,
, စာလုံးပေါင်းယမ်အတွက်သမိုင်းမခေတ်ကကြီးပြင်းခြင်းနှင့်မကြာသေးမီကစိုက်ပျိုးမှုသို့ပြန်လည်ထိတွေ့ပေါ်လွင်လာ, ကောက်အဖြစ်ဘောဇဉ်အဖြစ်ရေပန်းစားဖြစ်လာသည်။ ဒီသိမ်မွေ့ "အံ့ဖွယ်" မုန့်ညက်တစ်ဦး overpowering aftertaste နှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကြီးစိုးခြယ်လှယ်ခြင်းမရှိဘဲဂျုံ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအပေါငျးတို့သပေးပါသည် - ထိုအခါကအဘယ်ကြောင့်အံ့ဩစရာမရှိ။ စာလုံးပေါင်းပေါင်မုန်၏ texture ပိုကောင်းပါလိမ့်မည်နေချိန်မှာသင် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်နှင့်အတူစာလုံးပေါင်းပေါင်းစပ်လျှင်, သာ GI-ဖော်ရွေရယူထားသောအောင်စာလုံးပေါင်းသုံးစွဲဖို့ဖြစ်နိုင်ခြေပါပဲ။ ဒီနေရာမှာတစ်ဦး yeasted စာလုံးပေါင်း Battery ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန် cardamom နှင့်အတူ spiced နှင့်ကော်ဖီတစ်ဦး၏ပထမဦးဆုံးသောက်သောခွက်ကိုစုံလင်ခြင်းရဲ့တစ်ဦးထမြောက်တော်မူ flatbread ထုတ်လုပ်ရန်ဒေသခံပန်းသီးနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
07 ၏ 07

ဆွီဒင် Tunnbrod
ဆွီဒင်ရဲ့အလွန်အထူးTunnbröd "ပါးလွှာသောမုန့်," အဖြစ်သတ်မှတ်ပါတယ်သောဝိသေသကစမုန်နက်သို့မဟုတ် anise မျိုးစပါးနှင့်အတူအနံ့ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်တူနာငါး, ဂဏန်း, ဒါမှမဟုတ်ပုစွန်သုပ်အသားညှပ်ပေါင်များအတွက်နှိုငျးမဲ့ "ထုပ်ပိုးပြီး" ကိုမှန်ကန်စေသည်။

Gjetost ဒိန်ခဲနှင့်အတူ 8-Layer ကို "Flapra" Lefse Appetizer

ဂျင်းဂျွန်ဆင်ရဲ့နယူး-Fashion Flatbread

Møsbrømlefse

Apple က Flatbread စာလုံးပေါင်း

ဆွီဒင် Tunnbrod

Enjoy similar articles

Newest

Users choice