အခြေခံပညာ Lefse (နော်ဝေအာလူး Flatbread) ကြော်

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်မျှအစားအစာအာလူး lefse ထက်နော်ဝေတို့ကပိုပြီးချစ်ရာသခင်သည်။ အထူးအပေါ်ကိုပြင်ဆင် lefse griddles နှင့်ရှည်လျားသော lefse ချောင်းကိုနှင့်အတူလှည့်, ဒီစက္ကူပါးလွှာတဲ့အာလူးမုန့်ကိုအကောင်းဆုံးထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူနွေးထွေးသောတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• ကြီးမားသော 5
• အိုင်ဒါဟို russet အာလူး (2 ပေါင်။ သင်ရှာနိုင်ခြောက်သွေ့ဆုံး, mealiest အာလူးကိုသုံးပါ)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့် (သို့မဟုတ်အငွေ့ပြန်နို့)
• 1 ဇွန်းထောပတ် (ပြော့ပြောငျး)
• 1 ဇွန်းသကြား
• 1 ခွက်မုန့်ညက်

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 175 အက်ဖ်ပီးလ်အာလူးမှ Preheat မီးဖိုမရှိ peels သို့မဟုတ်မျက်စိကျန်ကြွင်းသောသေချာအောင်။ ကြမ်းမယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွတွင်နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်ပြီးတော့, 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့အာလူးခုတ်။ ယိုစီးမှုအာလူးပြုတ်ကောင်းကောင်း, ထို့နောက်နောက်ထပ်အခြောက်မှ 15 မိနစ်နွေးမီးဖိုတဖို၌ထားပါ။ မီးဖိုကနေ Remove; ဆန် (သင်ဆန်အာလူးအကြောင်းကို 4 ခွက်ရှိသင့်) ။ , ဆားများတွင်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်မွှေ (သို့မဟုတ်နို့အငွေ့ပြန်), ထောပတ်နှင့်သကြား။ ရေခဲသေတ္တာနှင့် Chilling နေ့ချင်းညချင်းအတွက်ချထားပါ။

1. 425 အက်ဖ်အသုံးပြုခြင်းမှ Preheat lefse griddle မျြးစိမျ့စိမျ့အာလူးသို့မုန့်ညက်ဖြတ်ဖို့တစ် pastry Blender ။ မုန့်စိမ်းတဖဲ့နေတဲ့ဘီစကစ်မုန့်၏အရွယ်အစား (ရေခဲမုန့်ကျုံးဒီများအတွက်ကောင်းစွာအလုပ်လုပ်တယ်) ချွတ် pinch ။ ရေတွင်းတစ်တွင်း-floured စွပ်အိတ်များနှင့်တစ်ဦး floured pastry အထည်သို့မဟုတ်ဘုတ်အဖွဲ့နဲ့လှိမ့ pin ကိုအသုံးပြုခြင်း, 12 လက်မအရွယ်အဝိုင်းသို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်။ ဂရုတစိုက်တစ်ဦး lefse ချောင်းကိုအတူစက်ဝိုင်းရုတ်သိမ်းပေးရန်နှင့် griddle မှလျင်မြန်စွာလွှဲပြောင်း။ အညိုရောင်အစက်အပြောက်ပေါ်လာဖို့စတင်သည်အထိဖုတ်; အခြားဘက်လှန်ခြင်းနှင့်ဖုတ်ရမည်။ ထောပတ်နှင့်သကြားနှင့်အတူအစေခံပြီးတော့, စင်ကြယ်သောပုဆိုးအကြား Cool ။
2. Lefse လည်းအထိခြောက်လအေးခဲစေနိုင်သည်; , ရပ်ကွက်သို့အအေး lefse ခေါက်ဇစ်-ထိပ်တန်းရေခဲသေတ္တာအိတ်အရပ်နှင့်အေးခဲ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ Defrost နှင့် reheat ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	73
စုစုပေါင်းအဆီ	2 ဆ
Saturation အဆီ	1 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	1 ဆ
လက်စထရော	5 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	76 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	12 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	1 ဆ

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )