လတ်ဆတ်တဲ့ beet ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်းအဘို့အသိကောင်းစရာများနှင့်အတူ beet အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
beets, သူတို့ရဲ့ခိုင်မာတဲ့ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားအရသာနဲ့အတူကြီးထွားရန်လွယ်ကူသောအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ကြပြီးတက်မှ 8 လကြာချက်ပြုတ်နှင့်အေးခဲစေနိုင်သည်။
အနီရောင် beets အသုံးအများဆုံးသော်လည်း, သငျသညျဖွယ်ရှိအများအပြားကုန်စုံစတိုးဆိုင်နှင့်လယ်သမားစျေးကွက်ရှိအခြားအရောင်များကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ယင်းအပြင် အဝါရောင်-လိမ္မော်ရောင်ရွှေ beets ကိုသင်အဖြူ beets သို့မဟုတ်ရောင်စုံ beets ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ Chioggia beet တစ်စင်းအမျိုးမျိုး, များအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ် သုပ် ။
ညွှန်ကြားချက်အောက်တွင်, သင် beet အစိမ်းရောင်နှင့်အချို့သောအပိုဆောင်းပြင်ဆင်မှုများနှင့်ချက်ပြုတ်အကြံပေးချက်များကို အသုံးပြု. များအတွက်အကြံပြုချက်များကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
beet အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
- ပင်စည်၏အကြောင်းကို 1 မှ 2 လက်မထွက်ခွာခြင်း, beets ကနေအစိမ်းရောင်ဖြတ်ယူပါ။
- 1 ဦးခန့်မှ 2 လက်မချန်ရှည်အမြစ်ကြီးစွန်းချုံ့။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြီးနှင့်အတူမြေတပြင်လုံး beets နှင့်ပွတ်တိုက်ဆေးကြောပါ။
- ရေခဲနဲ့ရေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ဖြည့်ပါ, ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ရေနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ stockpot ဖြည့်ပါ, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- အဆိုပါ beets အလားတူအရွယ်အစားအားလုံးမှန်လျှင်, တစ်ချိန်တည်းမှာဆူရေထဲမှာသူတို့အားလုံးကိုထားတော်မူ၏။ ဒီလိုမှမဟုတ်ရင်, အရွယ်အစားအရသိရသည်သူတို့ကိုတိမ်းယိမ်း။ အကြီးစား beets, ချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်း 45 မိနစ်နှင့်အငယ်စား beets လောက် 25 မိနစ်အလတ်စား beets အကြောင်းကို 1 နာရီကိုယူပါလိမ့်မယ်။
- အဆိုပါ beets ကိုနူးညံ့များမှာအခါ, တစ်ဦး colander အတွက်သူတို့ကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ရပ်တန့်ဖို့ရေခဲရေအတွက်သူတို့ကိုဗတ္တိဇံ။
- အဆိုပါ beets အေးမြများမှာသောအခါ, ကိုအဓိကအားထားများနှင့်အမြစ်ကြီးစွန်းကိုချုံ့နှင့်အရေခွံကိုချွတ်ချော်။ သူတို့အလွယ်တကူချွတ်ချော်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် peeler ကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးအလင်းထိတွေ့အသုံးမပြုလျှင်။ အဆိုပါ beet ဖျော်ရည်ချွတ်ဆေးကြောဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်သင့်ပေမယ့်သင်ပြင်ဆင်မှုခြေလှမ်းတွေများအတွက်လက်အိတ်ဝတ်ဆင်ချင်ပေလိမ့်မည်။
- ရပ်ကွက်, ဒါမှမဟုတ်အန်စာတုံးဖြတ်အဆိုပါ beets (1/4 လက်မအထူ), ချလိုက်တယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်, မြေတပြင်လုံး beets (1 လက်မ) သေးငယ်တဲ့ချန်ထားပါ။
- , ရေခဲသေတ္တာကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်မိုးသည်းထန်စွာ-တာဝန်ရေခဲသေတ္တာအိတ်စ beets ထုပ်ပိုးအမည်နှင့်ရက်စွဲကိုအတူတံဆိပ်နှင့်အထိ 8 လကြာအေးခဲ။
လျှော beets အေးခဲဖို့ကိုဘယ်လို
- အထက်, ညွှန်ကြားချက်များကို 1 ကနေ 3 ကိုလိုက်နာပါ။
- 400 'F (200 ကို C / ဂတ်စ် 6) မှမီးဖိုအပူ။
- ကြီးမားတဲ့လုပျဖို့မုန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်ကင်ဒယ်အိုးထဲတွင် beets စီစဉ်ထားပါ။ သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 1/2 လက်မအနက်မှ, ရေကိုခန့် 1 ခွက်ထည့်ပါ။
- သတ္တုပါးနှင့်အတူတင်းကျပ်စွာဒယ်အိုးဖုံးအုပ်ထားပါ။
- အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. သို့မဟုတ်နူးညံ့သောတိုင်အောင်, တစ်နာရီလောက် 45 မိနစ်များအတွက် beets ကင်။ အဆိုပါအရွယ်အစားမတူညီကြရောက်နေတယ်ဆိုရင်သူတို့လမ်းဆုံလမ်းခွ-နူးညံ့ဖြစ်လာအဖြစ်, သေးငယ်သူတွေကိုထွက်ယူပါ။
- အထက်ခြေလှမ်းများ 10 မှတဆင့် 8, အတူ Continue ။
beet ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက်သိကောင်းစရာများ
- ပူးတွဲသူတို့ရဲ့အစိမ်းရောင်နှင့်အတူလတ်ဆတ် beets ကိုရွေးချယ်ပါ။ သငျသညျတစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအတွင်းကသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့မသွားနေတယ်ဆိုရင်, ပူးတွဲပါကိုအဓိကအားထား၏အနည်းငယ်လက်မထွက်ခွာခြင်း, အစိမ်းရောင်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထ 1 မှတပတ်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချောင်ကသူတို့ကိုသိမ်းထားတာဖြစ်ပါတယ်။
- ဂရင်းလတ်ဆတ်ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သူတို့ကိုပယ်ပစ်ဘူး! အနည်းငယ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်မိုးဖွဲကဲ့သို့အစိမ်းရောင် Saute သို့မဟုတ်ငွေ့။ ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုဖျက်စီးပြီးသုပ်ဖို့သူတို့ကိုထည့်ပါ။
- ရေခဲသေတ္တာအိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအေးခဲနေသောအခါ, တတ်နိုင်သမျှလေထုထဲကအမရ။ သငျသညျခဲတွေအများကြီးကျင့်ကိုကျင့်လျှင်တစ်ဦးကလေဟာနယ် sealer အကောင်းဆုံးရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုပါပဲ။ အိတ်အတွင်းလျော့နည်းလေထုအရည်အသွေးရေခဲသေတ္တာမီးလောင်နှင့်ဆုံးရှုံးမှုလျော့နည်းအခွင့်အလမ်းကိုဆိုလိုသည်။
- သင်တစ်ဦးလေဟာနယ်တံဆိပ်ခတ်မှုစနစ်ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်, ရေခဲသေတ္တာအိတ်ထဲကလေထု၏အများဆုံးရရန်ကောက်ရိုးကိုအသုံးပြုပါ။ တစ်ကောက်ရိုးထည့်သွင်းဖို့လုံလောက်ရုံအကြီးစားတစ်ခုဖွင့်လှစ်ထွက်ခွာအိတ် Zip ။ လေထု၏နောက်ဆုံးထွက်စို့, အဲဒီနောက်ကောက်ရိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်လျှင်မြန်စွာအိတ်တံဆိပ်ခတ်ထားရန်ကောက်ရိုးကိုသုံးပါ။
- အနီရောင်တောက်ပသည့် beets ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်လျော့ချ "သွေးထွက်" ဟုအဆိုပါချက်ပြုတ်ရေသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုပေါင်းထည့်ရန်။
- ဒီထက်အချိန်အတွက် beets ချက်ပြုတ်ဖို့ဖိအား cooker ကိုသုံးပါ။ သင့်ရဲ့ဖိအား cooker အဘို့ညွှန်ကြားချက်ကိုလိုက်နာပါ။