Paneer pakoras (လည်းတစ်ခါတစ်ရံတွင်မယ့် "besan" ဟုခေါ်ကုလားပဲမုန့်ညက်,) တစ်ဂရမ်မုန့်ညက်အတွက်ကြော်အိန္ဒိယ paneer ဒိန်ခဲ Cube သို့မဟုတ်ချပ် Battery ကိုဖြစ်ကြသည်။ ah ဒိန်ခဲကြော်ပိုအလိုလိုကျလှနျးခွငျးဘာမှရှိသလော ကြော်အိန္ဒိယ paneer ဒိန်ခဲ, ထိခိုက်ပြီးရိုးရာအိန္ဒိယ pakora လုံးဝအရသာတူကြော်။
ဖြစ်သကဲ့သို့တစ်ဦးချတ္တနီးသို့မဟုတ်ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူဤအနည်းငယ်သာသက်သတ်လွတ်ကြော် paneer pakoras ခံစားပါ။ သငျသညျလညျးအပြည့်အဝအိန္ဒိယမုန့်ညက်တစ်ဘက်ပန်းကန်ကဲ့သို့သူတို့ကိုအစေခံအအေးသော်လည်း paneer pakoras အစဉ်အလာတစ်ခုအခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြသည်မဟုတ်သော်လည်းသူတို့က, ကိုကြီးစွာသောရေစာသို့မဟုတ် appetizer ပါစေ။
Paneer pakoras pakoras အောင်သည့်အခါပုံမှန်မုန့်ညက်ထက် "နပွေီး" ဖြစ်ပါတယ်ထားတဲ့ကုလားပဲမုန့်ညက်, နှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။ ဤအကြောင်းကြောင့်ငါပုံမှန်မုန့်ညက်ဖြင့်အောင်အကြံပြုကြပါဘူး။ ကြီးမားတဲ့ကျန်းမာရေးအစားအစာ store မှာ Check သို့မဟုတ်သင့်ပုံမှန်အစည်းအဝေးကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်ကသိုလှောင်မပါဘူးဆိုရင်ဒေသခံတစ်ဦးအာရှကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တစ်ဦးခရီးစဉ်ကိုယူပါ။ ဒါဟာတစ်ဘုံပစ္စည်းရဲ့ သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယချက်ပြုတ် လျှင်, ကောင်းစွာစောင့်ရှောက်ပြီးကတည်းက, သင်တို့သည်လည်းအမြဲအွန်လိုင်းတချို့ကုလားပဲမုန့်ညက်အမိန့်ပေးနိုင်သည်။
, သင်ကကောင်းတဲ့အရသာများအတွက်မြေပဲ, ဆီသုံးနိုငျ canola ရေနံ, safflower ရေနံသို့မဟုတ်နေကြာဆီ, ဒါမှမဟုတ် - သင်က ghee (အိန္ဒိယထောပတ်) ကို အသုံးပြု. များ၏ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကိုအသုံးပြုချင်ကြဘူးဆိုလျှင်, မဆို High-အပူချက်ပြုတ်ရေနံပွုပါမညျ ရုံယေဘုယျဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအသုံးပြုပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 အထုပ်အိန္ဒိယ paneer ဒိန်ခဲ (အကြောင်းကို 1/2 လက်မအထူလိုက်သည်ကို 250-300 ဂရမ်)
- (စဂရမ်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် besan ခေါ်) 1 ခွက်ကုလားပဲမုန့်ညက်
- 2 Tsp High-အပူချက်ပြုတ်ရေနံသို့မဟုတ် ghee (အိန္ဒိယထောပတ်)
- 1/2 Tsp garam မဆလာ (optional)
- 1/2 Tsp ဆား
- 1/4 - 1/2 Tsp Cayenne ငရုတ်ကောင်း (မြည်းစမ်းရန်)
- 1/3 - 1/2 ခွက်ကိုရေ
- ကြော်ဆီ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
အဆိုပါကုလားပဲမုန့်ညက်, ရေနံသို့မဟုတ် ghee, garam မဆလာ, ဆား, ငရုတ်သီးမှုန့်ကိုအတူတကွ Whisk ။ ဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်ဦးအထူ Battery ကိုဖွဲ့စည်းရန်ရုံအလုံအလောက်ဖြည့်စွက်, ရေထည့်သွင်း။
, Battery ကိုအသီးအသီး paneer အချပ်နှစ်ကောင်းစွာအင်္ကျီကိုလှညျ့။
ပဲပေါ့ပေါ့တန်တန်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်။ ဤရွေ့ကားကြော် paneer ချပ်သူတို့လတ်ဆတ်နေသည့်အခါအကောင်းဆုံးဖြစ်ကြောင်း, ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ paneer pakoras ပူပျော်မွေ့။
ဒါဟာကိုယ့်ကြော်ဒိန်ခဲထက်အများကြီးပိုအလိုလိုကျလှနျးခွငျးမရပါဘူး!
ပျော်ရွှင်စွာခံစားပါ!
အိမ်လုပ်အိန္ဒိယအစားအစာကိုအောင်ကဲ့သို့ပင်? ဤတွင်ကြိုးစားကြဖို့ပိုအနည်းငယ်သက်သတ်လွတ်နှင့်အသက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများင်:
- သတ်သတ်လွတ်ပဲဟင်းကို sambar စာရွက်
- ပဲစေ့တွေဟာနှင့်အာလူးနဲ့မီးဖုတ်ထားသောသက်သတ်လွတ်စမူဆာ
- သတ်သတ်လွတ်အုန်းသီးဟင်းပဲဟင်း
- အိမ်လုပ်သက်သတ်လွတ် naan (အိန္ဒိယ flatbread)
- ရောနှောထားသောအိန္ဒိယ-spiced ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (subji)
- အိန္ဒိယ tandoori-spiced ကင် tofu
- Aloo matar (အိန္ဒိယ spiced အာလူးနဲ့ပဲ
- ပို. ပင်သက်သတ်လွတ်အိန္ဒိယအစားအစာချက်ပြုတ်နည်းများ