Castagnaccio - တစ်ဦးကရိုးရာ Tuscan သစ်အယ်သီးကိတ်မုန့်

Castagnaccio ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးချင်းစီဆောင်းဦးကိုဖန်ဆင်းကြောင်းအလွန်အစဉ်အလာ Tuscan စာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအထူးသဖြင့် Lucca နှင့် Tuscany ၏ကျန်နဲ့ဆက်စပ်ရဲ့, ဒါပေမယ့်အလားတူညှိုးနွမ်းသစ်အယ်သီးကိတ်မုန့်ကိုလည်းဆွစ်ဇာလန်နိုင်ငံ, ထိုကဲ့သို့သော Ligura, အ Piemonte, Veneto, Lombardia နှင့် Emilia-Romagna ကဲ့သို့သောအခြားအီတလီဒေသများတွင် လုပ်. , Corsica ၏ပြင်သစ်ကျွန်းပေါ်နေကြသည်။

ပိုပြီးပုံမှန်အားနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသော - ဒါဟာသိပ်သည်း, ပြားချပ်ချပ်, တဆေးမဲ့မုန့်ပြားသည်နှင့်အဲဒါကိုတစ်အချိုပွဲရဲ့တစ်ဦးအတန်ငယ်ပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်ထဲမှာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့မကအရမ်းချိုမြိန်တစျခု, အချို့ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့ - ထိုသို့သောသံလွင်ရေနံနှင့် Rosemary အဖြစ် savory ဟင်းလျာများ။ ကြောင်းဖြစ်စေအတော်လေးလက်သည်းချမသော်လည်းဒါဟာပိုကောင်းတဲ့ "Semi-ချိုမြိန် flatbread" ဟုအဖြစ်ဖော်ပြခံရပေလိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်တစ်ဦးပါပေးသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပုံကိုကြည့်ပါ, ပါစေရန်အလွန်အာဟာရနဲ့ရိုးရိုးပဲ! ဒါဟာ vin စန်တို၏တစ်ဦးဖန်နှင့်အတူတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာကျဆုံးခြင်းအစာစားပြီးနောက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြီးမြတ်ရဲ့ nocino သို့မဟုတ်အခြားချိုမြိန်အချိုပွဲစပျစ်ရည်ကို။ ဒါဟာကျေးဇူးတုံ့ပြန်ညစာစားပွဲတစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်ရာသီအလိုက်သင့်လျော်သောဖြည့်စွက်စေမည်ဟု, ထိုသို့မယ့်အစားအသောက်ကန့်သတ်နှင့်အတူသူတို့အားအဘို့ကြီးစွာသောအခြားရွေးချယ်စရာအချိုပွဲ, သက်သတ်လွတ်, သက်သတ်လွတ်, gluten-အခမဲ့ Lactose ကို-အခမဲ့ဖြစ်ဖြစ်ပျက်ကတည်းက။

ဒါကြောင့်နည်းနည်းပိုပြီးအချိုပွဲကဲ့သို့ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သငျသညျအစကိုကိုးမှုန့်ထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်သကြားအနည်းငယ်တိုးမြှင့်နှင့် / သို့မဟုတ် Rosemary ချန်လှပ်နိုင်ပါတယ်။ အများဆုံးရိုးရာအီတလီဟင်းလျာများလိုပဲစာရွက်ပေါ်အဆုံးမဲ့မူကွဲရှိပါတယ်, ကတည်းကသင့်ကိုယ်ပိုင်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာအညီပါဝင်ပစ္စည်းများစမ်းသပ်နှင့် add နှင့်ချန်လှပ်အခမဲ့ခံစားရသည်။ မူကွဲ၏အချို့အတွေးအခေါ်များစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောပေးအပ်ထားတယ်။

ဒါဟာလတ်ဆတ်တဲ့နှင့်မြင့်မားသောအရည်အသွေးသစ်အယ်သီးမုန့်ညက်သုံးစွဲဖို့အရေးကြီးပါတယ်။ သငျသညျသစ်အယ်သီးမုန့်ညက်ကိုရှာဖွေနိုင်ခြင်းမရှိသေးလျှင်သင်တစ်ဦးအစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်ကြိတ်ရှိပါက, က, လှော်သစ်အယ်သီးမှသင်၏ကိုယ်ပိုင်လုပ်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်ရိုးရှင်းပါတယ်။ သို့မဟုတ်သင်အွန်လိုင်းအချို့သောသစ်အယ်သီးမုန့်ညက်အမိန့်ပေးနိုင်သည်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/2 ခွက်သစ်အယ်သီးမုန့်ညက် (သန့်စင်ပေးရမည်)
• 3 tbsp သံလွင်ဆီ (အပို-ကညာ)
• 1 pinch ဆား (ဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား)
• 1/2 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ် (10-15 မိနစ်နွေးရေထဲမှာစိမ်ကောင်းစွာညှစ်ခြင်းနှင့်ပိုလျှံရေညှစ်)
• 1/3 ခွက်ကို walnuts (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်နှင့် toasted)
• 1/3 ခွက်ကိုထင်းရှူးအခွံမာသီး
• 1 tbsp Rosemary (လတ်ဆတ်တဲ့အရွက်)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. 375 ° F (190 ° C) မှမီးဖို Preheat ။
2. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာသစ်အယ်သီးမုန့်ညက်ချထားပါ။
3. တဖြည်းဖြည်းနဲ့ထူချောမွေ့ Battery ကိုဖွဲ့စည်းရန်နွေးရေ 2 ခွက်ထဲမှာ whisk ။ 2 သံလွင်ဆီဇွန်း, ဆား, နှင့်စပျစ်သီးပျဉ်အတွက် Whisk ။ သစ်သားဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. တစ်ဦးအမဲဆီလှည့်လည်ကိတ်မုန့်အိုးမှလွှဲပြောင်းပါ။ အဆိုပါ walnuts, ထင်းရှူးအခွံမာသီး, Rosemary ဖြန်းခြင်းနှင့်ထိပ်ကိုကျော်အညီအမျှသံလွင်ဆီကျန်ရှိနေသေးသော, လိုက်နာရန် spatula နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ Pat နှင့် 30 ခန့်မှ 35 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသည်အထိနှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန် Brown ဖုတ်ရမည်။

အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• အဆိုပါ walnuts နှင့် / သို့မဟုတ်ထင်းရှူးအခွံမာသီးချန်လှပ်
• အဆိုပါ Rosemary ရွက်ချန်လှပ်
• ကုန်တယ် candied လိမ္မော်ခွံနှင့်အတူစပျစ်သီးပျဉ်ကိုအစားထိုး, ကုန်တယ်အခြောက်အနက်ရောင်ချယ်ရီ, ကုန်တယ်အခြောက်လှန်းသောသင်္ဘောသဖန်း, ကုန်တယ်ပန်းသီး, ဒါမှမဟုတ်ကုန်တယ်ရက်စွဲများ (သို့မဟုတ်တို့ကိုမဆိုပေါင်းစပ်)
• 2 tbsp unsweetened ကိုကိုးအမှုန့်နှင့် / သို့မဟုတ်အရည်ပျော်မှုမှောင်မိုက်ချောကလက်၏ 5 အောင်စ Add, ဒါမှမဟုတ် semisweet ချောကလက်ချစ်ပ်များ၏ 1/4 ခွက်ကို

, ကိုကိုးနဲ့ချောကလက်ချစ်ပ်အခြောက်ချယ်ရီသီးကုန်တယ်, နဲ့ (စပျစ်သီးပျဉ်, ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့် Rosemary ချန်လှပ်) walnuts နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်ထိပ်ဆုံး: ငါ့အပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံးဗားရှင်းနဲ့လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	298
စုစုပေါင်းအဆီ	17 ဂရမ်
Saturation အဆီ	2 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	0 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	54 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	35 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	6 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )