Ciambella Romagnola - တစ်ခုလွယ်ကူအီတလီ Ring ကိုကိတ်မုန့်

ဘာဘရာ Lucchi နှင့်သူမ၏ခင်ပွန်း Riccardo Menghi Predappio Alta, Forlì၏တောင်အနောက်တောင်ဘက်အတွက်တော်တော်တောင်ထိပ်မြို့, ဗဟို Emilia-Romagna ဒေသတစ်မြို့ထဲတွင်VëciaCantêna d', La Pre စားသောက်ဆိုင်နှင့်စပျစ်ရည်ဘားကို run ။

သူမ၏ Ciambella Romagnola, ယင်းဒေသ၏ရိုးရာကိတ်မုန့်, ​​လုပ်အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ ဒါဟာနွေးနို့, cappuccino, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးcaffè Latt သို့နှစ်ပြီးသောနံနက်စာများအတွက်အံ့သြစရာပါပဲ။ ဒါဟာဖြစ်စေအချိုပွဲစပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်မိုးဖွဲနှင့်အတူတစ်ဖန်နှင့်အတူတစ်မုန့်ညက်အဆုံးမှာလည်းကောင်းတဲ့င် zabaione တစ်ဦးသီးသောအသီးဆော့စ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောသံပုရာ glaze ။

သတိပေးသူမ၏တဦးတည်းစကားလုံး: စာရွက်စကေးမထားပါနဲ့။ ဒါဟာအဖြစ်-ဖြစ်ပါတယ်ဿုံအလုပ်လုပ်ပါတယ်။

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 1 1/4 ခွက် / 250 ဂရမ်သကြား
• 5 ကြက်ဥ
• 4 ခွက်ပေါင်း 2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက် (သူမကိတ်မုန့်အိုး dusting များအတွက်အီတလီတန်း 00 အပေါင်းအပိုဆောင်းမုန့်ညက်ကိုအသုံးပြုသည်)
• ထောပတ် (အရည်ကျိုအပေါင်းကိတ်မုန့်အိုးလူးခွငျးအဘို့အပိုဆောင်း) unsalted 1 ခွက် / 250 ဂရမ်
• 1 သံပုရာ zest
• 1 ခွက် / 250 ml ကိုနို့
• အမှုန့် (သို့မဟုတ် lievito chimico နှစ်ခု 16-gram ပါ packets တွေကို, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ရဲ့အီတလီနှင့်ညီမျှ) ဖုတ် 6 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1 ခွက်ပုလဲသကြား (ကြမ်းသကြား / အလှဆင်ရဲ့သကြား)

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

1. အောက်ပိုင်းအနေအထားအတွက်ထိန်သိမ်းနှင့်အတူ 360 'F (180 ဂ) ရန်သင့်မီးဖို Preheat ။
2. ထောပတ်လက်စွပ်မှို; ပိုလျှံမုန့်ညက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ဇောက်ထိုးပြုလုပ်နှိပ်, နှံ့နှံ့စပ်စပ်ဖြစ်, ပြီးတော့သူကမုန့်ညက်။
3. နက်ရောစပ်ပန်းကန်ထဲမှာ granulated သကြားထားထဲသို့ကြက်ဥ crack ။ လျှပ်စစ်လက်ရောနှောနှင့်အတူ Beat သို့မဟုတ် 3-4 မိနစ်အနိမ့် / အလတ်စားမှရောနှောထားမတ်တပ်ရပ်, ဒါမှမဟုတ်အရောအနှောတစ်ဦး creamy အဝါရောင်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
4. ကြက်ဥ-and သကြားအရောအနှောဖို့မုန့်ညက်တတိယအကြောင်းကို Add နှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ်များအတွက် Battery ကိုရိုက်တယ်။ မုန့်ညက်၏အခြားတတိယ Add နဲ့ 1 ပိုပြီးမိနစ်အဘို့ရိုက်တယ်။

1. အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ် Add နှင့်အခြား 30-40 စက္ကန့်ရိုက်တယ်။
2. ထို့နောက်သံပုရာ zest ထည့်ပါ။
3. နို့၏ထက်ဝက်အတွက် Beat နှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်၏ထက်ဝက်။ ထိုအခါနို့၏ကျန်နှင့်မုန့်ညက်၏ကျန်အတွက်ရိုက်တယ်။
4. အဆိုပါဖုတ်အမှုန့်ထည့်ပေါင်းပါများနှင့်ထဲမှာရိုက်တယ်။ အဆိုပါ Battery ကိုအတော်လေး creamy ဖြစ်လိမ့်မည်။ (ထို Battery ကိုလည်းခြောက်သွေ့တဲ့ပုံရသည်ဆိုပါကသင်ကဒီအချက်မှာနို့၏အခြားဇွန်းထည့်နိုင်သည်။ )
5. တစ်ဦးရော်ဘာ spatula သုံးပြီးဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုသွန်းလောင်း။ အမြန်လှုပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုဝေ့ကို၎င်း, Battery ကိုအဆင့်နှင့်မဆိုကြီးမားသောလေကြောင်းပူဖောင်းကိုချိုးဖျက်ဖို့သင့်ရဲ့ကောင်တာဆန့်ကျင်တကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်ပြုလုပ်ကိုအသာပုတ်အဆိုပါဖြည့်ပေးပါ။
6. ကိတ်မုန့်ရဲ့ထိပ်ကျော်ကြမ်းပုလဲသကြားဖြန်း။
7. 40-45 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။

Danette စိန့်Öngeတည်းဖြတ်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	435
စုစုပေါင်းအဆီ	23 ဂရမ်
Saturation အဆီ	13 ဂရမ်
သစ်ရွက်အဆီ	7 ဂရမ်
လက်စထရော	155 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	487 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	54 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	1 ဆ
ပရိုတိန်း	5 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )