Fontina နှင့် Mozzarella Arancini အရသာကြော်များမှာ ဆန်ဘောလုံး သုံး gooey ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်။ သူတို့ကသင်စားပွဲပေါ်သူတို့ကိုနေရာနိုင်သည်ထက်ပိုမိုမြန်ဆန်စွာပျောက်ကွယ်သွားမည်! သူတို့ကတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားခြင်းနှင့်မတူထူးခြားတာ အီတလီ appetizer အထင်ကြီးဖို့သေချာကြောင်း,
သူတို့ကတစ်ဦးကိုကြီးမြတ်စေရှေ့ဆက်စာရွက်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့စုဝေးနေကြသည်ပြီးနောက်သူတို့ကအလွယ်တကူအေးခဲသို့မဟုတ်အအေးခန်းနိုင်ပါသည်။ သင်ပြုသမျှအားလုံးသည်သင်သည်ထိုသူတို့အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီညာဘက်ရှေ့တော်၌ကြော်ပါ! သင်သည်ထိုသူတို့အစေခံရန်စောင့်ဆိုင်းနေစဉ်သူတို့ကလည်းပူနွေးမီးဖိုတဖို၌ပူနှင့် crispy နေဖို့ပါလိမ့်မယ်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ risotto များအတွက်:
- arborio ဆန် 2 1/2 ခွက်
- ကြက်သားဟင်းရည် 3 3/4 ခွက်
- သံလွင်ဆီ 1 ဇွန်း
- 1/2 ခွက်ကိုပြီးလျှင် parmesan ဒိန်ခဲ
- အဆိုပါဖြနှင့်အင်္ကျီအဘို့:
- 8 အောင်စ။ (သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကုန်တယ်) အနိမ့်အစိုဓာတ်ကို mozzarella ဒိန်ခဲ
- 8 အောင်စ။ (သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကုန်တယ်) fontina ဒိန်ခဲ
- မုန့်ညက် 2 ခွက်
- 4 ကြက်ဥရိုက်နှက်
- 1/2 ခွက်ကိုနို့
- panko မုန့်အစအန 4 ခွက်
- ဆားမထိမခိုက်
- dash ငရုတ်ကောင်း
- အလင်းရေနံ (safflower, စပျစ်သီးကိုအမြိုးအနှယျ, canola) ၏ 1 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားသောအိုး၌ဆန်, စတော့ရှယ်ယာနှင့်သံလွင်ဆီချထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အနိမ့်နဲ့ဖုံးဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ထောပတ်နှင့် parmesan ဒိန်ခဲထည့်ပါ။ နှိုးဆော်နှင့်ကြောင့်လည်းခြောက်သွေ့နေလျှင်ပိုပြီးဟင်းရည်ထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနဲ့ 10 မိနစ်အပူ၏ချွတ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ဆန်သည့် arancini စေရန်စတင်မတိုင်မီအခန်းအပူချိန်မှအအေး Allow ။ သငျသညျစုဝေးဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိသင်ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာရှေ့ဆက်အချိန်နှင့်စတိုးဆိုင်၏ risotto စေနိုင်သည်။
- , risotto ဆန်တစ်ဂေါက်သီးဘောလုံးကိုသုံးနိုင်ကျုံး ယူ. အဗဟိုအတွက်ကောင်းစွာဖြစ်စေအတွင်းရှိဒိန်ခဲထားပါ။ တစ်ဦးခေပျြမြားစီတန်းမုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်မှာဒိန်ခဲနှင့်နေရာများ၏အပိုင်းအစန်းကျင်ဆန်ခြုံ။ ကျန်ရှိနေသောဆန်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- 2-3 နာရီသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းများအတွက်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်တွင်ဘောလုံးအေးခဲ။
- နိမ့်ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ညက် Place, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 Tsp ထည့်ပါ။
- နို့နှင့်အတူအခြားအနိမ့်ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥချထားပါ။ အတူတူ Whisk နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 Tsp ထည့်ပါ။
- အခြားအနိမ့်ပန်းကန်ထဲမှာ breadcrumbs နှင့်ထားပါနဲ့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ 1/2 Tsp ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်ကုတ်အင်္ကျီထဲသို့ဆန်ဘောလုံးကိုနှစ်ပါ။ ထိုအခါကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်ကုတ်အင်္ကျီသို့နှစ်ပါ။ ထိုအခါ Panko မုန့်အစအနသို့နှစ်ပြီးလျှင်နှင့်လုံးဝအင်္ကျီမှလှိမ့်။ ကျန်ရှိနေသောဆန်ဘောလုံးနှင့်အတူပြန်လုပ်ပါ။
- အဲဒီအကြောင်း 375 အက်ဖ်အလတ်စားအပူကဆင်း Turn နှင့်ချက်ပြုတ်ရန်အချိန်အနည်းငယ်ဆန်ဘောလုံးအတွက် add သည်အထိမြင့်မားတဲ့အပေါ်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ bottomed, နက်ရှိုင်းသောအိုး၌ရေနံအပူ။
- သူတို့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ရောင်နင်းသေချာစေရန်ချက်ပြုတ်နေကြသည်အဖြစ်ရေနံအတွက်သူတို့ကိုလှည့်ပါ။ သူတို့ရွှေအညိုရောင်အခါကရေနံကနေဆန်ဘောလုံးဖယ်ရှားပါ။ အခြားခေပျြမြားစီတန်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ဆန်ဘောလုံးထားပါနှင့်ကျန်ရှိသော arancini ချက်ပြုတ်နေစဉ် 250 F ကိုမီးဖိုတဖို၌စောင့်ရှောက်လော့။