ဝက်သားခါးကိုနှင့် Tenderloin ချက်ပြုတ်နည်း၏တစ်ဦးကငွေကောက်ခံ

တစ်ဝက်သားခါးကိုသို့မဟုတ်ဝက်သား tenderloin နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုလုပ်ဖို့ရှာဖွေနေပါသလား ဤအဝက်သားခါးကိုချက်ပြုတ်နည်းများကြိုးစားပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုစာရွက်လက်မှတ်အရသာနဲ့တောင်ပိုင်းအသွင်ရှိပါတယ် - bourbon, ဘေကွန်နှင့်မက်မွန်သီးထင် - မမေ့နိုင်သောဖြစ်ကြောင်း။

ဝက်သားထိုကဲ့သို့သောစွယ်စုံအသားသည်နှင့်အံ့သြဖွယ်ရာသီအမျိုးမျိုးအပေါ်ယူနိုင်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့အများစုဟာနံရိုးသို့မဟုတ်ခုတ်ကပ်ပေမယ့်တစ်ဦးဝက်သားခါးကိုနံရိုးသို့မဟုတ်ဝက်သား tenderloin ညစာအသစ်တစ်ခုခုကိုဖန်တီးဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။

ဝက်သားရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ဟင်းချက်အကြောင်းကပို

ကဝက်သားကောက်နေမှကြွလာသောအခါအသားဖြတ်တောက်မှုအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်။ တစ်ဝက်သားခါးကိုနှင့်ဝက်သား tenderloin အကြားကွာခြားချက်ကဘာလဲ? မဟုတ်ပါ။ ယေဘုယျခုနှစ်, tenderloin ခါးထက် ပို. နူးညံ့သည်။ ယင်းဝက်သားခါးကိုတစ်ဦးပိုမိုကျယ်ပြန်ဖြတ်နေစဉ်အဆိုပါ tenderloin, ပါးလွှာပိုမိုကျဉ်းမြောင်းဖြတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဝက်သားခါးကိုနှေးကွေး-roasting သို့မဟုတ် grilling အဘို့ သာ. ကောင်း၏စဉ်ကမျှမျှတတမြင့်မားသောအပူကျော်ဝက်သား tenderloin ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။

ဝက်သားခါးကိုသငျသညျညာဘက်ညှပ်ဘို့စျေးဝယ်နေတဲ့အခါရှုပ်ထွေးစေနိုင်သည်ဖြစ်သောအများအပြားအမည်များဖြင့်တတ်၏။ ထိုအဘို့ကိုအခြားအမည်များစင်တာဖြတ်ဝက်သားကင်တဝက်ဝက်သားစင်တာခါးကိုကင်ပြီးမှ, ဝက်သားစင်တာဖြတ်နံရိုးကင်များနှင့်ဝက်သားခါးကိုနံရိုး ... အခြားသူတွေအကြားရှိပါတယ်။ ဝက်သား tenderloin လည်းဝက်သားကိုနူးညံ့သို့မဟုတ်ဝက်သား filet အဖြစ်လူသိများသည်။

နှစ်ဦးစလုံးဖြတ်တောက်မျှမျှတတပိန်ရှိပါတယ်ဒါပေမဲ့သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားများအတွက်အစားထိုးမရသင့်ပါတယ်။ ဝက်သားခါးကိုကအတွင်းအရိုးနှင့်အတူရောင်းလည်း boneless ရောင်းချခဲ့ပါသည်။ အဆိုပါ tenderloin သာ boneless လာပါတယ်။

ဝက်သားခါးကိုချက်ပြုတ်နည်း၏ပဒေသာ

ယခုတွင်သင်သည်ဝက်သား tenderloin နှင့်ဝက်သားခါးကိုအကြားခြားနားချက်ကိုသိသော, သင်သည်သင်၏နောက်တစ်နေ့ညစာစားရန်ပြင်ဆင်နေစတင်ချင်ပေမည်။ ဤတွင်ကြိုးစားရန်အနည်းငယ်ဝက်သားခါးကိုချက်ပြုတ်နည်းများများမှာ - တစ်တောင်ပိုင်းအသွင်တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူအသီးအသီး:

• Apple ကဝက်သား Tenderloin ကျပ် : တစ်ဦးကအရသာရှိတဲ့ပန်းသီးနှင့်မုန့်အစအနအရောအနှော butterflied ဝက်သား tenderloin Stuff အသုံးပြုသည်။

• ဘေကွန် Marmalade ဘရောင်းသကြား glaze နှင့်အတူဝက်သားခါးကိုထုပ်သိမ်းရန် ဝက်သားမှဘေကွန် Add - ကစုံလင်ခြင်းရဲ့။
• Barbecued ဝက်သားခါးကို : ရိုးရာ BBQ ဆော့စ်အရသာတစ်ဝက်သားခါးကို။
• Bourbon နှင့် Cola glaze ဝက်သား Tenderloin : အဲဒီနှစ်ခုအချိုရည်တစ်အရသာရှိတဲ့ tenderloin သို့ပေါင်းစပ်။

• ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ cider Braised ဝက်သားခါးကို : Fingerling အာလူးအပြည့်အဝနဲ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာတပန်းကန်မုန့်ညက်အဘို့, ချက်ပြုတ်အချိန်အဆုံးအနီးကဒီ braised ဝက်သားထည့်သွင်းထားပါသည်။

• လွယ်ကူသောကျပ်ဝက်သားခါးကို : ဒီဝက်သားခါးကိုတစ်အရသာမုန့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။

• ပျားရည်-Bourbon glaze ဝက်သားခါးကို : ချိုမြိန်ပျားရည်နှင့်တိုင်းရင်းဆေး bourbon ထည့်သွင်းကြောင်းနောက်ထပ်ဝက်သားခါးကိုစာရွက်။

• ပျားရည် glaze ဝက်သားခါးကိုလှော် : တစ်အရသာပန်းသီးဖျော်ရည်များနှင့်ပျားရည်ငံပြာရည်နှင့်အတူ glaze ။

• မေပယ်ပိုးစာ glaze ဝက်သား Tenderloin : မေပယ်ရည်နှင့်ဤ yummy glaze အတွက်ပိုးစာရှာလကာရည်အသင်းကိုတက်။

• မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူအပေါ်ယံလွှာဝက်သား Tenderloin : မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူဟာဝက်သား tenderloin ပေါ်လွင်စေပါသည်။
• လိမ္မော်ရောင် Braised ဝက်သားခါးကို : အဆိုပါလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကဒီဝက်သားခါးကိုအံ့သြဖွယ်အရသာပေးပါ။

• Bacon နှင့်ဘရောင်းသကြား glaze အတူဝက်သားခါးကို : တစ်ဦးကအညိုရောင်သကြား glaze စုံလင်ပြီး touch နဲ့ပေးပါသည်။

• မေပယ် glaze နှင့်အတူဝက်သားခါးကို : တစ်ဦးကမေပယ် glaze ကြင်ကဒီဝက်သားကင်ဖြည့်။

• ပိုးစာနှင့်ဘရောင်းသကြား glaze အတူဝက်သားခါးကိုလှော် : ဒီပိုးစာနှင့်အညိုရောင်သကြား glaze ဝက်သားခါးကိုကင်တဲ့တနင်္ဂနွေညစာသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်မုန့်ညက်မှုအတွက်အကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။

• ဝက်သားနှင့် mash အာလူး casserole : စားကြွင်းစားကျန်ဝက်သားကင်? ဒီအရသာရှိတဲ့ဝက်သား casserole ကြိုးစားပါ။

• မုန်ညင်းပွတ်သပ်မှုနှင့်အတူဝက်သားလှော် : ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စပ်မုန်ညင်းတစ်အမျိုးမျိုးကဒီဝက်သားကင်များအတွက် savory glaze သည်။

• Black က-Eyed Peas အတူဝက်သားနဲ့ဝက်အူချောင်း Jambalaya ပိန်ဝက်သားဤကွီးစှာသောပန်းကန်ထဲမှာထမင်း, အနက်ရောင်-eyed ပဲစေ့တွေဟာနှင့်စပ်ဝက်အူချောင်းနဲ့ပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။

• Bourbon Sauce နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin : အဆိုပါပေါ့ပေါ့ spiced မုန်ညင်းနဲ့ Bourbon ငံပြာရည်ကြင်ကဒီလွယ်ကူသောဝက်သား tenderloin တက်အသက်ဝင်စေဖို့။

• Cranberry-လိမ္မော်ရောင် Sauce နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin : cranberry ငံပြာရည်နှင့်အတူဒီ spiced ဝက်သား tenderloin အဆီအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်လွယ်ကူပြီးအနိမ့်သည်။

• Dijon မုန်ညင်းနဲ့ Rosemary နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin : ဒီဝက်သား tenderloin အကျအဆုံးများ Rosemary တစ်နည်းနည်းနဲ့ဒူစပ်မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အတူပြီးဆုံးသည်။

• မေပယ် glaze အတူဝက်သား Tenderloin : တစ်ဦးကမေပယ် glaze အမှန်တကယ်ချိုမြိန်တစ်ခုခုအဘို့ဤ tenderloin စာရွက်ချွတ်ထိပ်ဆုံးမှ။

• Madeira Sauce နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို : Madeira စပျစ်ရည်ရိုးရှင်းသောဒယ်အိုးငံပြာရည်မှခန္ဓာကိုယ်နှင့်အရသာထပ်ပြောသည်။

• Marsala ဝိုင် Sauce နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကို : Marsala စပျစ်ရည်ကိုဒီရိုးရှင်းတဲ့ဝက်သား tenderloin ပန်းကန်တစ်အလွအရသာပေးသည်။

• Sour Cream နှင့်မှို Sauce နှင့်အတူဝက်သား Tenderloin : ဒီဝက်သား tenderloin ချဉ်မုန့်နှင့်အတူဝက်သားတစ်ဦးပိန်, ပျော့ဖြတ်ထဲကတစ်ဦးထူးကဲမုန့်ညက်စေသည်။

• apricot Sauce နှင့်ကင်ပြီးမှဝက်သားခါးကို : ဒီဝက်သားလွယ်ကူသော apricot ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

• ချိုမြိန်အာလူးနှင့်ကင်ပြီးမှဝက်သားခါးကို : အမွှေးအာလူးဒီကင်ဝက်သားခါးကိုအတူအပြစ်ကင်းစင်စွာပေါင်းစပ်
• Peach glaze အတူ Rotisserie ဝက်သားခါးကိုလှော် : Peach နှင့်ဤအရသာရှိတဲ့ rotisserie ဝက်သားခါးကိုစာရွက်ထဲမှာဝက်သားအဖွဲ့သည်တက်။

• Fingerling အာလူးနှင့်အတူကင်ဝက်သားနံရိုးကင် : ဒီတစ်တနင်္ဂနွေညစာသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်မုန့်ညက်မှုအတွက်အလုံအလောက်အထူးအနေနဲ့လွယ်ကူပြီးကြော့မုန့်ညက်, ဖြစ်ပါတယ်။

• ရိုးရှင်းသော glaze ဝက်သား Tenderloin : Peach ထိနျးသိမျး, မုန်ညင်း, နှင့်ပိုးစာရှာလကာရည်ဟာအရသာရှိတဲ့ glaze တက်ပါစေ။

• ဝက်သားကြော်၏ stuffing သရဖူလှော် : ဒီကင်အထူးမုန့်ညက်တစ်ဒီကဗျာ entree စေသည်။

• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် Sour ဝက်သားဂျင်းနှင့်နာနတ်သီးနှင့်အတူကြော် : ဝက်သားတစ်ဂန္ပေါင်းစပ်, ငရုတ်ကောင်း, နာနတ်သီးနှင့်ဂျင်း-အနံ့ငံပြာရည်။

• Tangy glaze လျှောဝက်သား : ညိုသကြား, ketchup နှင့်ရှာလကာရည်တစ် marinade အဖြစ်ဆောင်ရွက်ဖြစ်လျှင်ဤလွယ်ကူသော glaze လှော်ဝက်သားခါးကိုသို့မဟုတ် tenderloins များအတွက် glaze ။