သငျသညျအစဉျအမွဲတဲ့ portobello မှိုထုပ်ဖြင့်လုပ်သောဘာဂါကိုစားပြီလော ဒါဟာလောက်မရှိတဲ့အရသာနဲ့အသားမှ texture အတွက် weirdly ဆင်တူသည်။ ပြောစရာမလိုတော့ပါဘူး, ဘာဂါအဖြစ် portobellos လည်းသက်သတ်လွတ်စား, သက်သတ်လွတ်အဘို့နှင့်ပင်အသားစားဘို့ကြီးစွာသောအခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်။
ဤသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက် ဘာဂါ ကပြီးတော့ဒိန်ခဲ, ကင်ငရုတ်သီးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူထိပ်ဆုံး, သက်သတ်လွတ် chorizo နှင့်ကင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပြည့်စုံသောမှိုဦးထုပ်ကိုအသုံးပြုသည်မရှိကအခြားကဲ့သို့ဖြစ်၏။ ဒါဟာစူပါကျေနပ်စရာလည်းဖြည့်စွက်သည်။ သင်ကမည်သည့်ရက်သတ္တပတ်၏နေ့အပေါင်းတို့နှင့်တစ်နှစ်ရှည်လျားစေနိုင်သည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- လေးကြီးမားသော portobello မှို
- သက်သတ်လွတ် (ပဲပိစပ်) chorizo ၏ 1 ခွက် / 200 ဂရမ် (ဆန္ဒရှိလျှင်တနည်းသင်ပုံမှန်မက္ကဆီကန်ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သား chorizo ကိုသုံးနိုင်သည်)
- ကျဲပါးလိုက်သည်ကိုတဦးတည်းအလတ်စားကြက်သွန်နီ,
- ကြီးမားသောရှစ်
- jalapeños တဝက် (အလျား) တွင်ဖြတ်ပါဝင်နေပါတယ်
- မှိုထုပ်နှုန်းဒိန်ခဲတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအချပ်
- လေးဟမ်ဘာဂါ buns
- ခရမ်းချဉ်သီး၏ချပ်
- မုန်ညင်း
- Mayonnaise
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. portobellos ဆေးနှင့်ညင်ညင်သာသာနေတဲ့စက္ကူပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့တဲ့ Pat ။ ညင်ညင်သာသာချွတ်ဆွဲထုတ်, ဒါမှမဟုတ်ဖြတ်တစ်ခုချင်းစီကိုမှိုကနေကို stem ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီမှိုဦးထုပ်ကနေပါးဟက်ထွက်ထက်တောင်ဦးမှတစ်ဦးဇွန်းကိုသုံးပါ - အစွန်းကိုဖယ်ရှားဖို့သတိထားပါ, သင်ကအဆာကိုင်နိုင်အောင်ကြောင်းထပ်အစွန်းစောင့်ရှောက်ချင်တယ်။ ဆီနည်းနည်းနှင့်အတူအသီးအသီးမှိုတိုက်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ဒယ်အိုးထဲမှာဆီ 2. အပူအကြောင်းကို 1.5 ဇွန်း, တစ်ချိန်ကပူအလတ်စား-အနိမ့်အပူကျော်ကြက်သွန်ချပ်နှင့်sautéထည့်ပါ။
မီးရှို့ရာယဇ်တို့ကိုသော်လည်းမ - သငျသူတို့လုံးဝပျော့ပြောင်းနှင့်အညိုရောင်စတင်မှီတိုင်အောင်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ချင်တယ်။ ကြက်သွန်နီကိုချက်ပြုတ်နေချိန်မှာပူအဆိုပါ chorizo add ရဲ့တစ်ချိန်က, တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားဒယ်အိုးထဲမှာဇွန်း၏အခြားစုံတွဲအပူ။ က caramelise မှစတင်ကမရှိတော့မဆိုအစိုဓာတ်ရှိပါတယ်တိုင်အောင်Sauté။ သင်သည်သူတို့ချက်ပြုတ်အဖြစ် chorizo နှင့်ကြက်သွန်နီနှစ်ဦးစလုံးနှိုးဆော်သိမ်းထားချင်, သူတို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီတခါအပူကို turn off ပါလိမ့်မယ်။
3. ကြီးမားတဲ့ဒယ်အိုးတစ်ခုသို့မဟုတ်ပြားကင်အပူနှင့်ကျော်အချို့ရေနံ drizzle ။ ကပေါ်သို့jalapeñoရှက်ထားပါနှင့်တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစပျော့ပျောင်းထားပါတယ်သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ Next ကိုတက်ရင်ဆိုင်နေရတဲ့ခြစ်ခြမ်းနှင့်အတူဒယ်အိုး / ကင်ပေါ်သို့မှိုထုပ်ထားပါ။ သူတို့ပျော့ပြောင်းကိုစတင်သည်အထိမှိုချက်ပြုတ်။ အဆိုပါ portobellos ပျော့များမှာပြီးတာနဲ့တစ်ဦးချင်းစီထုပ်ထဲသို့ချက်ပြုတ် chorizo နှစ်ခုမှသုံးဇွန်းထက်တောင်ဦး။ ထိုအခါချက်ပြုတ်ကြက်သွန်တစ်နည်းနည်းနှင့်မှိုထုပ်နှုန်းဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးနှင့်အတူထိပ်ဆုံး။ ဒိန်ခဲအပူထဲကနေဖယ်ရှားမီအရည်ပျော်ခွင့်ပြုရန်။
4. Toast အဆိုပါ buns, ဆန္ဒရှိလျှင်, ထို့နောက်အသီးအသီးမုန့်ပေါ်သို့အချို့မုန်ညင်းနဲ့ Mayonnaise ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆိုပါကြော်jalapeñoရှက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်၏စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူထိပ်ဆုံးဖြစ်လျှင်, Bun အပေါ် portobello ဘာဂါချထားပါ။ ချက်ချင်းဆာဗာ။