စပိန်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်း (Estofados Espanoles)

အဆိုပါစပိန်၏ပဒေသာကိုစား ဟင်းချိုများနှင့်စွပ်ပြုတ် အထူးသဖြင့်ဗဟိုစပိန်နှင့်အေးသောဒေသများအတွက်။ Estofados သို့မဟုတ် Cocidos, သူတို့ကစပိန်အတွက်ဟုခေါ်ကြသည်အဖြစ်ဒေသကနေဒေသတွင်းကွဲပြားခြင်းနှင့်ရာသီ၌နေသောအမဲသားကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုသုံးပါ။ ဒါကြောင့်သူတို့ကအမဲသား, နွားငယ်သား, ယုန်သို့မဟုတ်ကြက်သား-based ဖြစ်လိမ့်မယ်။

• 07 ၏ 01

  Estofado က de Rez a la Catalana (ကာတာလအမဲသားစွပ်ပြုတ်)

  ကာတာလအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ် "Estofado က de Rez a la Catalana" အတှကျဒီစာရွက်လွယ်ကူသည်နှင့်တစ်ဦးအံ့အားသင့်စရာပစ္စည်းကြောင့်တစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာရှိပြီး - ချောကလက်! အဆိုပါစွပ်ပြုတ် simmers နေစဉ်, ကအတူလိုက်ပါဖို့ဆန်ဖြူတစ်အိုးကိုပွငျဆငျ။

• 07 ၏ 02

  Estofado က de Pollo (စပိန်ကြက်သားစွပ်ပြုတ်)

  အဆိုပါဆောင်းရာသီရှိအေးမြသောဖြစ်ကြောင်းနှင့်အစားအစာအတွင်းပိုင်းကနေသင်တို့ကိုအထဲကပူနွေးလာသည်ဘယ်မှာကာ့စ်တီ၏ဒေသ၌စားစွပ်ပြုတ်၏ပုံမှန်, ဒီအရသာကြက်သားစွပ်ပြုတ်ကြိုးစားပါ။ နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် Home-ကြော်အာလူး နှင့်နွေးထွေးသော, crusty ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်နှင့်တစ်ဦးအဆာများအတွက်ရိုးရှင်းသောအစိမ်းရောင်သုပ်, အရသာမုန့်ညက်။

• 07 ၏ 03

  Carne က de Vaca con Tomate (ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်အမဲသား)

  ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အနီငရုတ်ကောင်းအတွက်ချက်ပြုတ်အမဲသား၏နူးညံ့တုံး။ သင်တစ်ဦး wintery အမဲသားခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်အဖြစ်ဤစဉ်းစားပေမဲ့, ကတစ်နှစ်မဆိုအချိန်အဘို့ကြီးစွာသောပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ရှေ့ဆက်မယ့်နေ့က Make နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် mellow နှင့်အမှန်တကယ်ပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်!

• 07 ၏ 04

  a la Riojana (Rioja-စတိုင်ကြက်သား) Pollo

  ဒါကကြက်သားစာရွက်စပိန်၏မြောက်အမေရိကအတွက်, La Rioja ၏ဒေသမှလာဤအရပ်နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. "a la Riojana Pollo ။ " ဤသည်စွပ်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်လည်းပါဝင်သည် chorizo sautéedငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအတူ။ ဒါဟာဆောင်းကာလကိုတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဓိကသင်တန်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်တစ်နှစ်မဆိုအချိန်အလုံအလောက်အလင်းဖြစ်၏။

• 07 ၏ 05

  Caldereta က de Cordero (သိုးသငယ် casserole)

  တရားဝင်တစ် casserole ဟုခေါ်တွင်ပေမယ့်, ဒီပန်းကန်ကြက်သွန်ဖြူအများကြီးနဲ့ကြွယ်ဝသော, အထူသိုးသငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်ပိုကျွန်တော်တို့ကိုသတိပေးနေပါတယ်။ အေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာပြင်ဆင်ပါနှင့်အချို့သော Home-ကြော်အာလူးနှင့်အတူကဝတ်ပြုကြလော့။ ဒါဟာသင်တက်နွေးဖို့သေချာပါ!

• 07 ၏ 06

  Estofado က de Conejo (ယုန်စွပ်ပြုတ်)

  ယုန် ဖြူကိုစပျစ်ရည်နှင့်ကြွယ်ဝသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် smothered ရိုးရှင်းစွာအရသာဖြစ်ပါတယ်။ Home-ကြော်အာလူးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သောကြောင့်သင့်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးထဲကတစ်ခုဖြစ်လာဖို့သေချာပါသည်။

• 07 ၏ 07

  Estofado con Setas (မှိုနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်)

  ကာ့စ်တီ-လီယွန်ဒီချစ်စရာကောင်းတဲ့နွားငယ်သားစွပ်ပြုတ်အစပြုရှိရာဒေသဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစပိန်မှိုကိုစုသိမ်းနှင့်စပိန်စားပွဲပေါ်တွင်တွေ့မြင်ရန်အလွန်ပုံမှန်ဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်သောဤစွပ်ပြုတ်နဲ့တူသူတို့နှင့်အတူရိုးရာဟင်းလျာများ, ပြင်ဆင်လော့။ မှုအတွက်အစားထိုးအမဲသား နွားငယ်သား , သင့်ဧရိယာထဲမှာကိုမရရှိနိုင်ပါ။