Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Creamed ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကြော်

အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဿုံက fix ဤ Cream ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်းလွယ်ကူစေသည်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲအနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့် nutmeg အရသာတစ်အရိပ်အမြွက်။ ငါသည်ဤပန်းကန်ထဲမှာအေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုသုံးလျှင်, 2 ပေါင် (ပွငျဆငျကွ) ကိုအသုံးပြုပါ။

ဤသည် creamy ဟင်းနုနွယ်ရွက် ဘက်ပန်းကန် ကိုသင်အဖန်ဖန်စေပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးပါ!

သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့

• 16 မှ 20 အောင်စအေးခဲဟင်းနုနွယ်ရွက် (thawed)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ (minced)
• 2 ဇွန်းထောပတ်
• 1 1/2 ဇွန်း All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1 ခွက်နို့
• 1/4 ခွက်ကို Parmesan ဒိန်ခဲပြီးလျှင်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင် nutmeg
• optional: အရသာအတွက်ဆားနှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း

ဒါဟာ Make လုပ်နည်း

တစ်ဦး colander အတွက်အေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်သော်နှင့်တတ်နိုင်သမျှအစိုဓာတ်ကိုထွက်ရရန်သင့်ကိုလက်နှင့်အတူကညှစ်။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။

အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး saute ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ အဲဒါကိုပျော့ပျောင်းနှင့်မွှေးကြိုင်သည်တိုင်အောင်, နှိုးဆော်သည် minced ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ saute ထည့်ပါ။ အဆိုပါထောပတ်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထဲသို့မုန့်ညက် Whisk; Blend သည်အထိမွှေပေးပါ။ 1 ဦးခန့်မှ 2 မိနစ်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့ကွတ်, ။ ထူသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ် whisking, အနို့နှင့်ထမင်းချက်ထည့်ပါ။

အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့် Parmesan ဒိန်ခဲ Add ထို့နောက် nutmeg, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add အရသာ။

5 မိနစ်အဘို့, ဒါမှမဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်သည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူကျော်ချက်ပြုတ် Continue နူးညံ့ပူသည်။

4 ဆောင်ရွက်ပါသည်။

သိကောင်းစရာများနှင့်အပြောင်းအလဲတွေဟာ

• shallots နှင့်အတူ: အလတ်စားအပူကျော် saute ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ပြည်လုံး; အဆိုပါထောပတ်မှ shallots ကုန်တယ် 1 အလတ်စားထည့်ပါ။ ပျော့ပြောင်းသည်အထိအကြောင်းကို 3 မိနစ်အဘို့အကွတ်။ အဆိုပါ minced ကြက်သွန်ဖြူ Add နှင့်စာရွက်နှင့်အတူဆက်လက်။
• gluten-အခမဲ့: အထဲတွင်မုန့်ညက်အရပျ၌ချိုမြိန်ဆန်မုန့်ညက်သို့မဟုတ် Masa harina 2 ဇွန်းကိုသုံးပါ roux ။

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ
ကယ်လိုရီ	290
စုစုပေါင်းအဆီ	16 ဂရမ်
Saturation အဆီ	8 ဆ
သစ်ရွက်အဆီ	5 ဂရမ်
လက်စထရော	38 မီလီဂရမ်
ဆိုဒီယမ်	688 မီလီဂရမ်
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်	27 ဂရမ်
အစားအသောက် Fiber	5 ဂရမ်
ပရိုတိန်း	12 ဂရမ်

(ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်အဆိုပါအာဟာရသတင်းအချက်အလက်တစ်ခုပါဝင်ပစ္စည်းဒေတာဘေ့စသုံးပြီးတွက်ချက်သည်နှင့်တစ်ဦးခန့်မှန်းထည့်သွင်းစဉ်းစားရပါမည်။ တစ်ဦးချင်းရလဒ်များကိုကွဲပြားလိမ့်မည်။ )