ဟင်းရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ဆန်ဒီလွယ်ကူပါတယ်, အာဟာရဘက်ပန်းကန်ထဲမှာအစိတ်အပိုင်းများ၏ပေါင်းလဒ်ထက်အများကြီးပိုသို့ပေါင်းစည်း။ လှော်သားနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်, ဒါမှမဟုတ် meatless စောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အတူထိပ်ဆုံးအစေခံ လွင်ပြင်တပြင်လုံးကိုနို့ဒိန်ချဉ် ဟာသက်သတ်လွတ်မုန့်ညက်တစ်ဦးမှာအဓိကကျတဲ့အကြောင်းရင်းအဖြစ်။
အဆိုပါဇီယာစေ့ကိုစိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်နိုင်တယ်, ဒါပေမယ့်တချို့လူတွေကဂရုမစိုက်ပါဘူးကြောင့်ရာသီအတွက်အစဉ်အမြဲမယ့်သာလို့ပဲ။ သငျသညျဇီယာစေ့နဲ့တူကမှဝင်ရောက်ခွင့်ရှိပါကခပ်သိမ်းသောအမူအရာအားဖြင့်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ ဒါဟာလာမယ့်ဖြစ်သောကြောင့်မြေသားဟင်းနုနွယ်ရွက်ရန်စုံလင်သောစိမျးလနျး, savory မှတ်ချက်ထပ်ပြောသည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်
- 2-3 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ
- 1 စည်း / 10 အောင်စဟင်းနုနွယ်ရွက်
- 2 ဇွန်းထောပတ်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဒဏ်ငွေပင်လယ်ဆား (ပေါင်းစည်သွတ်ဟင်းရည်ကို အသုံးပြု. မဟုတ်လျှင်မြည်းစမ်းဖို့ပို)
- 1 ခွက်ရှည်စပါးကိုဆန်
- 1 3/4 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် (သို့မဟုတ်
- ကြက်သားဟင်းရည် )
- optional: 2 ဇွန်း
- ဇီယာစေ့ အရွက် (ကုန်တယ်)
- optional: လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြက်သွန်ပိတ်ပင်စည်အဆုံးချုံ့။ အတူတကွကြက်သွန်နီ၏အလွှာကျင်းပရန်အလိမ္မာအတွက်အမြစ်အဆုံးချန်ထားပါ။ အလျားတစ်ဝက်ရှိကြက်သွန်နီ Cut နှင့်အခွံကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချိန်မှာကြက်သွန်နီ one- တစ်ဝက်နှင့်အလုပ်လုပ်, ဒေါင်လိုက်အောင်ပြီးတော့ထုတစ်လက်ကိုင်၏မျိုးအဖြစ်အမြစ်အဆုံးကို အသုံးပြု. ကြက်သွန်ခုတ်ဖို့ဖြတ်တောက်မှု crosswise ရှေ့တော်၌ထိုကြက်သွန်သို့အလျားလိုက်ဖြတ်တောက်မှုပါစေ။ ဘေးဖယ်ကြက်သွန်သတ်မှတ်မည်။
- အခွံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ mince ။ ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- ကျော် Pick နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုချုံ့။ စင်ကြယ်သောကြောင့်ဆေး (တွေ့မြင် အစိမ်းရောင်သန့်ရှင်းရေးကိုမည်သို့ အကြံပေးချက်များသည်), လှည့်ဖျားသို့မဟုတ်ခြောက်သွေ့သောကြောင့် Pat ။ သင်အမှန်တကယ်ကတော့ဟင်းနုနွယ်ရွက်နောက်ပိုင်းတွင်ရေကိုချွတ်ချက်ပြုတ်ရန်ရှိခြင်းကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ပယ်ခြောက်လှန်းချင်ကြတယ်။ ပါးလွှာဖဲကြိုးသို့အရွက် Cut ။ * ဘေးဖယ်သတ်မှတ်မည်။
- အလတ်စားမြင့်အပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စားအိုးထဲမှာ, ထောပတ်အရည်ပျော်။ ကြက်သွန်ပျော့သည်အထိအကြောင်းကို 3 မိနစ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ကြက်သွန်နဲ့ဆားနဲ့ထမင်းချက်ထည့်ပါ။
- မွှေးသော, အကြောင်းကို 1 မိနစ်တိုင်အောင်, စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ကြက်သွန်နီနှင့်ထမင်းချက်ဖို့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ အရွက် wilted ကြသည်နှင့်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထွက်ချက်ပြုတ်ထားပြီးမည်သည့်အရည်, အကြောင်းကို 4 မိနစ်အငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်ကွတ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ အရည်တွေအများကြီးရှိပါတယ်လျှင်, အပူတက်ကိုဖွင့်ကြောင့်ချွတ်ပြုတ်။
- ဆန် Add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီကနှိုးဆော်နှင့်ကြောင့်ဖြစ်နိုင်သောအဖြစ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကောင်းစွာ-ပေါင်းစပ်င်သေချာပါစေ။ အဆိုပါဟင်းရည် Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ဇီယာစေ့ကိုထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့်အနိမ့်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ 15 မိနစ်ဘေးလွတ်သောကွတ်, ။ အဖုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းမရှိဘဲ, အပူကနေအိုးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့် 5 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
- အဖုံးကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ pilaf Fluff ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်လျှင်, ငရုတ်ကောင်းအတွက်မွှေပေးပါ။ ပူပြင်းသို့မဟုတ်နွေးသည့် pilaf အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
* အဟင်းနုနွယ်ရွက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းတဲ့နှင့် grit ၏အခမဲ့သေချာအောင်လုပ်ပါ။ စင်ကြယ်သောရေနှင့်ပြည့်စုံကြီးမားတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်စုပ်ခွက်ထဲမှာအရွက်ထားသူတို့အပယ်မဆို grit သုတ်ဖို့တစ်ဝှမ်းကသူတို့ကို swish ဖြစ်လျှင်, ကိုအဓိကအားထား Remove နှင့်စွန့်လွှတ်။ အရွက်ကိုထုတ်လွှင့်နှင့် (ပဲသူတို့အပေါ်မှာကသူတို့ကိုနှင့်ညစ်ပတ်ပေရေရေအရေးပေါ်သိမ်းထားကြပါဘူး) တစ်ဦး colander သို့။ ပိုပြီးရုံဦး colander အတွက်ဆိုပိုလျှံပယ်လှုပ်ထက်ဟင်းနုနွယ်ရွက်အခြောက်ရန်မလိုအပ်, သင်ဒယ်အိုးထဲမှာဆိုပိုလျှံရေကိုချွတ်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
လိုအပ်ခဲ့လျှင်အရွက် grit-အခမဲ့-ကြောင့်ဖြစ်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲသို့ကိုက်ထိုခြောငျးဖုန်ရှာတွေ့မှတော်တော်လေးမနှစ်မြို့ဖွယ်င်သေချာစေရန်, Repeat!
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 212 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 3 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 1 ဆ |
| လက်စထရော | 10 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 795 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 36 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |