ဆူနှင့်နှိုးဆော် couscous ဘို့အကြံပြုသည်မဟုတ်
Couscous အဘိတ်
Couscous အစဉ်အလာပေါင်းနှင့် granules ခွဲခြားရန် fluffed ဖြစ်ပါတယ်။ ဆူနှင့်လှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့အမြန်-ချက်ပြုတ်လျှော့ချနိုင်ပါတယ် couscous တစ်စေးကပ်, starchy ခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားရန်။ ခေါက်ဆွဲကဲ့သို့ပင် couscous တစ်အရသာအလိုလိုအများကြီးမရှိပါ။ ထို့ကြောင့် couscous ဟင်းလျာများတစ် topping အဖြစ်ကဆက်ပြောသည်သို့မဟုတ်အသုံးပြုသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အခြောက်လှန်းအသီးအပွ, အခွံမာသီးများနှင့် / သို့မဟုတ်အသားနှင့်အတူအရသာတော့ရှယ်ယာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖွဲ့နေကြသည်။
အများစုမှာထုပ်ပိုး couscous တဲ့လက်ငင်းအမျိုးမျိုးစဉ်းစားသည်နှင့်တစ်ဦးကြွက်ကြွက်ဆူသောအရည်စုပ်ယူအားဖြင့်မီးဖိုကိုချွတ်အလွန်လျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။
သို့သော် စစ်မှန် couscous (အကြမ်းအားဖြင့်မြေပြင်ခဲယဉ်း durum ဂျုံ) သိသိသာသာပိုပြီးအချိန်နှင့်တစ်ဦးcouscoussiéreလို့ခေါ်တဲ့ကောင်းသော steaming တန်ဆာကိုမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
Couscous ဟင်းချက်သိကောင်းစရာများ
- သငျသညျစနစ်တကျစီစဉ်ပေးဖို့ (လက်ငင်းသို့မဟုတ်ရိုးရာ) ဝယ်ယူကြ couscous ၏ထားတဲ့အမျိုးအစားခွဲခြားသတ်မှတ်တာသေချာပါစေ ချက်ပြုတ်အချိန် ။
- Couscous လည်းတူသောချက်ပြုတ်စေခြင်းငှါ ဆန် ။ အပူထောပတ်, (အဘယ်သူမျှမချောင်းကြည့်ပါ!) couscous add နှင့်ကုတ်အင်္ကျီမှနှိုးဆော်, စတော့ရှယ်ယာထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. နိမ့်ဆုံး setting ကိုမှအပူလျှော့ချဖို့, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်အရည်စုပ်ယူတဲ့အထိပါပဲ။ ခွဲခြားရန် Fluff ။
- သင်တစ်ဦးမီးသင်္ဘောကင်းမဲ့ခဲ့လျှင်, တစ်ဦး stockpot အထဲမှာတစ်အပူ-သက်သေပြဦး colander ဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ တွင်းလည်းကြီးတွေဖြစ်ကြပါလျှင် cheesecloth နှင့်အတူဦး colander ချထားပြီးပါ။
- အိုးဖုံးအုပ်, couscous steaming ၏ရှည်လျားသောရိုးရာနည်းလမ်းကိုသုံးပြီးအခါငွေ့ရည်ဖွဲ့ကောကျပဲသီးနှံပေါ်သို့ယိုနှင့် couscous မုရှိတည်းဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်အဖြစ်အကြံပြုသည်မဟုတ်။
- အဖြစ်ကောင်းစွာတစ်ဦးဘိုဟိုက်ဒရိတ်-ဝန်ကိုထမ်းရွက်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်, couscous လည်းသုပ်အတွက်, ဒါမှမဟုတ်အချိုပွဲအတွက်တစ်ဦးဂျုံယာဂုအဖြစ်စားရပေမည်။
- နှစ်ဆသို့မဟုတ်သုံးဆလက်ငင်း couscous ၏အသံအတိုးအကျယ်, box ကိုအပေါ်ပေးသောရေနွေးနည်းလမ်းကိုရှောင်ရှားခြင်းနှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းကြောင့်ငွေ့ဖို့အချိန်ယူရန်။
- ချက်ပြုတ် couscous ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲအတွင်းကိုစားရပါမည်။ ဒါဟာသုံးလအထိအေးခဲနိုင်ပါသည်။
- 1 ခွက်ခြောက်သွေ့တဲ့ couscous ချက်ပြုတ် = 2-1 / 2 ခွက်။
- တစ်ဘက်ပန်းကန်နှင့်အမျှလူတစ်ဦးနှုန်း 1/2 3/4 ဖို့ခွက်ကိုချက်ပြုတ် couscous အပေါ်စီစဉ်ထားသည်။