အစ္စရေး couscous သို့မဟုတ်မည်သို့ချက်ပြုတ်ဖို့အကြောင်းအံ့သြ? သငျသညျပြီးသား couscous ကိုချစ်, ဒါမှမဟုတ်, သင်ကွဲပြားခြားနားသောရှာဖွေစူးစမ်းအကြောင်းကိုပဲစပ်စုဆိုရင် တပြင်လုံးကိုအစေ့ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှနှင့်အစားအစာများ, ဒီမှာလည်းပုလဲ couscous ကိုခေါ်, သင်အစ္စရေး couscous အကြောင်းကိုသိထားဖို့လိုတယျ။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: 11 လှပသောအစ္စရေး couscous ချက်ပြုတ်နည်းများ
အစ္စရေး Couscous ကဘာလဲ?
က semolina သို့မဟုတ်ဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်သေးငယ်တဲ့, မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုကဲ့သို့အစားအစာရဲ့အတွင်းမှာလည်းပုလဲ couscous ဟုခေါ်တွင်အစ္စရေး couscous, ပုံမှန်အစည်းအဝေး couscous ဆင်တူသည်။
အစဉ်မပြတ်ငါကအစ္စရေး couscous အဖြစ်တံဆိပ်ကိုမြင်ရပါတယ်နေစဉ်, အခြားသူများကို "ပုလဲ couscous", "ဂျေရုဆလင် couscous" သို့မဟုတ်ပါကဣသရေလအမျိုး၌လူသိများသည်အဖြစ်, "ptitim" အဖြစ်သိပေလိမ့်မည်။ Bob ၏အနီရောင်စက်, တဦးတည်းလေ့လူသိများအမှတ်တံဆိပ်, "သဘာဝပုလဲ couscous" သူတို့အစ္စရေး couscous ထုတ်ကုန်တံဆိပ်များ။
ကိုလည်းကြည့်ပါ: ရှစ်ဘုံမြေတပြင်လုံးအစေ့
ဒါကြောင့်အဘယျအအစ္စရေး couscous တူသောမြည်းစမ်းသနည်း? သောကြောင့်၎င်း၏အရွယ်အစား၏, အစ္စရေး couscous မုယောစပါးနှင့်ဆင်တူအနည်းငယ် chewy texture, ရှိပြီး,, က toasted ရဲ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, တကအနည်းငယ် savory အရသာရှိပါတယ်။ ပုံမှန် couscous နှင့်ကဲ့သို့ပင် အခြားအတပြင်လုံးကိုအစေ့ သို့သော်အစ္စရေး couscous ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တစ်ဦးသည်ခိုင်ခံ့အရသာအများကြီးမပါဘဲမဟုတ်ဘဲ Bland သည်နှင့်ရာသီ, နံ့သာမျိုး, ဝက်အူချောင်းသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြင်ဆင်ရန်လိုအပ်နေပါသည်။ အခြို့သောပြင်ဆင်မှုနှင့်စာရွက်စိတ်ကူးများအဘို့ဆင်း scroll ။
အစ္စရေး couscous ဂျုံမုန့်ညက်နေဖန်ဆင်းတော်ကြောင့်ကြောင့်သက်သတ်လွတ်နှင့်သော်လည်း, က, တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအစာမဟုတ်ပါဘူး သက်သတ်လွတ် ။ အစ္စရေး couscous လည်းကျန်းမာ high-fiber ကိုအစားအစာအောင်, တစ်ဦးအနိမ့်များသောအညွှန်းကိန်းရှိပါတယ်။
အစ္စရေးသို့မဟုတ်ပုလဲ Couscous ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို
သငျသညျအစ္စရေး couscous နည်းလမ်းတွေမဆိုအရေအတွက်ကချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါဟာသိပ်ခေါက်ဆွဲ, ဆန်, သို့မဟုတ်အခြားမြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုနဲ့တူကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ , သုပ်ဖို့လက်တဆုပ်စာ Add တစ်ဦးထက်ပိုသောအပြည့်အဝ-body texture ကိုထည့်သွင်းဖို့ဟင်းချိုက add, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး saucy အတူကထိပ်ဆုံး ဟင်းသီးဟင်းရွက်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော် သို့မဟုတ် လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ။ တစ်ဦး savory အစ္စရေး couscous pilaf အစားတစ်ဆန် pilaf အောင်ကြိုးစားပါ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးမျြးစိမျ့စိမျ့သောဘောဇဉ်သုပ်လုပ်ရန်အတွက်လည်းအသုံးပြုနိုင်သည်တစ်ဦးကဲ့သို့အ quinoa သုပ် တစ်ခုသို့မဟုတ်ဆန်သုပ်။
သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာ orzo အဘို့အခေါ်မဆိုစာရွက်ထဲမှာအစ္စရေး couscous ကွိုးစားနိုင်ဘူး။
အစ္စရေးသို့မဟုတ်ပုလဲ couscous ပြင်ဆင်ထားရန်, သငျသညျရေသို့မဟုတ်ခန့် 1 1/4 ခွက်လိုပါလိမ့်မယ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် ခြောက်သွေ့တဲ့စပါးကိုအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှ 1 ခွက်သည်။ 10 မိနစ်, ကောကျပဲသီးနှံ stovetop, ဖုံးလွှမ်းမျှတည်ထားပါ။ ကောကျပဲသီးနှံနဲ့တူရုံအနည်းငယ်တက် fluff နှင့် မုယောစပါး , သူတို့ချက်ပြုတ်ပြုမိသည့်အခါတစ်ဦး "အယ်လ်ချို" ပါးစပ်ခံစားရပိုပြီးရှိသည်။
နည်းနည်းပိုပြီးအရသာနှင့်အတူအခြေခံစာရွက်အဘို့, ထောပတ်, တစ်နည်းနည်းတစ်တစ်မိနစ်သို့မဟုတ်နှစ်များအတွက်အခြောက်ပုလဲ toasted သက်သတ်လွတ်မာဂျ ချက်ပြုတ်မီ, သို့မဟုတ်သံလွင်ဆီ, ပဲသင်တို့အဘို့ပြုပါလိမ့်မယ်သဘောကျ တဲ့ risotto အောင် ။
အစ္စရေး couscous ချက်ပြုတ်နည်းများ
သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ် repertoire မှ add အနည်းငယ်ကောင်းသောသက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်အစ္စရေး couscous ချက်ပြုတ်နည်းများရှာဖွေနေပါသလား ဒီနေရာတွင်ကြိုက်နှစ်သက်စေခြင်းငှါ, အနည်းငယ်စစ်မှန်တဲ့ကြိုးစားခဲ့-and ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများနေသောခေါင်းစဉ်: