ကြက်သား Tikka မဆလာ၏ပရိသတ်များကသစ်ကိုဗြိတိန်အမျိုးသားရေးပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်ဆိုကြသည်။ ဒါဟာမှန်ကန်စွာဗြိတိသျှအကြိုက်ဆုံးဖြစ်တောင်းခံနိုင်သည်ဟုဆိုထားသည်။ ဒီစာရွက်အောင်မြန်ဆန်လွယ်ကူသည်နှင့်သင်၏ပမာဏကိုချိန်ညှိနိုင်ပါတယ် ငရုတ်သီးမှုန့် ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပုံကိုပူရန်။ ငရုတ်သီးမှုန့်တစ်ခုမှာ Tsp သင်တစ်ဦးအနည်းငယ် spiced ဟင်းကိုငါပေးမည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- (1 စင်တီမီတာ / ½လက်မ Cube သို့ဖြတ်) 4 အခမဲ့-range ကို skinless ကြက်သားရင်ပုံ
- 2.5cm / 1 "
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း (peeled နှင့်ခြစ်)
- 1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ (ထုအန်စာတုံး)
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏ dash
- ½ခွက်ကို / အသေးလက်တဆုပ်စာလတ်ဆတ်တဲ့နံနံ (ထုကုန်တယ်, ပေါင်းအပါအများအတွက်အပို)
- ဖျော်ရည်များနှင့် zest 1 ထုံး
- 3 tbsp ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 1 Tsp ငရုတ်သီးမှုန့်
- 1 အနီကြက်သွန် (အကြမ်းအားဖြင့်ကုန်တယ်)
- 1 Tsp မြေပြင်နနွင်း
- 1 Tsp မြေပြင်ဇီ
- 10 FL အောင်စ (250ml) အလင်းမုန့်သို့မဟုတ်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်
- 1 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
တာဝန်ထမ်းဆောင် 4
- ကြီးမားသောသံမဏိသို့မဟုတ်ဖန်ပန်းကန်လုံးအရပ်ဌာန၌ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်နံနံ, ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်အတူကြက်သား zest ရေနံ 1 tbsp နှင့်အတူ။ မိနစ် 30 တခြမ်းမှစွန့်ခွာ, စင်ကြယ်သောအဝတ်နှင့်ဖုံးအုပ်ပြီးတော့မွှေပေးပါ။
- အသက် 30 မိနစ်ပြီးနောက်ကြီးမားသောဒယ်အိုးသို့မဟုတ် wok အတွက်ဆီအပူတဦးတည်း tbsp ကြက်သားထည့်လုံး browned သည်အထိ 8 -10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- ဒယ်အိုးထဲကနေကြက်သား Remove တခြမ်းဖို့ထားလေ၏။ တူညီသောဒယ်အိုးထဲမှာကျန်ရှိနေသောရေနံအပူပေးပြီးညင်ညင်သာသာ 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်ချက်ပြုတ်။ ယင်းနနွင်းနှင့်မြေပြင် Add ဇီ , နှိုးဆော်နှင့်အခြားမိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်။
- ယင်းမုန့်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ညင်ညင်သာသာ 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ ကြက်သား Add နှင့်အခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါ Add ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော , နှင့်မွှေပေးပါ။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။ ပိုပြီးတစ်မိနစ်အဘို့အကွတ်ပြီးတော့လတ်ဆတ်တွေနဲ့တန်ဆာများကို ပြင်. ဆည်းကပ် နံနံ ။ ပြုတ်ဆန်, နွေး naan ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ချာပါတီမုန်အတူအရသာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
သင်တစ်ဦး drier ဗားရှင်းထို့နောက် drier ငံပြာရည်အဘို့အကြှနျုပျ၏ကတခြားစာရွက်ထုတ်စစ်ဆေးကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်ကြက်သား Tikka ဒီဗားရှင်းကအရမ်း creamy ဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သား Tikka မဆလာကြော် သင်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့်သင်ယူရန်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်လည်း, စာရွက်နှင့်အတူလိုက်ပါရန်ပင်ဗွီဒီယိုတစ်ခုရှိပါတယ်။
ကြက်သား Tikka မဆလာ၏သမိုင်းအကျဉ်း
ရှိနေသော်လည်း, ဒါမှမဟုတ်ကြက်သား Tikka မဆလာဗြိတိသျှအမျိုးသားရေးပန်းကန်စဉ်းစားသည်, ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီး, ယုံကြည်ချက်ကြောင့်ရှိပါတယ်; ကအင်ပါယာနှင့် Raj ၏ကိုလိုနီလက်ထက် မှစ. ရောက်လာတယ်။ ဒါကြောင့်မဟုတ်ပါဘူး။ တစ်ဦးသံသယမရှိဘဲ, ပန်းကန်၏အစိတ်အပိုင်းများအတွက် Sub-တိုက်ကြီးအတွက်အစပြုပါဘူး, အချော Tikka တီထွင်သူဖို့အများကြီးတောင်းဆိုမှုများနှင့်အတူအလွန်ဗြိတိန်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ အများစုမှာဆက်ဆက်ကသမိုင်းသို့မဟုတ်အမွေအနှစ်အတွက်ညျ့မဟုတ်ပါက 1950 ခုနှစ်ရဲ့နှင့်အိန္ဒိယစားသောက်ဆိုင်များမြင့်တက်အတွက်ဂရိတ်ဗြိတိန်သို့အစုလိုက်အပြုံလိုက်လူဝင်မှုကြီးကြပ်ရေး၏ထုတ်ကုန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအိန်ဒိယနိုငျငံ၌ဤစာရွက်ထဲတွင်မုန့်ကိုတွေ့လိမ့်မည်နည်းနည်းအခွင့်အလမ်းရှိပါတယ်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1432 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 84 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 22 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 36 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 429 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 491 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 26 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 138 ဂရမ် |