ဤသည်လွယ်ကူသော, လူကြိုက်များနှေးကွေးနေ cooker အိုးကင်သာငါးခုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းရေဖြင့် လုပ်. , နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) ၏နှစ်ခုရွေးချယ်နိုင်ကြသည်တကား, ဒီစာရွက်ထဲမှာအကောင်းတစ်ဦးပိန်အမဲသား Chuck ကင်ကိုသုံးပါ, ဒါမှမဟုတ်တံဆိပ်ပေါ်တွင် "အိုးကင်" နဲ့အမဲသားတစ်ဖြတ်ကိုရှာပါ။ Chuck ကင်ပြီးမှ, အောက်ခြေပတ်ပတ်လည်နှင့်အမြီးကင်ရှည်လျားနှေးကွေး braising များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်။ အမဲသား brisket နှင့်တိုတောင်းသောနံရိုးအဖြစ်ကောင်းစွာအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရွေးချယ်မှုဖြစ်ကြသည်။
ကြက်သွန်ဟင်းချိုဿုံအမဲသား flavors ။ ဒါကြောင့်အသားအရသာတစ်ခုတန်ဖိုးနည်းပါးနှင့်အဆင်ပြေလမ်းရဲ့ထိခိုက်စေပါဘူး။ ရုံ, ထို crockpot အတွက်အရာအားလုံးထားထား, ထိုသို့မေ့လျော့!
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 မှ 4 ပေါင်ပိန်အမဲသား Chuck ကင် (သို့မဟုတ် "အိုးကင်" အမည်တပ်ထားသောကင်)
- optional: 2 ခွက်ကလေးမုန်လာဥ
- optional: (2 လက်မအရွယ် Chunk သို့ဖြတ်) 2 ပေါင်အသစ်ကအာလူး
- မှိုဟင်းချို၏ 2 (10.75 အောင်စ) သံဗူးနို့ဆီမုန့်
- 1 (1-အောင်စ) packet ကို
- ခြောက်သွေ့တဲ့ကြက်သွန်ဟင်းချိုရောနှော
- 1 1/2 ခွက်ကိုရေ
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အဆိုပါ crock အိုး၌အမဲသားအိုးကင်ချထားပါ။ သုံးပြီးလျှင်, မုန်လာဥနီနှင့်အသစ်အာလူးထည့်ပါ။
- အဆိုပါသိပ်သည်းဟင်းချို, ကြက်သွန်ဟင်းချိုရောနှောနှင့်ရေပေါင်းစပ်; သုံးပြီးလျှင်, အိုးကင်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျော်သွန်းလောင်း။
- အနိမ့် 8 မှ 10 နာရီပေါ်တွင်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောသည်အထိကွတ်။ သို့မဟုတ် 3 မှ 4 နာရီ HIGH အပေါ်ချက်ပြုတ်။
- ဆန္ဒရှိလျှင်, ရေအေးနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်ရာမုန့်ညက်သို့မဟုတ် cornstarch ၏အကြောင်းကို 2 ဇွန်းနှင့်အတူဟင်းရည်ထူ။
အိုးကင်အဘို့အမဲသားကို၏ * လျှော့ချမကြာခဏကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်များကအမည်တပ်ထားသောပေမယ်လျှင်, မတစ်ဦးပိန် Chuck ကင်ပြီးမှ, ဓါးကင်ပြီးမှ, 7-အရိုး, အမြီးကင်ပြီးမှ, အောက်ခြေပတ်ပတ်လည်, ဒါမှမဟုတ်ပခုံးကင်ကိုရွေးချယ်ကြပါတယ်။
ကျွမ်းကျင်သူသိကောင်းစရာများ
- သောကြောင့်ငွေ့ရည်ဖွဲ့၏, ထိုဖျော်ရည်ကိုမကြာခဏချက်ပြုတ်အချိန်အကုန်ချရေလောင်းကြသည်။ အဆိုပါကင်ပြုမိသောအခါပူနွေးစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အလတ်စားပြီနောက်ဟင်းသို့ဖျော်ရည်လောင်း။ ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ဖျော်ရည်ကိုယူခဲ့ခန့် 8 မှ 10 မိနစ် briskly မျှတည်ထားပါ, သို့မဟုတ်အသံအတိုးအကျယ်ကိုလျှော့ချလိုက်ပါတယ်နှင့်အရသာအာရုံစိုက်နေကြသည်အထိပါပဲ။
- ထူစေရန်, cornstarch 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့မဟုတ်ရေအေးအနည်းငယ်ဇွန်းနှင့်အတူမုန့်ညက်နှင့် ပတ်သက်. 1 ဇွန်းပေါင်းစပ်။ အချောသည်အထိမွှေနှင့်တကျီကျီဖျော်ရည်ထဲသို့မွှေပေးပါ။ အဆိုပါလိုက်သည်ကိုအိုးကင်နှင့်အတူငံပြာရည်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 1028 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 37 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 17 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 15 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 276 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 326 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 82 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 90 ဂရမ် |