ဒါကဂန္ဖြစ်ပါသည်, ကုန်တယ်နှင့်အတူဆေးထည့်အရသာမုန့် ခရစ်ယာန် တစ်ဦးအားလပ်ရက်ညစာများအတွက်ကောင်းတဲ့ရွေးချယ်မှု, ထိုကြက်ဆင်ရန်အရသာရှိတဲ့အဖြည့်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လည်းကြက်သား, ဘဲ, ဒါမှမဟုတ်ငန်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်နှင့်အခြားရိုးရာအားလပ်ရက်နှစ်ဖက်နှင့်အတူကောင်းစွာတတ် ။
သင်ကြက်ဆင်အတွင်းရှိ stuffing ချက်ပြုတ်နေကြသည်လျှင်, အန္တရာယ်ကင်းနိမ့်ဆုံးအပူချိန်နှင့်ဘယ်လိုစားကြွင်းစားကျန်များကိုကိုင်တွယ်ရန်အဘို့အစာရွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောအကြံပေးချက်များကိုကြည့်ပါ။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3/4 ခွက်ကိုထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ
- ထုကုန်တယ် 1 ခွက်ကြက်သွန်,
- ထုအရွက်နှင့်အတူကုန်တယ် 3/4 ခွက်ကိုဆလရီ,
- 1 ပိုင့်သေးငယ်တဲ့ခရစ်ယာန်, ညှစ်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်; ဆန္ဒရှိလျှင်ဖျော်ရည်ကြိုတင်ယူထား
- 1 ဇွန်းကြက်ရာသီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား, ဒါမှမဟုတ်အရသာမှ
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- ကုန်တယ် 1/4 ခွက်ကို parsley,
- 10 မှ 12 ခွက် breadcrumbs နှင့်, အဟောင်းအပျော့, နေ့
- 1/2 1 ခွက်ကိုအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကမာအရည်
- ရိုက်နှက် 2 ဥ,
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- အလတ်စားအပူကျော်ကြီးမားသော skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်; ကြက်သွန်များနှင့်ဆလရီထည့်ပါ။
- 5 မိနစ်အဘို့နှိုးဆော် Cook က။ ထိုအခါခရစ်ယာန်, add ကြက်ရာသီ , ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နဲ့ parsley နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါ breadcrumbs နှင့်ကြက်သားဟင်းရည် 1/2 ခွက်ကို Add; ပါဝင်ပစ္စည်းများရောနှောနေခြင်းမှနှိုးဆော်။ မြည်းစမ်းရာသီချိန်ညှိပါ။
- လိုအပ်ခဲ့လျှင်, ငယ်ဖို့ပိုကြက်သားဟင်းရည်ထည့်သွင်းခြင်း, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ Add ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
- တစ်ကြက်ဆင် Stuff ရန်, stuffing အရောအနှောတွေနဲ့ထိထိရောက်ရောက်မပုလိုင်ဖြည့်ပါ။ မီးဖိုကနေကြက်ဆင်ကိုယူပြီးမီ, သေချာ stuffing ၏ဗဟို 165 အက်ဖ်အဆိုပါကြက်ဆင်၏နိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန်အမှုကိုပြုစမ်းသပ်လိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်ငှက်ရှိ stuffing လျှင်, ဒါကြောင့်လည်း check လုပ်ထားရပါမည်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်စေ။
- သီးခြား stuffing ချက်ပြုတ်ရန်, အက်ဖ် nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားသို့မဟုတ်ထောပတ်ပေါ့ပေါ့ကြောင့်နှင့်အတူတစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မှုတ်ဆေးဘူး 350 မှမီးဖိုအပူ။ အဆိုပါဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ stuffing အရောအနှောထုပ်ပိုး။ မိနစ် 30 သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ချွတ်နှင့်ကြာကြာ 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်ဖုတ်ပါသို့မဟုတ် stuffing မှတ်ပုံတင်အနည်းဆုံး 160 အက်ဖ်သည်အထိ
stuffing အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေးသိကောင်းစရာများ
- ဘယ်အချိန်မှာ တစ်ကြက်ဆင် stuffing, ကြက်၏ပေါင်နှုန်း 3/4 ခွက်ကိုအကြောင်းကိုခွင့်ထိထိရောက်ရောက်မက Stuff ။ အကြောင်း 9 မှ 10 ခွက် 12- မှ 14-ပေါင်ကြက်ဆင်ဖြည့်စွက်ရန်လုံလောက်သောဖြစ်သင့်သည်။
- အဖြစ်မကြာမီ stuffing ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်စိုစွတ်ကြ၏အတိုင်း, ငှက် Stuff ။ ပထမဦးဆုံး stuffing အအေးမထားပါနဲ့။ ချက်ချင်းကုန်ကြမ်း, ကျပ်ကြက်ဆင်ကင်။
- 325 အက်ဖ်ကိုအောက်တွင်မီးဖိုအပူချိန်မှာကျပ်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဘယ်တော့မှမ
- ဒါကြောင့် 165 အက်ဖ်၏နိမ့်ဆုံးလုံခြုံအပူချိန်ရောက်ရှိနေပြီဖြစ်ပါတယ်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်ဆင်ကနေ stuffing မဖယ်ရှားပါနဲ့
- အဆိုပါစို့ လှော်ကြက်ဆင် ဟာ stuffing နှင့်ထွင်းထုခြင်းမဖယ်ရှားမီမိနစ် 20 အဘို့အရာကြွင်းလေသမျှ။
- ရေခဲသေတ္တာချက်ပြုတ်ပြီးနောက် 2 နာရီအတွင်း stuffing နှင့်ကြက်ဆင်နှစ်ဦးစလုံး။
- ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေတိမ်ပိုင်းကွန်တိန်နာထဲမှာစားကြွင်းစားကျန်တွေကိုသိမ်းဆည်းနှင့် 3 မှ 4 ရက်အတွင်းသူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။
- Reheat စားကြွင်းစားကျန် 165 အက်ဖ်၏ဘေးကင်းလုံခြုံနိမ့်ဆုံးအပူချိန်
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 284 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 8 ဆ |
| Saturation အဆီ | 2 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 2 ဆ |
| လက်စထရော | 21 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 644 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 44 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 3 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 9 ဆ |