ရှေးခတျေဂျူးအစားအစာအရသာအတွက်တက်သည်ကို "Giora Shimoni ပြောပါတယ်," ဘာဒီ kugel, လျှပ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ခေတ်သစ်ချက်နှင့်အဓိပ္ပါယ်အတွက်ကင်းမဲ့ "။ နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ဖုတ်ဆော်လမွန်ငါး နှင့် အစ္စရေးသုပ် သောတစ်ဦးမှကွိုတငျပွငျဆငျ-လွယ်ကူပြီးစိတ်ကျေနပ်စရာနို့ထွက်မုန့်ညက်မှုအတွက် မိသားစုတစ်စုလုံးကိုခံစားပါလိမ့်မယ်။ "
Giora ရဲ့အကြံပေးချက်: ဒီချိုမြိန် kugel ကြိုတင်မဲအတွက်တစ်ရက်မှတက်ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဘောဇဉ်မတိုင်မီဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာအ (မီးဖို preheat ရန်မလိုအပ်) အောက်အဆင့် 3 ကနေတဆင့်စာရွက်ဖြစ်စေလျက်, အဖုံးများနှင့်နာရီပေါင်းများစွာသို့မဟုတ်ညအိပ်ဘို့ရေခဲသေတ္တာ။ အကြောင်း 2 နာရီ်ထမ်းဆောင်မီ, မီးဖို preheat, ရေခဲသေတ္တာကနေ kugel ဖယ်ရှား, နှင့်ပြောင်းဖူးအလွှာ topping ထည့်ပါ။ 1 1/4 နာရီအဝတ်မခြုံဘဲမုန့်ဖုတ်, ပြီးတော့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီ 20 မိနစ်ငြိမ်ဝပ်စွာနေရန်ခွင့်ပြုသည်။
-Miri ရဲ့ကြော်စမ်းသပ်ခြင်းမှတ်စုများ:
မူရင်းကြက်ဥခေါက်ဆွဲတစ်ခု 8-အောင်စအထုပ်အဘို့ကိုခေါ်စာရွက်, ဒါပေမယ့် 12-အောင်စ packages များ US မှာပိုပြီးအလွယ်တကူရရှိနိုင်ပါသည်။ ငါပိုကြီးတဲ့အထုပ်အတူစာရွက် လုပ်. , ကကောင်းစွာ custard အရောအနှောများကြီးမားအရေအတွက်ပေးထားအလုပ်လုပ်ခဲ့တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
Shimoni အဆိုပါ topping အတွက်နှင်းခဲအလွှာကို အသုံးပြု. အကြံပြု; သငျသညျ sugared သီးနှံအဘို့အရွေးချယ်လျှင်, 1 သို့မဟုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအားဖြင့် topping အတွက်သကြားလျှော့ချပေးပါတယ်။
-Miri Rotkovitz တည်းဖြတ်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- အဆိုပါ Kugel များအတွက်:
- 12 အောင်စ (340 ဂရမ်) ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ 1 8-အောင်စအထုပ် (အလတ်စား-ကျယ်ပြန့်)
- 1/2 ခွက်ကို (1 ချောင်းကို / 113g) ထောပတ်
- 8 အောင်စ (227 ဂရမ်) မုန့်ဒိန်ခဲ
- 3/4 ခွက်ကိုသကြား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla
- 4 ကြက်ဥ
- 2 ခွက်နို့
- optional: 1/2 ခွက်ကိုစပျစ်သီးပျဉ်
- အဆိုပါ Topping များအတွက်:
- 1 1/2 ခွက်ပြောင်းဖူးအလွှာသီးနှံ (နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ)
- 2 ဇွန်းထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
- 1 ဇွန်းသကြား
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
1. 350 °အက်ဖ်နို့ဓမ်းမှ 9 က x 13 x က 2 လက်မ (3 ကွတ်ထုတ်ယူပြီး) မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်မီးဖို Preheat ။ ပြီးဆူအောင်တည်ရေ၏ကြီးမားသောအိုးဆောင် ခဲ့. , အယ်လ်ချိုသည်အထိလမ်းညွန် package အညီခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 2. ချောမွေ့သည်အထိထောပတ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်သကြားအတူတကွရိုက်ပုတ်လျှပ်စစ်လက်ရောနှောသို့မဟုတ် rotary beaters ကိုအသုံးပြုပါ။ ကြက်ဥနှင့် vanilla Add နှင့်ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိရိုက်တယ်။ နို့ထဲမှာလောင်းရုံချောသည်အထိရိုက်တယ်။
3. ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ညှစ်ခေါက်ဆွဲမွှေပေးပါ။ သုံးပြီးလျှင်, စပျစ်သီးပျဉ် Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်တစ်ဦး spatula နှင့်အတူထိပ်တန်းချောမွေ့။
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ 4. သည်သီးနှံ, အရည်ပျော်မှုထောပတ်, သကြား, သစ်ကြံပိုးပေါင်းစပ်။ ပေါင်းစပ်ဖို့မွှေပေးပါ။ အဆိုပါ kugel ကျော်အညီအမျှအဆိုပါ topping ဖြန်း။ 1-1 / 4 နာရီများအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်, သို့မဟုတ် kugel, မာနထောင်လွှားအလယ်ဗဟိုတွင်တည် ထား. , အောက်ခြေပေါ်မှာရွှေရောင်ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။ မီးဖိုမှဖယ်ရှားရန်နှင့်အစေခံရန်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်တောက်မတိုင်မီ 15 မှ 20 မိနစ်များအတွက်ထိန်သိမ်းအပေါ်အအေးခွင့်ပြုပါ။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 382 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 21 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 6 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 118 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 435 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 42 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 8 ဆ |