ဤသည်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်သခွားသီးသုပ်က "အစ္စရေးသုပ်" ဟုအမည်ပေးထားသည့်နှင့်စားပွဲပေါ်တွင်ထိုနေ့၏ဘယ်အချိန်မဆိုဖွင့်ပြသခဲ့ပြီးကြောင်းအစ္စရေးအစားအစာဤမျှအထင်ကရဖြစ်ပါသည် - နံနက်စာပါဝင်သည်။ ထိုသို့တစ် stuffing စိတ်ကူးဖို့မဖြစ်နိုင်သလောက်င် Falafel သားညှပ်ပေါင်မု ဒါမှမဟုတ်တချို့ခံစား လောလောလတ်လတ်ဖုတ် pita နှင့် hummus ကြောင့်မရှိဘဲ။
အဆိုပါအမှန်တရား, အစ္စရေးကဒီရိုးရှင်းတဲ့သုပ်တန်ဖိုးထားသူသာသူမြားမဟုတျပါနေပါတယ် - သင်ကအရှေ့အလယ်ပိုင်းနှင့်မြေထဲပင်လယ်ဒေသတစ်လျှောက်လုံးအလားတူသူတွေကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ တချို့ကလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ရှလကာရည်တို့ပါဝင်သည်။ Giora Shimoni ရဲ့ version ကိုကောင်းတဲ့နဲ့ရိုးရိုးဖြစ်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲ, ထင်းရှူးအခွံမာသီး, ကုလားပဲ, ဒါမှမဟုတ်တခြားဘာပဲသင့်ရဲ့ဖန်စီရိုက်နှင့်အတူန့ဘို့ကြီးစွာသော template ကိုမှန်ကန်စေသည်။ မိမိအသာအကွံဉာဏျ? Shimoni "တကယ့်အကောင်းအစ္စရေးသုပ်ဖို့လျှို့ဝှက်ချက်ထုဟင်းသီးဟင်းရွက်ကုန်တယ်၏။ " ပြောပါတယ် ရာသီသည်သူက "အစ္စရေးဆား၏အတော်လေးနည်းနည်းပေါ်ဖြန်းလေ့ရှိပါတယ်။ " မှတ်ချက်ပြု သင်သည်သင်၏ဆိုဒီယမ်စားသုံးမှုကိုစောင့်ကြည့်နေလျှင်, အစားအချို့ za'atar အပေါ်ဖြန်းဆွတ်ကြိုးစားကြ - သင်အထူးသဖြင့်ပါလျှင် ပို. အရသာနှင့်လျော့နည်းဆားထည့်သွင်းဖွင့်အဆုံးသတ်ပါလိမ့်မယ် သင့်ကိုယ်ပိုင်အမွှေးအကြိုင်ရောစပ်ပါစေ ။
-Miri ရဲ့ကြော်သိကောင်းစရာများ
သူတို့တစ်တွေ crisper, သိပ်သည်း texture နှင့်အမေရိကန်သခွားသီးထက်ပိုမိုပါးလွှာအသားအရေရှိသည်အဖြစ်အသေးစားရှသခွားသီးနှင့် seedless အင်္ဂလိပ်သခွားသီး, ဒီစာရွက်များအတွက်စံပြဖြစ်ကြသည်။ သငျသညျလကျကိုအပေါ်အမေရိကန်သခွားသီးသာရရှိပါသည်လြှငျ, အလျားသူတို့ကိုဖြတ်ခုတ်ရှေ့တော်၌ထိုမျိုးစေ့များထွက်ထက်တောင်ဦး။ အဆိုပါအရေခွံထူနှင့် / သို့မဟုတ် waxy ရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သင်ပထမဦးဆုံးသူတို့အားလက်သည်းချင်ပေမည်။
-Miri Rotkovitz အားဖြင့်နောက်ဆုံးရေးသားချိန်နှင့်တည်းဖြတ်သည်
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 3 အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး, အမျိုးအနွယ်ကို cored နှင့် 1/4 လက်မအရွယ်အန်စာတုံးသို့ဖြတ်
- 1/4 လက်မအရွယ်အန်စာတုံးသို့ဖြတ် 3 ရှသခွားသီးသို့မဟုတ် 1 ကြီးမားသောအင်္ဂလိပ်သခွားသီး,
- 1/4 လက်မအရွယ်အန်စာတုံးသို့ cored နှင့်ကုန်တယ် 1 အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- 3 scallions, ကျဲပါးကျည်သို့လိုက်သည်ကိုပွငျဆငျကွ, အဖြူရောင်နဲ့အလင်းအစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်းများ
- 2 ဇွန်းအပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ
- 2 ဇွန်းလောလောလတ်လတ် (1 ဦးခန့်ကြီးမားသံပုရာထံမှ) သံပုရာဖျော်ရည်ကိုညှစ်
- ပင်လယ်ပြင်သို့မဟုတ် kosher ဆား
- အရသာမှလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ငရုတ်ကောင်း, နှင့် scallions အတူတကွဆမ်း။
- ထိုခဏခြင်းတွင်သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ, ရာသီအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ။ ကောင်းစွာဆမ်း, အရသာနှင့်ဆန္ဒရှိလျှင်ရာသီချိန်ညှိပါ။
- ကျန်တဲ့သုပ် 2 မှ 3 ရက်အတွင်းအဘို့, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖုံးလွှမ်း, စောင့်ရှောက်မည်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 63 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 5 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 1 ဆ |
| သစ်ရွက်အဆီ | 3 ဆ |
| လက်စထရော | 0 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 54 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 5 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 1 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 1 ဆ |