Bublanina လို့ခေါ်တဲ့ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာ Czechoslovakian ကိတ်မုန့်သည်, ရာသီနှင့်ရရှိနိုင်သောအသီးနှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသည်။ ဒါဟာနည်းနည်း texture အတွက် coffeecake နဲ့တူရဲ့ဒါကြောင့်တခါတရံနံနက်စာ pastry အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အသုံးအများဆုံးအသီးအပွငါသည်ဤဗားရှင်းများတွင်အသုံးပြုရသော, ချယ်ရီသီး, ဌာပနာမုချယ်ရီသီး, Plum, nectarines, apricots, စတော်ဘယ်ရီနှင့် blueberries ချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါအမည် "Bublanina" ပူဖောင်းအဘို့အခကျြစကားလုံးမှလာနှင့်ကိတ်မုန့် Battery ကိုနီးပါးကဖုံးလွှမ်း, အသီးကိုလှည့်ပတ်ထသှဆိုတဲ့အချက်ကိုရည်ညွှန်းပေလိမ့်မည်။
သင်ကလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်အဘယျသို့
- 1/2 ခွက်ကိုထောပတ် (ပျော့ပျောင်း, 1 ချောင်းကို)
- 1/2 ခွက်ကိုသကြား
- 3 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ (အခန်းအပူချိန်မှာ, ပိုင်းခြား)
- optional: 1 ဇွန်းရန်း Marnier (သို့မဟုတ်အခြားလိမ္မော်ရောင် liqueur)
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိမ္မော်ရောင် zest
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်အဖြစ်တော့
- 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 2 ခွက် blueberries (လတ်ဆတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်တှငျး)
- အပါအ: အမှုန့်သကြား
- optional: ဘလူးဘယ်ရီ Sauce (အောက်တွင်ကြည့်ပါ)
ဒါဟာ Make လုပ်နည်း
- 350 ဒီဂရီမီးဖိုနှင့်အပူ၏အလယ်ဗဟိုတွင်ထိန်သိမ်းထားပါ။ ထောပတ်သို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ကုတ်အင်္ကျီတစ် 9 လက်မအရွယ်-by-9 လက်မအရွယ်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးကိုလေပေါ်မှာပ။ တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်, မုန့်အတူတူထောပတ်, သကြားနဲ့အနှစ်မှာတော့အလင်းနှင့် fluffy အထိပါပဲ။ , လိမ္မော်ရောင်ကို အသုံးပြု. သည်မှန်လျှင်, liqueur Add zest ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ဆား။
- စင်ကြယ်လတ်ပန်းကန်ထဲမှာ, ခိုင်မာသောသည်အထိပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း၏မုန့်နှင့်အတူကြက်ဥလူဖြူရိုက်တယ်။ တနည်းထောပတ်-ကြက်ဥအရောအနှောသို့ကြက်ဥလူဖြူများနှင့်မုန့်ညက်အတွက်ခေါက်။
- အညီအမျှထိပ်တန်းကျော်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးနဲ့ကြဲဖြန့် blueberries သို့ Battery ကိုဖွင့်။ နှိမ့်ချတဲ့ spatula နှင့်အတူ Battery ကိုသို့နှိပ်ပါ။ အသက် 30 မှ 40 မိနစ်ခန့်ဖုတ်သို့မဟုတ်စင်တာအနီးဖြည့်စွက်သွားကြားထိုးတံသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိ။ 6 တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ယူပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင်, နွေးသို့မဟုတ် confectioners '' သကြားနှင့်ဘလူးဘယ်ရီဆော့စ်နှင့်အတူ dusted အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
| (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရလမ်းညွှန်ချက်များ | |
|---|---|
| ကယ်လိုရီ | 356 |
| စုစုပေါင်းအဆီ | 22 ဂရမ် |
| Saturation အဆီ | 11 ဂရမ် |
| သစ်ရွက်အဆီ | 7 ဂရမ် |
| လက်စထရော | 191 မီလီဂရမ် |
| ဆိုဒီယမ် | 295 မီလီဂရမ် |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 35 ဂရမ် |
| အစားအသောက် Fiber | 2 ဆ |
| ပရိုတိန်း | 7 ဂရမ် |